Burnet Saxifraga: fotografija in opis, uporaba, 12 receptov

Kamenoglavka spada v družino Umbelliferae in ima ogromno drugih različic imen: jadrenec, angelika, zobni koren, anison in druge.

Ime "kamenorepa" ima dve možni razlagi. Po prvi naj bi trnka dobro uspevala v kamnitih tleh in je sposobna dobesedno razbiti skale, da bi dosegla sonce.

Druga možnost je bolj prozaična: ker je kamnokreč zdravilna rastlina, pomaga odstranjevati kamne iz telesa.

Prve omembe kamnokreče se pojavljajo v knjigah iz 15. stoletja. Pravijo, da so cvet v antični Grčiji pogosto uporabljali za zdravljenje srčnih bolezni, pa tudi spolnih tegob, vključno z neplodnostjo.

Burnet Saxifraga: opis, značilnosti in fotografije

Opis	Trajnica z visoko vsebnostjo eteričnega olja. Steblo zraste do 60 cm visoko in je pokončno. Razvejanje se začne na vrhu. Listov je zelo malo, tisti, ki so prisotni, pa imajo peclje in zrastejo do 10–20 cm v dolžino.
Socvetja	Imajo obliko dežnikov, premer doseže 8 cm. Peclji so majhni, preprosti, beli.
Bloom	junij-avgust
Zbiranje semen	Konec avgusta - prva polovica septembra
Sestavljeno	Korenine vsebujejo eterično olje, kumarine, umbeliferon, pimpinelin, zobergapten, smolo, sladkor, tanine itd. Vonj je lahko oster in neprijeten zaradi prisotnosti saksazulena v eteričnem olju. Med cvetenjem listi vsebujejo askorbinsko kislino in karoten. Nadzemni deli so bogati z beljakovinami, vlakninami, kalijem in kalcijem.
Uporaba	Glej spodaj.
Koren	Korenine se uporabljajo za pripravo decokcij, ki imajo antiseptične, protivnetne, antipiretične, diuretične, litiazne in analgetične lastnosti. Grgranje se lahko uporablja za zdravljenje rinitisa, bolečega grla in drugih stanj, obkladki pa so učinkoviti za odstranjevanje starostnih peg.
Listi	Listi se uporabljajo za grgranje in so del zeliščnih čajev.
Socvetja	Pomagajo lajšati simptome vetiliga. Mlade dežnike dodajamo slanicam in vinskim poparkom.
Steblo	Uporablja se za dodajanje zlato rumene barve pijačam.
Semena	Uporabljajo se v kuhanju za peko kruha in pri proizvodnji sira za sirno starter. Lahko nadomestijo janež ali kumino in se dodajajo juham ali zelenjavnim jedem kot začimba.

Ne zamenjujte kamnokreča in kamnokreča. To so rastline iz različnih družin. Več si preberite v članku o kamnokreč.

Uporaba kamnokreče v uradni medicini

Rastlina kamnokreč (Saxifraga saxifrage) se pogosto uporablja v sodobni farmakologiji. Vključuje se v zdravila za ORL bolezni, astmo, pljučnico in druga stanja. Grgranje z napitkom se predpisuje za afte in rane v ustih. Sok rastline je koristen pri dolgotrajnem izcedku iz nosu.

Kamenokrem ima antipiretik, ekspektorans, diuretične, protivnetne, protitumorske in pomirjevalne lastnosti. Uporablja se v terapiji za odstranjevanje peska in kamnov iz ledvic.

Poparek iz tega zelišča spodbuja hitro celjenje razjed in drugih ran različnih etiologij. Obkladek iz poparka lahko pomaga ublažiti bolečine in nelagodje pri težavah s sklepi.

Obstajajo dokazi, da se zelišče uporablja v tuji medicini za ustvarjanje zdravil proti raku. Vendar nismo prepričani o tej zdravilni lastnosti in ne priporočamo samozdravljenja.

Zelišče lahko kupite v lekarnah.

Uporaba kamnokreče v ljudskem zdravilstvu

V ljudskem zdravilstvu se prevretek kamnokreče jemlje interno za boj proti ORL boleznim in zdravljenje genitourinarnega, dihalnega, živčnega, prebavnega in reproduktivnega sistema.

Zunanji obkladki pospešujejo celjenje ran, grgranje pa zdravi boleče grlo in razjede na ustni sluznici.

Majhna količina alkoholne tinkture ima protibolečinski učinek in lajša krče. Sok rastline pomaga v boju proti izcedku iz nosu.

Uporaba kamnokreče v kozmetologiji

Zaradi negovalnih lastnosti eteričnih olj se rastlina pogosto uporablja v kozmetologiji. Najdemo jo v belilnih kremah, pa tudi v šamponih in zobnih pastah. Kamenolom se je izkazal za učinkovitega v boju proti starostnim pegam.

Recepti tradicionalne medicine z uporabo kamnokreče

Saxifraga burnet se pogosto uporablja ne le v farmakologiji, temveč tudi v ljudski medicini. Pomaga pri kompleksnem zdravljenju različnih bolezni.

Ne priporočamo samozdravljenja. Vedno se posvetujte z zdravnikom. Ti recepti so zgolj informativne narave.

Onkologija

Saxifraga burnet ima protitumorski učinek, rastlina pa je vključena v zdravila za sarkom.

Pri onkoloških boleznih je priporočljivo jemati poparek iz različnih delov rastline.

Korenine in stebla:

• Zmeljemo 15 g sestavin;
• Nalijte 1 skodelico vrele vode;
• Postavite v vodno kopel za 30 minut, precedite;
• Vzemite 70 g 3-krat na dan pred obroki.

Listi in cvetovi:

• 20 g prelijte z 1 kozarcem vrele vode;
• Postavite v vodno kopel za 15 minut;
• Pustite, da se ohladi, precedite;
• Pijte 70 g 3-krat na dan pred obroki.

Ginekologija

V ginekologiji se kamnokreč učinkovito uporablja za boj proti klamidiji in trihomonijazi.

Korenine:

• 10 g korenin je treba zdrobiti in preliti s 500 ml vrele vode;
• Postavite v parno kopel za 25 minut;
• Ohladite, precedite;
• Vzemite 100 ml 5-krat na dan.

Listi, stebla, cvetovi:

• Vzemite 15 g zdrobljene rastline;
• Nalijte 500 ml vrele vode;
• Postavite v parno kopel za 20 minut;
• Pustite, da se kuha 60 minut;
• Precedite in pijte 100 ml 5-krat na dan.

Pomirjevalo

V vodni kopeli pripravite decokcijo kamnokreče (15 g na 500 ml vode).

• V lipov čaj dodajte 15 kapljic decokcije;
• Vzemite 2-krat na dan pred obroki ali eno uro po njem.

Sladkorna bolezen in pljučne bolezni

• Vzemite 1 žlico zdrobljene rastline;
• Nalijte 1 kozarec vrele vode;
• Namakajte 30 minut in precedite;
• Medu se doda med;
• Vzemite 3 žlice 3-krat na dan.

Bolečine v želodcu in bolezni zgornjih dihal

• 1 žlico zdrobljenih korenin prelijemo z 1 skodelico vrele vode;
• Kuhajte 10 minut v vodni kopeli;
• Napolnite 30 minut in ohladite;
• Filtrira se;
• Dodajte 1 žlico medu;
• Vzemite 50 ml 4-krat na dan.

Ledvični kamni

Infuzijo pijemo v 3-tedenski kuri in jo pripravimo po naslednjem receptu:

• 1 čajno žličko zdrobljene rastline prelijemo z 1 kozarcem vrele vode;
• Napolnite 2 uri in precedite;
• Dodajte 1 žlico medu in 1 žlico šipkove juhe;
• Vzemite 2-krat na dan.

Srčno popuščanje in edem

• 10 g zdrobljenih korenin;
• 100 ml alkohola.

Tinktura se hrani v temnem prostoru 21 dni. Nato se precedi in jemlje 30 kapljic 4-krat na dan.

Zaprtje

• 100 g zdrobljenih korenin prelijemo s 600 ml rdečega vina;
• Namakajte 7 dni;
• Vzemite 15 kapljic 3-4 krat na dan.

Krepitev imunskega sistema

• 5 žlic zdrobljenih cvetov in listov prelijte z 1 skodelico vrele vode;
• Segrevajte v vodni kopeli 15 minut;
• Pustite stati 60 minut in precedite;
• Vzemite 50 ml do 6-krat na dan pred obroki.

Pigmentne lise

Pigmentne madeže lahko odstranite tako, da jih 3-4-krat na dan obrišete s sveže stisnjenim sokom kamnokreče.

Kulinarična uporaba kamnokreče

Začimba iz kamnokreče se pogosto uporablja v kuhanju. Pripravi se na naslednji način:

• Liste in korenine zmeljemo z mlinčkom za meso;
• Postavite jih v steklen kozarec in dodajte sol vsakih 3 cm;
• Nalijte olje, po možnosti olivno olje;
• Jedi dodajte 15 g.

Posušene korenike lahko zmeljete v mlinčku za kavo in jih uporabite kot dodatek juham in glavnim jedem.

Poleg tega se listi rastline lahko uporabljajo za pripravo zeljne juhe ali zelenih solat.

Kontraindikacije za uporabo Saxifraga femoralis

Kot vsaka zdravilna rastlina ima tudi kamnokreč številne kontraindikacije:

• Individualna intoleranca na sestavine;
• Nosečnost in dojenje;
• Prisotnost krvnih strdkov ali nagnjenost k njihovemu nastanku;
• Poslabšanje bolezni prebavil;
• Srčna in ledvična odpoved;
• Veliki ledvični kamni;
• Alergijske reakcije;
• Glomerulonefritis.

Za zdravljenje kroničnih in akutnih bolezni se morate posvetovati z zdravnikom.

Kako gojiti kamnokreč (Saxifraga saxifrage)

Kamenokrem je rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Razmnožuje se s semeni. Spomladi sadike vzniknejo v 2-3 tednih, zimska rastlina pa začne kaliti konec aprila.

Cvetenje se začne sredi junija. Zimski burnet lahko v tej sezoni ustvari popke, medtem ko bo spomladanski burnet začel cveteti in roditi šele naslednje leto.

Kako pripraviti surovine iz kamnokreče

Zelo enostavno je zamenjati burnet s strupenimi rastlinami iz družine dežnikov, zato je treba pri gojenju jasno razlikovati med njimi in dodeliti ločen prostor za zdravilne nasade, ki jih je treba redno pleti.

Korenine se pobirajo septembra in oktobra, takoj ko nadzemni deli začnejo veneti. Odstranijo se iz zemlje, operejo in narežejo. Nato se posušijo v pečici, posebni napravi ali na podstrešju oziroma v lopi. Ko se popolnoma posušijo, korenine razvijejo oster vonj. Zdrobite jih ali shranite cele v kozarcu s tesno zaprtim pokrovom. Rok uporabnosti je 3 leta.

Priporočljivo je, da liste naberete, preden začnejo cveteti, ko vsebujejo največ hranil. Postavite jih v senčen, dobro prezračen prostor. Shranjujte jih v steklenem kozarcu na temnem mestu do tri leta.

Semena se pobirajo konec avgusta ali v začetku septembra. Kobule je treba odrezati in jih obesiti na glavo obrnjene čez krpo. Ko se posušijo, jih je treba omlatiti, da se iz njih izvlečejo semena in očistijo morebitnih nečistoč. Priporočljivo jih je shranjevati v steklenem kozarcu največ dve leti.