37 produktivnih sort paradižnika za odprto zemljo in rastlinjake

Do nedavnega vrtnarji niso imeli težav z izbiro sorte paradižnika, saj so se morali zadovoljiti z lahko dostopnim semenom. Pred dvajsetimi leti je bila izbira paradižnika omejena.

Vzgojenih je bilo toliko sort in hibridov te kulture, da je težko izbrati prave iz tako široke raznolikosti. Paketi semen prikazujejo razkošne grme z grozdi čudovitih paradižnikov. Opisi obljubljajo obilno letino in odličen okus.

Vendar pa lastnosti nekaterih sort paradižnika, ki jih navajajo proizvajalci semen, ne ustrezajo vedno resnici. To je posledica neprimerne izbire semen za določeno regijo s specifičnimi podnebnimi razmerami, načinom gojenja (v rastlinjaku ali na prostem) in kmetijskimi praksami, ki se uporabljajo za gojenje paradižnika.

Vsebina

1 Merila za izbiro sort paradižnika
2 Visokorodne sorte paradižnika za gojenje v rastlinjakih
- 2.1 Sorte solat
- 2.2 Sorte za konzerviranje
3 Visokorodne sorte paradižnika za odprto tla
4 Univerzalne visokorodne sorte paradižnika

Merila za izbiro sort paradižnika

Preden izberete semena primernih sort, se morate odločiti o več dejavnikih:

Lokalno podnebje. Razlog, zakaj dobre, visokorodne sorte obrodijo malo sadov, je morda ta, da niso primerne za regijo. Na primer, sibirske sorte paradižnika, ki so odporne na neugodne temperature, bolezni in škodljivce, lahko obrodijo polne sadove v katerem koli podnebju. Vendar pa bodo južne sorte v hladnem podnebju, tudi v rastlinjakih, obrodile malo sadov; nekatere sploh ne bodo rasle. Visoki donosi, ki jih trdijo prodajalci, so realni le v regijah z dolgo rastno sezono, kar omogoča več žetev z ene same rastline.
Kje bodo rasli paradižniki – v rastlinjaku ali na odprtem terenu? To je zelo pomembno vprašanje. Obstaja le malo univerzalnih sort paradižnika, ki lahko enako dobro obrodijo sadove v trajnih rastlinjakih in na prostem. Večina vrst teh rastlin je prilagojenih specifičnim razmeram. Zato je še posebej pomembno, da semena skrbno izberemo na podlagi teh meril.
Namen gojenja paradižnika je za solate, konzerviranje ali prodajo. Če imate raje svež sezonski paradižnik, ki se ponaša z odličnim okusom in vsebnostjo hranil, izberite solatne sorte. Vendar se ti paradižniki ne skladiščijo dobro in niso primerni za konzerviranje. Za zimsko konzerviranje je bolje izbrati posebne paradižnike, ki so srednje do majhne velikosti, imajo čvrstejše meso in močno kožico. Njihov okus in vsebnost hranil sta bistveno nižja kot pri solatnih sortah. Komercialne sorte imajo še manj teh lastnosti, saj imajo dolg rok trajanja in visok pridelek, vendar večje kot je število plodov, nižja je kakovost paradižnika.
Oblika grma se razlikuje med nizko rastočimi (determinantnimi) in visokimi (nedoločenimi) sortami. Determinantni paradižniki veljajo za tiste z grmi, visokimi 50–70 cm. Najdemo tudi nižje sorte. Gojenje je primerno za "lene" in začetnike vrtnarje. Ker te rastline zahtevajo malo obrezovanja in opore, lahko nekatere gojimo sploh brez opore. Nedoločene sorte so primerne za gojenje na manjših parcelah, vendar zahtevajo skrbno oblikovanje, redno pravilno ščipanje in ustvarjanje posebnih opor za opore. Zrastejo do 1,5 m ali več.
Kdaj načrtovati obiranje. Da bi zagotovili svež paradižnik za poletje, izberite zgodnje sorte za solato. Za konzerviranje sadimo srednje zime in pozne sorte. Izkušeni vrtnarji na svojih parcelah pogosto gojijo več sort paradižnika, ne le zato, da bi zagotovili svežo zelenjavo za mizo vso sezono, temveč tudi zato, da bi se zaščitili v primeru, da bi kateri od njih imel slabo letino.

Visokorodne sorte paradižnika za gojenje v rastlinjakih

Z dobrim rastlinjakom na voljo imate lahko sveže paradižnike na mizi vse leto.

Da bi to dosegli, je posajenih več sort z različnimi časi zorenja.

Sorte solat

Nekatere najbolj produktivne in okusne sorte v rastlinjakih za svežo porabo so:

Andromeda F1

Ta sorta velja za eno najboljših na svetu. Ponaša se z visokimi donosi, nezahtevnim vzdrževanjem, odpornostjo proti zmrzali in boleznim ter odličnim okusom. Grmi so razvejani in srednje veliki, plodovi pa so okrogli, rahlo sploščeni, ki se oblikujejo v velike grozde.

Obstaja več sort. Zlate so največje in dozorijo v 112 dneh. Rožnate in rdeče so polovico manjše in dozorijo v do 88 dneh.

Gejša

Srednje sezonska sorta. Odporna na bolezni. Determinantna, ne potrebuje opore.

Toplo rožnati plodovi z gosto lupino so zbrani v grozdih do pet kosov in se odlikujejo po odličnem okusu – sočni, sladki in rahlo kiselkasti. Uporabljajo se lahko tudi za vlaganje.

Orlov kljun

Sredi sezone. Nedoločena rast. Zahteva oporitev in ščipanje.

Plodovi so mesnati, rožnate srčaste oblike (200–400 g), okusni, sočni in rahlo sladki. Odporni na hude bolezni.

Roza biser

Zgodnje zorela determinantna sorta. En sam grm lahko prinese do 5 kg pridelka. Odporna na bolezni in prenaša slabo svetlobo.

Plodovi so sladki, majhni, okrogli, rožnati in imajo dober rok trajanja. Zaradi velike velikosti je potrebno kolovanje.

Rožnati angel

Nezahtevna, zgodnje zorenje, nizka rast (do 60 cm).

Plodovi so rožnati ali bledo rdeči s čvrstim, sladkim mesom. Primerni tudi za vlaganje.

Amana Orange

Ena najboljših sort z rumenimi plodovi. Visoka (do 2 m), sredi sezone.

Plodovi so veliki, do 600 g (nekateri do 1 kg), oranžni, z nežnim sladkim okusom in sadno aromo. Na prerezu je pulpa trdna, brez votlin in skoraj brez semen. Gojijo se lahko na prostem.

Darilo vile

Srednje visoka (1 m), zgodnja, obilna ploditev. Zahteva stiskanje in oblikovanje. Odporna na bolezni.

Plodovi so rumeno-oranžni, srčaste oblike, s sladkim, gostim mesom.

Sorte za konzerviranje

Te sorte odlikujejo gosta konsistenca in odpornost proti razpokam med predelavo.

Aurija

Visoka (2 m ali več), podobna trti, sredi sezone, odporna na bolezni. Raste v šopih.

Plodovi so rdeči, podolgovati (do 14 cm), z gosto, mesnato pulpo. Idealni so za konzerviranje, uživajo pa se tudi sveži. Imajo še več drugih imen, vključno z "Žensko veselje", "Gospa muha", "Adam" in drugimi.

Bananine noge

Visoka sorta, ki se oblikuje v grozd (do 12 plodov na grozd). Paradižniki so živo rumeni in podolgovati, spominjajo na banano.

Meso je nežno, mesnato, sladko in trpko, z okusom po limoni. Zaradi debele lupine je idealno za konzerviranje in dolgo časa ostane sveže.

Radža

Zraste največ 1 m. Zori zgodaj.

Plodovi so rdeči, podolgovati, gosti, mesnati.

Rožnate rozine

Močna, visoka rastlina (do 1,5 m) z večplodnimi kompleksnimi ščetkami, od katerih lahko vsaka vsebuje do 50 kosov.

Plodovi so majhni, rožnati, slivovite oblike in sladki. Idealni so za vlaganje, ker ne pokajo. Uporabljajo se tudi v solatah in imajo dolg rok trajanja.

Visokorodne sorte paradižnika za odprto tla

Medtem ko lahko v južnih regijah na prostem gojimo veliko sort paradižnika, je treba v osrednjih in severnih regijah za zagotovitev dobre letine izbrati hladno odporne, zgodnje zrele in proti boleznim odporne sorte.

Pritlikavi paradižniki

Obstaja na desetine sort, visokih do 50 cm. Odlikuje jih nezahtevnost in enostavnost nege.

Večina jih ima okusne, sočne plodove, ki jih lahko jeste sveže ali konzervirane.

Alsou

Veliki paradižniki rastejo na majhnih grmovnicah, zato jih je vsekakor treba podpreti.

Plodovi so mesnati, sladki, rdeči. Solatna sorta.

Aljaska

Ultra zgodnja. Majhna, 45-60 cm.

Odporno na bolezni. Rdeči plodovi (85–90 g), sladka solatna sorta.

Moravski čudež

Majhni, okrogli rdeči paradižniki z dobrim okusom dobro uspevajo na odprtem terenu.

Skrivnost

Obdobje zorenja ni daljše od 90 dni.

Plodovi so rdeči (100 g), čvrsti in ne razpokajo. Odporni na bolezni in prenašajo senco.

Rio Grande

Močni poganjki do 60 cm nosijo veliko število majhnih (120 g), gladkih, podolgovatih paradižnikov, primernih za vse namene.

Sanka

Grm zraste 30-40 cm. Zori zelo zgodaj. Plodovi so okrogli in rdeči.

Nizko rastoče sorte

Najpogosteje se izberejo nizko rastoče, nezahtevne sorte (60–75 cm). Mednje spadajo paradižniki z velikimi plodovi, majhnimi in srednje velikimi plodovi.

Malinov zvonček F1

Rožnati, jabolku podobni plodovi so majhni in imajo sladek okus po lubenici. Rastejo v grozdih po 8.

Dolgo časa se lahko hranijo sveži in dobro dozorijo (postopek zorenja paradižnika).

Več podrobnosti o sorti v člankuParadižnik Malina Zvon F1: opis v tabeli, primerjava, ocene.

Visoke sorte

Obstaja tudi veliko visokih sort, ki jih zaradi zgodnjega zorenja lahko gojimo tudi na odprtem terenu.

Anastazija

Sorta je dobra za južne regije, kjer pridelek doseže 12 kg. Srednje zgodnja. Nedoločena.

Plodovi so okrogli, rdeči, s kislim okusom.

Oranžna

Paradižniki sredi sezone.

Plodovi so oranžni, srednje veliki, sočni in prijetnega okusa.

Königsberg rdeča, zlata, roza

Srednje zore, visoke sorte. Visok pridelek. Svetlo oranžni, rdeči in rožnati, okusni plodovi, oblikovani kot majhni jajčevci.

Odlikuje jih odpornost na vremenske spremembe.

Celotna raznolikost teh sort, pa tudi posebnosti njihovega gojenja, je zajeta v članku.5 sort paradižnika Königsberg: fotografije, ocene, opisi in tabele.

Nastena F1

Visoka (120–140 cm), zgodaj dozoreva. Odporna na mraz in bolezni, visoka vlažnost je ne prenaša.

Plodovi so veliki (300 g), rdeči in mesnati. Na kvadratni meter se pridela 16 kg.

Malinov velikan

Do 1 m. Zgodnja, odporna proti pozni plesni. Ne potrebuje ščipanja. Produktivnost (6 kg).

Plodovi so veliki (500 g), rožnati, sočni.

Več podrobnostiMalinov velikanski paradižnik: opis sorte, fotografije, ocene + mize.

Zeleni velikan

Od sorodnika se razlikuje po zelenih plodovih, višini grma (do 1,5 m) in potrebi po ščipanju.

Okus spominja na melono.

Pudovič

Močni grmi do 130 cm visoki, plodovi so veliki (do 900 g), svetlo škrlatne barve, v obliki srca, okusni, sočni.

Hiša s trebušastim trebuhom

Zgodnje zorenje. Zraste do 170 cm. Zahteva oporo, vezanje in oblikovanje. Pridelek lahko doseže do 11 kg na grm. Zmerna odpornost na bolezni.

Plodovi so mesnati in rebrasti, podobni palčkovim hišicam s trebuščkom. So zelo sočni in sladki.

O tej sorti, pa tudi o sortah rebrastih paradižnikov, si preberite v naslednjih člankih:

Rožnati med

Srednje zgodnja sorta z lepimi rožnatimi plodovi, ki tehtajo do 600 g.

Sočno, sladko meso z okusom po medu. Primerno za solate, ni primerno za shranjevanje.

Romi

Majhni, svetlo rdeči plodovi z bogatim okusom paradižnika.

Pri konzerviranju ne pokajo. So rastlina, ki ne potrebuje veliko vzdrževanja.

Trije debeli možje

Grmovje zraste do 1,5 m, rastline odlikujejo odpornost in dober pridelek tudi v neugodnih razmerah.

Plodovi so rdeči, veliki, zelo okusni in imajo univerzalno uporabo.

Univerzalne visokorodne sorte paradižnika

Te paradižnike lahko gojimo v rastlinjakih in na odprtem terenu, kjer obrodijo dober in enakomeren pridelek. Idealni so za solate in konzerviranje.

Abakan roza

Nizka rast (70-80 cm), v rastlinjakih 1 m 40 cm. Srednje pozno zorenje. Oblikuje 1-2 stebla.

Plodovi so rožnati, okusni, čvrsti in srčaste oblike. Odporni na bolezni paradižnika.

O različnih sortah Abakana v člankuAbakansky roza in rdeči paradižnik: opisi, ocene, zmeda, fotografije, primerjave.

Bikovo srce

Najbolj priljubljena sorta. Pozno zoreča, determinantna in nezahtevna za vzdrževanje.

To daje velike, živo rdeče, srčaste, sočne plodove (do 800 g). Pridelek je 5 kg na grm. Z vzgojo, opornikom in gojenjem v rastlinjaku lahko pridelek doseže do 12 kg.

Vse o raznolikosti sort Bull's HeartParadižnik Bull's Heart: 15 sort, fotografije, ocene in tabele.