Paradižnik je edinstvena rastlina. Raznolikost sort naredi vrtnarjenje veselje. Obstajajo sorte z navpičnimi vejami in trtami, z rumenimi, rjavimi in rdečimi plodovi, veliki in kompaktni. Nedvomno bi lahko nekega dne ustvarili paradižnikov imperij. Vendar je pomembno vedeti, da pozno ožig predstavlja posebno grožnjo za kmetijsko industrijo, zasebno kmetovanje in vrtnarjenje. Paradižnik se lahko okuži poleti, ne glede na to, ali gojimo na prostem, v rastlinjakih ali celo v ogrevanih stavbah pozimi. Najpogosteje se pojavi avgusta ali po deževju.
Vsebina
Simptomi pozne plesni na paradižniku
Bolezen se začne v nadzemnih delih paradižnika. Barva spodnjih ali zgornjih vej se spreminja, odvisno od načina okužbe. Glivične spore lahko veter prenese na vrt ali pa kalijo, ko dlje časa ostanejo v zemlji.
Rjave lise na steblih kažejo, da so se pritrdile na celice rastline in vsrkale njen sok. Kmalu so okužene vse veje. Na listih se pojavijo nepravilne rumene lise. Ti se deformirajo, na poškodovanih mestih se posušijo in zvijejo.
Če so se plodovi do takrat že oblikovali, se na njih razvijejo tudi poškodovana, gnila območja črne, rjave ali rumene barve. Nezreli paradižniki prenehajo rasti.
Biološke značilnosti pozne plesni
Povzročitelj pozne plesni na paradižniku je gliva iz rodu Phytophthora. Natančneje, gre za oomicete – micelijski organizem, ki je po strukturi zelo podoben glivam, vendar s številnimi razlikami. Domneva se, da so se oomiceti na Zemlji pojavili pred glivami in bi jih teoretično lahko uvrstili v ločeno skupino.
Ta mikroorganizem se imenuje Phytophthora infestans. Lahko okuži paradižnik, krompir, jajčevce ter sladke in pekoče paprike. Izvira iz Mehike in se postopoma razširil po vsem svetu. Primeri pozne plesni se danes redno beležijo v različnih državah po vsem svetu. Druge sorte so nevarne za žita in trave ter povzročajo znatno škodo v kmetijstvu. Phytophthora infestans je nevarna zaradi hitrega širjenja in odpornosti na neugodne okoljske dejavnike.
Spore lahko ostanejo v tleh več let in prenesejo zmrzal, vročino in sušo. Lahko okužijo kompost, gnile hlode in ne le vrtne pridelke. Lahko onesnažijo tudi vrtno orodje. Takoj ko se okoljski pogoji spremenijo in spet postanejo ugodni, se rastline okužijo.
Glavne razlike od preprostih gob:
- celične membrane niso prekrite s hitinom, kot pri glivah, temveč s celulozo - torej so manj odporne na mehanske poškodbe;
- jastrebi niso ločeni s pregradami in so po strukturi preprostejša podstruktura;
- Populacija se ne more razviti zunaj gostiteljskih celic.
Zaradi tega so na prvi pogled videti bolj ranljivi. Pravzaprav velja ravno nasprotno. Če bi bili okuženi paradižniki, obrani avgusta in nekaj dni shranjeni v kleti, bi se lahko celoten shranjeni pridelek kmalu prekril z gnilobnimi madeži. Enako velja za krompir. V gomoljih te poljščine lahko ostanejo dolgo časa neopaženi.
Ugodni okoljski pogoji za razvoj poznokrvne okužbe so:
deževje, ki traja več dni zapored;
- vlaga;
- vetrovno vreme;
- hladen sunek.
V tem primeru je pomembno, da pregledate svoje rastline. Seveda se bolezen ne pojavi vsako sezono. Vendar se boste z njo zagotovo morali nekega dne boriti. To je neizogibno, če na vaši parceli gojite rastline, katerih sok uživa ta gliva. Ogrožene so vse rastline češnje, ki so v vrtnarstvu zelo priljubljene in iskane.
Kako se boriti proti pozni plesni na paradižniku
Strokovnjaki priporočajo, da se da prednost preventivi in poskusu preprečevanja okužbe. To je koristno na več načinov:
- stroški zdravil so nizki;
- shranjujejo se povprečno 2-3 leta, kar pomeni, da jih je mogoče uporabiti v naslednji sezoni;
- so univerzalne, ščitijo pred številnimi boleznimi, ne le pred pozno plesnijo;
- učinkovito - možnosti za uspeh se večkrat povečajo.
Večina jih je biofungicidov, varnih za zdravje. Med priljubljenimi so Fitosporin, Fundazol in podobni izdelki z različnimi lastnostmi.
Obstajajo odlična ljudska zdravila. Zeleno gnojenje je koristna metoda. To velja za odprto zemljo. Da bi preprečili okužbo v rastlinjaku, vzdržujte nadzor temperature in uporabljajte preventivne tretmaje z istimi izdelki.
Fitosporin
Biofungicid Fitosporin je namenjen preprečevanju in zdravljenju različnih glivičnih in bakterijskih rastlinskih bolezni, zlasti pozne plesni paradižnika. Vsebuje Bacillus subtilis, naravnega sovražnika teh parazitskih vrst. Zavira njihovo širjenje in izboljšuje tla na vrtu.
Uporablja se lahko za zaščito paradižnika že od prvega dne, pri kaljenju iz semen v zaprtih prostorih, med presajanjem v odprto zemljo in med okužbo s sporami. Uporablja se lahko v medvrstnem prostoru, zemlji okoli korenin paradižnika, vrtnem orodju in suhih vršičkih, ki so ostali za kompost. Tveganje za ponovitev glive v enem mesecu ali naslednji sezoni je čim manjše. Po škropljenju se na listih in vejah tvori film, ki ščiti rastlino. Priporočljivo je, da se tretiranje ponovi teden dni kasneje.
Redno zalivanje gredic z raztopino je sprejemljivo, enkrat na mesec. Listja ni treba tako pogosto škropiti. Le če se vreme poslabša, je vredno sprejeti previdnostne ukrepe.
Fitosporin je priročen za uporabo, ker je na voljo v obliki koncentrirane raztopine, praška ali paste. Ta izdelek ima srednjo stopnjo nevarnosti (razred 4).
Fundazol
Fundazol ima podoben učinek, vendar je njegova sestava drugačna. Glavna aktivna sestavina je benomil. Ciljno deluje na glivične spore, zavira njihovo delitev in razmnoževanje celic. Pri profilaktični uporabi zmanjša verjetnost prodiranja gliv v rastlinsko tkivo. Z drugimi besedami, krepi imunski sistem rastline. Za razliko od Fitosporina pomaga v boju proti pršicam in listnim ušem. Vendar ni učinkovit proti bakterijskim boleznim. Uvršča se med manj nevarne izdelke (razred nevarnosti 3).
Bakrov sulfat
Bakrov sulfat je vsestransko in poceni zdravilo. Njegova glavna aktivna sestavina je bakrov sulfat. Je protimikrobno in protiglivično sredstvo. Izkušnje so pokazale, da je zelo učinkovit proti pozni plesni.
Prednost bakrovega sulfata je njegova široka paleta uporabe:
- Potreben je za nego drugih pridelkov, ne le paradižnika.
- Pomaga hitro odpraviti pozno plesen, ki se je naselila na rastlinah in sporah, ki jih najdemo v tleh.
- Ustvari se okolje, ki ni primerno za njihovo preživetje.
- Spada med snovi z nizko stopnjo nevarnosti (razred 3).
Baker je delno gnojilo za paradižnik zaradi vsebnosti bakra. Pomanjkanje bakra vodi v motnje vitalnih celičnih funkcij. Jajčniki in plodovi se ne oblikujejo, listje pa porjavi. Bakrov sulfat izboljša rast, regeneracijo in fotosintezo. To je takoj opazno. V najnižjih koncentracijah ga najdemo v šotnih tleh. Njegova uporaba kot gnojilo je v tem primeru še posebej koristna.
Poleg kemikalij in biofungicidov obstajajo tudi drugi načini za zaščito nasadov paradižnika pred pozno plesnijo. Dobre rezultate dajejo tudi pridelki zelenega gnojenja.
Zeleno gnojenje za preprečevanje pozne plesni
Zelena gnojila obogatijo tla z dušikom, tako da ga absorbirajo iz zraka. Drugi pridelki bi tla izčrpali, ta pa jih bodo obogatila. Ne nadomeščajo gnojil. Gnojenje je še vedno priporočljivo. Zelena gnojila preprečujejo pretvorbo hranil v oblike, ki rastlinam niso na voljo.
Zaradi razvitega koreninskega sistema izboljšujejo kroženje zraka. Aktivno gojijo zeleno biomaso, ki je bogata s hranili. To zagotavlja zanesljivo zaščito pred sporami pozne plesni. Uporabljajo se zlasti bela gorčica, oljna redkev, oljna repica in facelija.
Oljna redkev
Koreninski sistem oljne redkve deluje na edinstven način. V zemlji se kopičijo snovi, ki privlačijo bakterije Pseudomonas. Te bakterije so v zemlji vseprisotne. Imajo razkuževalni učinek in zavirajo rast gliv. Z redkvijo se vzpostavi simbiotski odnos. Paradižnik bo zanesljivo zaščiten vso sezono, če to sorto gojimo v bližini. Tveganje za okužbo se znatno zmanjša. Listje kopiči številna eterična olja z razkužilnimi lastnostmi. Zaradi vsega tega je odlično zeleno gnojilo.
Bela gorčica
Gorčica oddaja vonj, ki odganja koloradske hrošče. Prav tako sintetizira fitoncide, ki krepijo imunski sistem paradižnika. Njegove korenine kopičijo elemente, potrebne za zatiranje aktivnosti spor.
Facelija
Facelija zavira zakisanje tal, kar je na splošno koristno. Rodovitnost se poveča, ker se hranila pretvorijo v lahko prebavljivo obliko. Ta cvet se je izkazal kot odlično biognojilo in se pogosto uporablja v ZDA in evropskih državah. V Rusiji je najbolj priljubljena sorta Phacelia tanacetifolia. Vse njene podvrste nudijo odlično zaščito pred sporami pozne plesni. Strokovnjaki priporočajo kombiniranje biognojil, zelenega gnojenja in mulčenja.
Posilstvo
Druga uporabna rastlina, ki se uporablja kot zeleno gnojilo, je oljna repica. Ima tudi protiglivične lastnosti. Njeni listi in stebla, tako kot listi in stebla oljne redkve, kopičijo eterična olja.
Sorte, odporne na fitophtoro
Obstajajo sorte paradižnika, ki so naravno odporne na pozno plesen. Zlahka izberete popolno za vaš rastlinjak ali gredico. Med njimi so velikanske sorte z masivnimi vejami, pa tudi miniaturne, kompaktne. Oblika plodov je lahko fantastično lepa ali zelo praktična. Če že imate najljubšo sorto, bodo prinesle spremembo tempa. Bodo veter sprememb in ponudile odmik od stereotipov.
To vključuje:
- Paradižnik "V Tenku" (Top Ten). Nizko rastoči hibrid z eksotičnimi rumenimi plodovi in zgodnjim obdobjem zorenja. Uporablja se v solatah in konzerviranju ter ima odličen okus.
- Grozdje. Srednje sezonska sorta z majhnimi rdečimi paradižniki, grm zraste do 2 m visoko. Grozdi so presenetljivi, spominjajo na koruzni storž.
- Piškoti. Zelo priljubljena sorta. Paradižniki spominjajo na jagode. Grm je nizek. Velja za sorto, ki jo je enostavno gojiti.
- Zdrav, dietetični primerek. Izvirna sorta z velikimi oranžnimi plodovi in vejami, visokimi do 1,5 m. Visoko rodna, zgodnje zorenje.
- Gigalo. Višina grma do 0,5 m. Barva sadja je rdeča.
- Asvon. Miniaturni grm. Ne potrebuje opore. Zraste največ 45 cm v višino. Plodovi so majhni, rdeči in dozorijo 95–100 dni po sajenju.
- Kompaktna sorta kakadu z velikimi rdečimi plodovi in zgodnjim časom obiranja.
- Sorta Leningradski Skorospelniy (Leningradska zgodnja zrelost). Plodovi se pojavijo 85–100 dni po sajenju. Majhni, rdeči in sočni paradižniki.
Številne druge sorte so zelo odporne na pozno plesen. Če izberete eno od njih, lahko na to težavo pozabite. Če pa v bližini raste krompir ali drug pridelek, ki je privlačen za ta patogen, se bodo težave še vedno pojavljale. Nasad paradižnika bo preživel, nasad krompirja pa ne.
Pomembno je pravočasno izvesti preventivno škropljenje. Odrezane okužene liste, gomolje in korenike je treba sežgati, kompost pa obdelati z bakrovim sulfatom ali podobnimi izdelki. Priporočljivo je, da v bližini gojite spremljevalne rastline, kot je zeleno gnojilo. Oskrba s hrano je bistvenega pomena za državo in vsako družino. Paradižnik je osnovna hrana v človeški prehrani. Ti ukrepi bodo preprečili izgube in nepotrebne stroške.
