Papaja je palma, ki spada v družino Caricaceae. Izvira iz Mehike ter osrednje in severne Južne Amerike. Trenutno je razširjena v vseh tropskih državah, pa tudi v južni Rusiji in na Kavkazu.
To eksotično sadje se zaradi podobnosti plodov imenuje tudi melona.
Vsebina
Opis papaje
Deblo te drevesaste rastline je vitko, tanko in brez vej, doseže 3–10 metrov. Na vrhu so na dolgih pecljih dlanasto razrezani listi s premerom približno 30–70 cm. V njihovih pazduhah se pojavi cvet, ki se razvije v ovalen plod (10 x 15 cm - 30 x 45 cm). Zrel plod ima jantarno rumeno, sočno meso. Ko je zrel, papajo uživamo samostojno, nezrelo papajo pa dodamo prilogam in solatam.
Sorte in sorte papaje
Obstajajo tri glavne vrste rastline, poimenovane po značilnih plodovih, in številne hibridne sorte.
- Rožnato-rdeča - okusna pulpa.
- Zelena majhna - oranžna sočna sladka pulpa, majhne velikosti.
- Rdeče reliefno - bogato, sladko rdeče meso in teksturirana površina.
Priljubljene sorte, vzrejene s selektivno vzrejo:
| Raznolikost | Sadje, pulpa |
| Nizozemščina |
|
| havajski |
|
| Velika dama |
|
| Dolgo |
|
| Hortus Gold |
|
| Washington |
|
| Ranči |
|
Gojenje papaje iz semen v zaprtih prostorih
Papajo lahko gojimo doma. Raste zelo hitro in z ustrezno nego lahko celo obrodi sadove.
Priprava semen
Dejanja po korakih:
- Sveže sadje narežite in odstranite semena.
- Izperite pod tekočo toplo vodo.
- Sušite 24 ur.
- Izberite približno 20 velikih, nepoškodovanih semen.
- Določite način priprave: za 12 ur jih postavite v stimulator rasti; lahko jih zavijete v vlažen mah ali pesek in zapakirate v folijo.
Semena ostanejo kaljiva več let, če so pravilno shranjena. Za to uporabite stekleno posodo in jo hranite na hladnem.
Čas sajenja
To je odvisno od dnevne svetlobe, saj rastlina potrebuje zadostno svetlobo. Najboljši čas je marec.
Če je treba saditi ob drugem času, se pomanjkanje svetlobe nadomesti z dodatnimi sredstvi.
Zemlja, posoda
Zemlja za fikus z dodatnim peskom ali mešani substrat iz enakih deležev listnate zemlje, travnate zemlje, peska in šote.
Zmogljivost: dolga, plitva z drenažo (drobna ekspandirana glina, kamenčki).
Pristanek
Semena posejte 1 cm narazen in jih potisnite 2 cm v zemljo. Pokrijte s prozorno posodo. Prezračite enkrat na dan 60 minut. Kalčki se bodo pojavili čez 2 tedna in jih je treba presaditi.
Skrb za pridelke
Zalivajte pogosto v majhnih količinah, ohranjajte zemljo vlažno in preprečite gnitje. Pustite, da se voda umiri.
Če osvetlitve ni dovolj, uporabite umetno razsvetljavo. Vzdržujte temperaturo vsaj +25…+28 °C.
Pogoji za nadaljnjo gojenje
Za gojenje tega eksotičnega sadja iz semena ga morate ne le pripraviti in posaditi v pravo zemljo, temveč ga tudi pravočasno presaditi, vzdrževati ugodne pogoje in se izogibati napakam pri negi.
| Parameter | Pomlad | Poletje | Jesen/Zima |
| Lokacija/osvetlitev | Dobra izpostavljenost soncu. Poleti se lahko postavi na balkon. | Dodatna osvetlitev. Izogibajte se prepihu. |
|
| Temperatura | +24 … +28 °C, vendar ne več kot +30 °C. | +14…+16 °C | |
| Zalivanje/vlažnost | Ne dovolite, da se zemlja izsuši. Zagotovite zmerno vlago. | Zmanjšajte zalivanje. Med mirovanjem prenehajte. | |
| Preliv | Amonijev nitrat nanesite enkrat na dva tedna. | Kalijeva in fosforjeva gnojila. Izmenično listno in koreninsko gnojenje. | Ne hranite. |
Posebnosti gojenja papaje doma
Papaja je dvodomna rastlina. Za obroditev plodov sta potrebna oba spola, vendar so žlahtnitelji zdaj razvili samooplodne sorte.
Plodovi papaje se pojavljajo poleti in jeseni.
Ne pozabite, da so nezreli plodovi strupeni zaradi prisotnosti mlečnega soka v njih.
Shranjevanje sadja
Zrelo sadje je najbolje shranjevati pri temperaturi -10°C in vlažnosti 85-90%. V teh pogojih ohrani svoj okus 2-3 tedne.
V hladilniku se hrani en teden, ne več, in ločeno od drugih izdelkov, zlasti banan, ki pospešujejo zorenje.
Papaje ni priporočljivo zamrzovati, saj izgubi svoje lastnosti.
Razmnoževanje papaje s potaknjenci
Poleg gojenja iz semen je rastlino mogoče razmnoževati tudi s potaknjenci. Ta metoda ohranja značilnosti matične rastline:
- Potaknjence odrežite pod kotom 45°, dolge približno 12 cm in s premerom največ 1,5 cm.
- Pustite zgornja dva lista.
- Sušite 3-7 dni. Pred sajenjem odrezana mesta potresite z zdrobljenim ogljem.
- Lahko ga namočite v koreninski raztopini 8 ur.
- Potaknjence postavite 2-3 cm globoko v zemljo (enaki deleži vermikulita, perlita, peska ali šote, lahko pa uporabite substrat iz mešanice peska in šote v enakih delih), jih stisnite in zalijte s čisto, ustaljeno vodo.
- Posodo postavite v svetel prostor z razpršeno svetlobo, temperaturo +25…+28 °C, vzdržujte visoko vlažnost.
- Vrh pokrijte s stekleno ali plastično posodo.
- Ko se potaknjenec ukorenini, ga presadite v novo majhno posodo, pri čemer upoštevajte, da mora biti 2-3 cm večja od prejšnje, ne več.
Bolezni, škodljivci in njihovo zatiranje
Papaja je lahko dovzetna za škodljivce in bolezni.
| Bolezen/škodljivec | Vzrok in manifestacija | Ukrepi za odpravo |
| Pepelasta plesen | Visoka vlažnost, pomanjkanje toplote. Belkast premaz. |
Škropite s šibkimi raztopinami koloidnega žvepla ali bakrovega sulfata. |
| Pajkova pršica | Okužba. Splet. |
Zdravite z raztopino mila za perilo, česnovega infuzije ali decokcije rmana. Od kemičnih - Actofit. |
| Listne uši | Temne lise, žuželke ob natančnejšem pregledu. |
Top.tomathouse.com priporoča: koristne lastnosti papaje
Papaja je okusno, zdravo in nizkokalorično sadje. Njene zdravilne lastnosti so znane že od antičnih časov.
Sadje in njegov sok se uporabljata za prebavo, pike žuželk, lajšanje bolečin pri opeklinah, zdravljenje razjed, kolitisa, bronhialne astme, za normalizacijo ravni sladkorja v krvi, delovanje jeter in tudi za čiščenje črevesja.
Uporablja se tudi v kozmetologiji za proizvodnjo pilingov; sok se uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, odstranjevanje neželenih dlak in odstranjevanje peg.
Priporočljivo je za nosečnice, dojenčke in otroke v fazi rasti.
Čeprav je to sadje zdravo, je uživanje nezrelega zelo nevarno. Sok je strupen.
Kontraindicirano za ljudi z alergijami in intolerancami.
