Sajenje zelja v odprto zemljo: kdaj saditi leta 2023, posebnosti glede na vrsto in sorto

Zelje je zelenjava, ki je med vrtnarji precej priljubljena. To je zaradi odličnega okusa in hranil, ki jih vsebuje. Vendar je treba omeniti, da je ta pridelek nekoliko izbirčen.

Ključ do dobre letine so močne in zdrave sadike. Specializirane trgovine ponujajo široko izbiro, pri čemer ima vsaka sorta svoje edinstvene značilnosti. Zelje se lahko uporablja za pripravo najrazličnejših jedi. Zelenjava je našla pot tudi v ljudsko medicino. Izkušeni vrtnarji ga pogosto uporabljajo za zatiranje škodljivcev.

Zelje lahko sadite na dva načina: s sadikami in brez sadik.

Zelje spada v družino križnic (Cruciferae). Semena so po videzu podobna semenom redkvice. Zaradi ljubezni do sonca in visoke odpornosti proti zmrzali je gojenje te zelenjave v zaprtih prostorih precej zahtevno.

Metoda sajenja

Pri izbiri metode sajenja upoštevajte preverjeno tehniko gojenja. To velja za vse sorte. Sajenje se običajno izvaja zgodaj spomladi. Za določitev natančnega datuma upoštevajte končno obdobje zorenja in značilnosti sorte. Če teh priporočil ne upoštevate, lahko pride do nizkih pridelkov.

Semena potrebujejo rastlinjake. Pred začetkom postopka se sadike utrdijo in razkužijo. Sadike se običajno pojavijo 5-6 dni po sajenju. Optimalna temperatura ne presega 18 °C. Zadnji korak je raztezanje folije. Odstrani se, ko se oblikuje prvi pravi list.

Da bi preprečili prekomerno raztezanje sadik, je treba temperaturo zraka znižati na +8 °C. Redno prezračevanje in sistematično zalivanje sta prav tako bistvenega pomena. Za slednje uporabite svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
Po dveh tednih kalčke prenesemo v šotne lončke. Namesto tega lahko uporabimo plastične kalupe.

Sajenje v odprto zemljo se izvede šele, ko rastlina doseže določene parametre. Ti parametri se zelo razlikujejo med zgodnjimi, srednje zorenimi in pozno zorenimi sortami zelja.

Metoda brez semen

V nasprotju s splošnim prepričanjem ta metoda ni zapletena. V tem primeru se semena posadijo v vnaprej pripravljene gredice. Zelje, posajeno na ta način, je bolj odporno na zimo in sušo. Če se upoštevajo vsa pravila, se tveganje za glivične in virusne bolezni znatno zmanjša. Dodatne prednosti vključujejo hitro rast (zaradi odsotnosti potrebe po presajanju), zadostno osvetlitev in pospešeno oblikovanje glavic.

Dejavniki, ki vplivajo na pridelek, vključujejo začetno stanje tal, učinkovitost pripravljalnih ukrepov in podnebje.

Pozno in srednje zgodnje zelje se najpogosteje goji brez sadik.

Datumi sajenja zelja na odprtem terenu za leto 2023

Za dober pridelek je pomembno izbrati pravi čas za sajenje. To je odvisno od dejavnikov, kot so:

• način gojenja;
• trajanje obdobja sajenja;
• sortne značilnosti;
• pristajalno mesto.

Če se vrtnar odloči za sajenje zelja v zaprtih prostorih, se lahko datumi sajenja premaknejo za nekaj tednov. To je posledica hitrejšega segrevanja tal v rastlinjakih.

Mnogi ljudje se zanašajo na lunin koledar. Pri sestavljanju upoštevajo številne dejavnike. Rezultat tako skrbne analize je urnik, ki dodeli le nekaj ugodnih dni za sajenje zelja.

Lunin koledar ima 29 ali 30 dni. To obdobje je razdeljeno na naraščajočo in padajočo fazo. Poseben pomen se pripisuje dnevom polne in mlaja. Sajenje v ugodnih obdobjih bo spodbudilo rast rastline. Setev je priporočljiva v prvi polovici meseca.

Med mlajem naj bi zemlja počivala, ob polni luni pa se začne žetev.

Najboljši čas za setev in sajenje zelja je med rastočo luno.

Leta 2023 lahko to zelenjavo večinoma sadimo za sadike. Ugodni so poudarjeni:

• Marec - 1–3 (do 18:16), 8 (od 17:43) - 13 (do 22:21), 15 (od 15:05) - 17 (do 17:24), 23 (od 21:41) - 25, 28 (od 13:21) - 30;
• April - 7.04 (od 07:34 do 09:29), 7 (od 9:29)–9 (do 15:57), 11 (od 20:33)–13, 20 (od 7:30) -22 (do 13:11), 24 (od 21:58) - 27 (do 9:29) (za hitro porabo).

Sajenje sadik ali semen pod pokrovom v odprtem tleh:

• maj - 1.-2. maj (pred 09:09) (za hitro porabo), 2 (od 09:09) - 4 (prej (20 ur 34 minut), 13 (od 07:39)–15 (do 10:56), 17 (od 15:26)–19 (do 21:46), 22–24 (do 17:34) (za hitro porabo), 27–29 (do 17:50) (za hitro porabo), 29 (od 17:50) - 31;
• junij - 1–2, 9 (od 13:14)–11 (do 16:19), 11 (od 16:19)–13 (do 21:30) (razen cvetače in brokolija), 13 (od 21:30)–15, 19 (od 07:37)–20, 28 (od 11:55) -30 (do 17:59)(cvetača, brokoli, kitajsko zelje).

Neugodni dnevi:

• Marec - 6,7,8,20,21,22;
• April - 5,6, 19, 20;
• Maj - 5,6,19,20;
• junij - 3,4,17,18 let.

Pri izbiri sort je pomembno upoštevati predvideni namen sajenja. Zgodnje zelje se na primer uživa sveže. Srednje zrele sorte se uporabljajo za kratkotrajno vlaganje, pozne sorte pa za dolgoročno skladiščenje in konzerviranje.

Starost sadik se določi glede na njihovo dejansko stanje. Rastna sezona je obdobje, potrebno za dosego tehnične zrelosti. Običajno je navedena na embalaži semen.

Mnogi priporočajo hkratno sajenje različnih sort zelja. To je mogoče, če podnebje dopušča.

Prav tako ne smemo pozabiti na vrste in sortne značilnosti.

Belo zelje velja za najbolj hladno odporno poljščino. Enako velja za brokoli, kolerabico, savojsko zelje, rdeče zelje in brstični ohrovt.

Kitajsko zelje se sadijo pozneje kot druge sorte. To je posledica njegove toploljubnosti in relativno kratke rastne dobe.

Zahteve glede tal za gojenje sadik zelja

Mešanico zemlje za sadike lahko kupite v specializirani trgovini ali pa jo pripravite sami. Mešanica je sestavljena iz enakih delov travnate zemlje, humusa in pepela (1 žlica na 1 kg zemlje).

V slednjem primeru ga je treba pred uporabo razkužiti in kalcinirati.

Gojenje sadik zelja doma

Pri izbiri metode sajenja se semena sejejo v škatlo ali posamezne plastične posode. Pri določanju časa upoštevajte naslednje:

• sadike se pojavijo 8-12 dni po sajenju;
• Za oblikovanje odraslih sadik traja približno 50 dni.

Na podlagi tega je treba semenski material posaditi v pripravljeno mešanico zemlje 2 meseca pred premestitvijo sadik v odprto tla.

Za vzgojo močnih sadik je pomembno vzdrževati določen temperaturni režim. Ko se pojavijo kalčki, temperatura ponoči ne sme preseči 9 °C, podnevi pa 17 °C, sicer se bodo sadike raztegnile.

Pikiranje se izvede po pojavu prvega para pravih listov. Ta postopek bo pomagal okrepiti koreninski sistem in zagotoviti zadostno svetlobo in prehrano. Sadike v posodi ne smejo biti preblizu druga drugi.

Zalivanje sadik s hladno vodo je strogo prepovedano. To lahko sproži razvoj črne noge.

Gojenje sadik zelja v rastlinjakih in gredicah

Pred sajenjem je treba semena kalibrirati in obdelati. To je potrebno za preprečevanje negativnega vpliva patogenov in škodljivcev. Pravilna priprava je ključ do močne imunosti. Dezinfekcija se izvaja z raztopino kalijevega permanganata.

Shema je sestavljena na podlagi približnega načrta kmetijskih praks. Če se vrtnar odloči, da se ne bo presajal, mora med semeni ostati vsaj 5 cm razdalje. Ob upoštevanju tega previdnostnega ukrepa je optimalna razdalja 3 cm. Globina sajenja je od 2 do 4 cm.

Če so izpolnjeni zahtevani temperaturni pogoji, bodo sadike vzklile 4 dni po sajenju. Potresemo jih z lesnim pepelom. Temperatura v rastlinjaku naj bo podnevi med 15 in 17 °C, ponoči pa ne višja od 9 °C.

Značilnosti sajenja različnih vrst zelja

Belo zelje lahko gojimo tako s sadikami kot brez sadik. Sadike gojimo le v zaščitenih tleh. Druge sorte zelja imajo svoje zahteve glede sajenja.

1. Kitajsko zelje in napsko zelje je treba saditi neposredno v zemljo. Pri gojenju sadik bo morda treba kalčke presaditi iz skupne posode v šotne lončke in nato v odprto zemljo. Ti koraki negativno vplivajo na razvoj zelenjave.
2. Cvetača potrebuje rodovitno zemljo. Rastlina uspeva na toploti, svetlobi in vlagi. Če temperatura zraka naraste nad 25 °C, se lahko zemlja izsuši. To povzroči nastanek votline v steblu in nastanek majhnih, ohlapnih glavic.
3. Brokoli se odlikuje po živahni barvi. Zelenjava je lahko vijolična, zelena ali rumeno-zelena. Njegova značilnost je nezahtevnost. Gojenje te kulture je običajno preprosto.
4. Ohrovt ne obrodi velikih, gostih glavic. Med njihove značilnosti spadata prisotnost tako kodrastih kot ploščatih sort ter visoka odpornost proti zmrzali. Ta sorta je primerna za gojenje v senčnih območjih. Vendar pa imajo lahko tla nizko kislost. Sadike presadimo v odprto zemljo, ko dosežejo starost 50 dni.
5. Brstični ohrovt ima visoko steblo, iz katerega sčasoma poženejo majhne glavice. Njihov premer ne presega 7 cm. Rastna doba traja od 135 do 160 dni.
6. Kohlrabi je korenasta zelenjava, za katero je značilen nežen okus in sočnost.

Priprava na sajenje zelja v odprto tla

Prvi korak je izbira primerne lokacije. Morala bi biti dobro osvetljena. Ključni zahtevi sta tudi vlažnost in svetloba. Če zelje posadimo v senci, dobre letine ne bo pričakovati.

V najbolj vročih dneh je priporočljivo, da rastlini zagotovite nekaj sence. V nasprotnem primeru lahko nežni listi trpijo zaradi neposredne sončne svetlobe, kar lahko povzroči sončne opekline.

Pridelek je treba posaditi v obdelano zemljo. Optimalna tla vključujejo nižinska šotišča, ilovice, poplavne ravnice in peščeno ilovice.

Za dosego največje učinkovitosti je pomembno spremljati raven kislosti (pH). Za travnato-podzolna tla naj bi se ta vrednost gibala med 6,5 in 7,0, za šotišča pa med 5,0 in 5,5.

Sajenje zelja v kislih tleh je strogo prepovedano.

Za stabilizacijo kislosti tal se v zemljo doda dolomitna moka ali lesni pepel. Ta vsebujeta magnezij in kalcij. Izkušeni vrtnarji tem sestavinam dodajo tobačni prah. To pomaga preprečiti pojav bolhačev.

Pomembno je upoštevati tudi, katere poljščine so bile prej posajene na izbrani lokaciji. Idealne so detelja, krompir in čebula. Priporočljive so tudi kumare, pesa in enoletne krmne rastline.

Zelje črpa veliko hranil iz zemlje, zato ga ni priporočljivo saditi na istem območju. Tla po tem pridelku zahtevajo fitosanitarno obdelavo.

Za bolj rodovitno zemljo jo gnojimo s kalijevimi in dušikovimi gnojili. Večina kmetijskih praks se izvaja spomladi in jeseni. Poleg mineralnih gnojil se v zemljo vedno dodajajo tudi organske snovi. Minerali, kompost, gnoj in humus se dodajajo v zemljo jeseni.

Območje, izbrano za sajenje, se pripravi jeseni.

Gredice je treba razporediti od vzhoda proti zahodu.

Prekopavanje izboljša prepustnost zraka in zrahljanost. Dodatna prednost jesenske obdelave tal je zatiranje škodljivcev. Gnojilo se vnese v tla v prvih mesecih pomladi. Kompleksno gnojilo naj vsebuje organske snovi (preperel gnoj, kompost) in minerale (kalij, fosfor). Mešanice gnojil lahko kupite v specializirani trgovini.

Sajenje zelja v odprto zemljo

Vsaka sorta ima svoj razvojni načrt in potrebe. Najbolj zmrzalno odporne sorte se običajno sadijo neposredno v zemljo. Mednje spadata belo zelje in savojsko zelje. Dobro se ukoreninijo pozno spomladi. Sadike se sadijo, ko imajo 5–15 listov. Natančen čas sajenja se določi glede na lokalno podnebje. Temperatura zraka, pri kateri se zelje sadi, ne sme pasti pod 18 °C.

Razdalja med rastlinami je 25 cm, med vrstami pa 40–50 cm. Pri poznem zelju je treba razdaljo povečati za 10 cm. Po sajenju dobro zalijte in zastirjajte.

Ta rastlina uspeva ob sosednjih rastlinah. Med razvijajoče se glavice lahko posadimo čebulo, špinačo in različne vrste solate. Te rastline imajo plitev koreninski sistem.