Belo zelje je dragocen kmetijski pridelek, ki spada v družino križnic. Sajenje pozimi je star recept, ki je bil nezasluženo pozabljen. Ni težko in vas bo navdušilo s hitrim zorenjem in odličnim okusom. Le upoštevajte nekaj smernic.
Lokacija, priprava tal
Setveno območje mora biti ograjeno na severni in vzhodni strani, da se mladi poganjki spomladi zaščitijo pred zmrzaljo.
Gredice za sajenje pripravite vnaprej (konec septembra - začetek oktobra). To vključuje prekopanje zemlje, odstranjevanje plevela in gnojenje.
Gnojila:
- mleti apnenec - 200 gramov na kvadratni meter;
- gnoj - 9 kg;
- superfosfat - 200 gramov;
- lesni pepel - 1 kg na kvadratni meter.
Izbira semen
Primerne so različne sorte zelja pozne in srednje zore. Zgodnjih sort se ne sme sejati, saj začnejo rasti pri nizkih temperaturah in bodo med spomladanskimi pozebami in nestabilnimi temperaturami doživele aktivno rast, kar bo škodovalo pridelku.
Čas in tehnika sajenja
Zelje je treba posaditi, ko nastopi stalna nočna ohladitev. Temperatura tal ne sme biti višja od 3 °C. Pri višjih temperaturah bo zelje začelo rasti in zmrzovati.
Sajenje se lahko začne v suhem vremenu. Semena morajo biti za setev suha; najbolje jih je presejati več kot za spomladansko sajenje, pri čemer upoštevajte, da bo preživelo manj semen. Preprosto jih raztresite po gredici in jih zgrabite v zemljo. Ne zalivajte. Pokrijte s smrekovimi vejami, žagovino ali netkanim materialom.
Spomladanska nega zasaditev
Ko se spomladi pojavijo kalčki, je treba odstraniti pokrov, vendar šele, ko se vreme izboljša, da se kličnim listom omogoči dihanje.
Če so zasaditve pregoste, jih redčite. Mlado zelje pognojite z naslednjim: kompost; kalij – 20 gramov; dušik – 40 gramov; fosfor – 10 gramov.
V tem času obilno zalivajte. Gnojite med prvim zalivanjem in najkasneje teden dni pred žetvijo.
Top.tomathouse.com: nasveti
- Če kalčke ujame zmrzal, jih zjutraj zalijte s hladno vodo in pokrijte, da jih zaščitite pred neposredno sončno svetlobo. To bo preprečilo njihovo odmiranje.
- Če vas napadejo gosenice, zelje posujte s pepelom. To bo rastlino rešilo in pognojilo zemljo.
Pred zimo lahko posadite še številno drugo zelenjavo, kot so redkev, solata, koper, peteršilj, korenje in pesa.
