Stachys ali struga je trajnica zelnata rastlina iz družine ustnic (Lamiaceae). Obstaja več enoletnih vrst in polgrmovnic.
Volnati Stachys je okrasna rastlina. Zaradi goste dlake so stebla in listi srebrnkasti.
V naravi volnati stahis raste v Turčiji, Iranu, Armeniji, na Krimu in Severnem Kavkazu. Kot okrasna vrtna sorta ga najdemo po vsej Rusiji.
Biološke značilnosti Stachysa
Stachys najdemo na vseh celinah razen v Avstraliji. Obstaja več kot 300 vrst. V različnih regijah Rusije raste približno 50 sort.
Zraste do približno enega metra v višino in je značilna po puhastih listih. Listi so različnih oblik, vključno s srčastimi, nazobčanimi in ovalnimi.
V latinščini »stachys« pomeni »klas«. Cvetovi Stachysa tvorijo klasje. Cvetovi so majhni, zvončaste oblike in so v rožnati, vijolični, lila, sivkini, rumeni in beli barvi.
Cveti od maja do avgusta. Plod je oreškaste oblike.
Metode sajenja in razmnoževanja Stachysa
Obstajajo užitne sorte. Na primer, kitajska artičoka (kitajska artičoka) se goji kot zelenjava na Kitajskem, Japonskem in v jugovzhodni Aziji, v Franciji in Belgiji pa se uporablja v kuhanju. S pravo artičoko je le oddaljeno sorodna.
Njegovi užitni, biserni gomolji imajo muhasto spiralno obliko, ki spominja na podolgovato lupino ali kokon žuželke. Je nizkokaloričen izdelek, ki se uporablja v juhah, prilogah in kumaricah.
Sadimo ga lahko spomladi ali pred zimo, saj je hladno odporen. V ta namen se uporabljajo gomolji, ki se gojijo kot enoletnica.
Kitajska artičoka (Stachis chinensis) je visokorodna rastlina: s sto kvadratnih metrov zemlje lahko pridelamo 20–25 kg korenovk. To kljub dejstvu, da so gomolji zelo majhni in tehtajo največ 7 gramov. Vsaka rastlina obrodi več kot 100 plodov.
Aktivno obdobje rasti traja 130–150 dni. Sadite v brazde, globoke 5 cm, z razmikom 60 cm med brazdami in 20 cm razmika med rastlinami v vrstah.
Za razmnoževanje izberite velike gomolje, ki lahko dajo visok pridelek. Pred sajenjem jih namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata in posušite na zraku.
Skrb za kitajske artičoke je podobna gojenju krompirja, ki je običajno v osrednji Rusiji. Med zorenjem se okopavanje izvaja vsaka dva tedna, skupno trikrat.
Žetev se začne v drugi polovici septembra, ko se grmi izkopljejo in gomolji izberejo. Takoj zatem se lahko začne zimska sajenje.
Okrasni stahis se zelo enostavno razmnožuje – z enostavno delitvijo. Izkopljite več poganjkov in jih posadite ločeno. Zelo hitro bodo rasli.
Presajate jo lahko spomladi in poleti. Izogibajte se suhim, brezoblačnim dnevom. Ne odziva se dobro na vročino in v tem času ne potrebuje dodatnega stresa zaradi presajanja.
Dobro se razmnožuje s semeni. Sadike vzgojimo v primernih posodah, jih pikiramo, ko imajo dva polna lista, in ob ugodnih pogojih uveljavljene rastline presadimo na stalno mesto na razdaljo 15–20 cm.
Nega Stachysa: hranjenje in gnojenje
Stachys je nezahtevna rastlina. Potrebuje le občasno pletje in zalivanje. Ne uspeva v kislih tleh. Ne mara polnega sonca in prekomernega zalivanja. Zato ga je najbolje saditi na senčnih mestih z rahljo zemljo.
Slabo zemljo je bolje hraniti s kompleksnim gnojilom.
Prezimi brez težav. V izjemnih primerih, ko napoveduje zmrznjeno in brezsnežno zimo, zemljo zastiramo ali prekrijemo s pokrivnim materialom.
Bolezni in škodljivci
Stachys se ne boji škodljivih žuželk, te rastline se izogibajo.
Edina škoda, ki jo lahko utrpi, sta glivice in gniloba. Zato je treba nadzorovati zalivanje in ne dovoliti, da bi odvečna voda zastajala okoli korenin. Gojenje stahija ni priporočljivo v nižje ležečih ali močvirnatih območjih.
Uporaba v krajinskem oblikovanju
Stachys - ovčja ušesa, volnati, bizantinski stachys - so različna imena za isto okrasno vrsto.
Njeni listi so zaradi gostega lasu skoraj beli, mehki, kot koža kosmate živali, in so videti zelo privlačni v navadnih gredicah.
Obstajajo pokončne sorte, visoke približno 60 cm, in nekatere, ki se razprostirajo kot preproga. Nizko rastoče sorte so dobre kot robniki ob poteh.
Stachys je čudovit v alpskih vrtovih in pokrajinah, ki spominjajo na njegovo domovino – gorska pobočja Kitajske.
Cvetna stebla odrežemo takoj po pojavu, saj imajo majhno okrasno vrednost. Rastlina precej dobro prenaša obrezovanje.
Izjema je Stachys monieri hummelo. Njegovi čudoviti vijolično rdeči cvetovi so osupljivo videti v vrtnih aranžmajih in so cenjeni zaradi dolgega obdobja cvetenja.
Dobro se ujema s hosto, mlečkom, cipreso in drugimi okrasnimi listnatimi rastlinami.
Top.tomathouse.com priporoča shranjevanje stahija po obiranju.
Pridelek shranite na suhem, hladnem in temnem mestu – v kleti, shrambi ali garaži. Tako kot drugo korenovko lahko shranite tudi to v zemlji, prekrito s peskom ali žagovino. Tako bo ostala sočna in hrustljava.
Koristni so tako sveži kot suhi plodovi. Stachys chinensis se posuši na pekaču pri 60 °C, nato zmelje, prah pa se uporablja kot začimba za različne jedi.
Zdravilne lastnosti, uporaba in kontraindikacije stahisa
Zeliščni poparki na osnovi Stachys sylvestris so priznani s strani uradne medicine in so predpisani v ginekologiji in poporodni terapiji.
Stachys ima izrazit pomirjevalni učinek. Njegove pomirjujoče lastnosti so boljše od materinega repa.
Močvirski stahis in stahis se uporabljata kot choleretik in protivnetno sredstvo, slednji ima tudi antitoksičen učinek.
Kitajska artičoka je priporočljiva za diabetike, ker ne vsebuje škroba. Ima blagodejne učinke na prebavila in srčno-žilni sistem.
Pri odločitvi za uvedbo stachysa v prehrano je treba upoštevati, da gre za specifičen izdelek in ni značilen za osrednjo Rusijo.
Ima kontraindikacije in lahko povzroči individualno intoleranco. V prehrano alergikov, otrok ter nosečnic in doječih mater ga je treba uvajati previdno.
