Gojenje pese na odprtem terenu

Pesa je zdrava in okusna zelenjava. Mnogi vrtnarji jo gojijo na svojih parcelah. Raste v vseh regijah naše države in dober pridelek lahko dobite brez večjega truda. Različne sorte se razlikujejo po barvi in ​​obliki.

Izbira sorte

Pri izbiri sadilnega materiala je pomembno upoštevati namen, za katerega se goji. Pesa se razvršča v sladkorno peso, namizno peso in krmno peso. Vsaka sorta ima svojo značilno barvo, videz korenine in čas zorenja. Goji se lahko katera koli sorta, če se upoštevajo njene značilnosti. Glede na čas zorenja se pesa razvršča v zgodnjo, srednjo in pozno.

Zgodnje zrele sorte se uporabljajo v jedeh že poleti, druge pa se lahko shranjujejo dlje časa. Pri izbiri semen za sajenje je pomembno upoštevati posebne značilnosti določene regije. To je bistveno za zagotovitev zrelih plodov.

Med najboljše sorte spadajo:

• Zgodnje sorte: Red Ball, Naval, Egyptian. Za uporabo so pripravljene, ko dosežejo premer 2 cm ali več. Mladi listi se dodajajo solatam in juham.
• Srednje zime sorte: Mulatka, Bohemia, Bona. Ne prenašajo dobro nenadnih temperaturnih nihanj. Dobro se skladiščijo čez zimo. Najbolje jih je saditi na območjih, kjer pozno zimskih sort zaradi podnebnih razmer ni mogoče gojiti.
• Pozne sorte: Cylindra Pozno zorečeča, Renova. Za zorenje potrebujejo 4,5–5 mesecev primernega vremena. Najbolje uspevajo na območjih z vročimi poletji.

Sajenje pese po luninem koledarju leta 2023

To zelenjavo sadimo v dobro ogreta tla pri temperaturah od 6 do 10 °C. Časi sajenja se razlikujejo glede na regijo in sorto. V toplih južnih regijah (Krasnodarski kraj) se semena sejejo v prvi polovici pomladi; v srednjeevropski Rusiji (na primer Moskovska regija) – v začetku maja; v Uralski regiji, zahodni in vzhodni Sibiriji pa pozno spomladi. To so približni datumi za sorte sredi sezone. Zgodnje sorte je najbolje saditi prej, pozne sorte pa pozneje. To je pomembno upoštevati, če želite pridobiti kakovostno korenovko. Natančni datumi se izberejo z uporabo luninega koledarja.

Regija	Ugodni dnevi	Neugodni dnevi
Kuban	Marec: 8. (od 17:43)–10., 13. (od 22:21)–17. (do 17:24), 19. (od 18:12)–20. (do 20:21), 23. (od 21:41)–25. April: 7 (od 09:29)–13, 16–17.	Marec: 7., 21., 22. April: 5., 6., 7., 19., 20.
Srednje območje	April: 7 (od 09:29)–13, 16–17.	April: 5, 19.
	Maj: 1.–4. (do 20.34), 7.–10., 17. (od 15.26)–18. (do 18.52), 22.–24. (do 17.34).	Maj: 5., 6., 19., 20.
Ural in Sibirija	Junij: 5 (od 06:40)-7 (do 11:41), 9 (od 13:14)-11 (do 16:19), 13 (od 21:30)-15, 19 (od 07:37)-20, 26-30.	Junij: 3., 4., 17., 18.
	Julij: 1.–2. (do 14:38), 6 (od 20:32)-13 (do 10:25), 15 (od 20:12) -16 (do 21:31), 25 (od 19:55) -31.	Julij: 2., 3., 4., 17., 18.

Izbira mesta za sajenje pese

To je ključni korak, če želite dobro letino. Ne sadite istega pridelka vsako leto na isto mesto; bolje je, da vsakič izberete novega. Upoštevajte, katera zelenjava je bila gojena prej. Pesa najbolje uspeva, če je bila gojena v družinah ščurkovk, bučk ali čebule, vendar je ni priporočljivo saditi po križnicah (vse vrste zelja, redkvice in repa).

Rastišče mora biti deležno dovolj sončne svetlobe. Zalivati ​​ga je treba obilno, vendar ne dovoliti, da bi zemlja zastajala. Tla morajo biti peščena, dobro odcedna in imeti pH 6,5–7. Primerna sta peščeno-ilovica in ilovica.

Priprava parcele za peso

Jeseni, po spravilu pridelka, prekopljite parcelo, najprej po površini raztresite mineralno gnojilo (0,3 kg na m²). Organsko snov dodajte do globine 30–35 cm. Po želji pripravite toplo gredo, ki ji pustite čas, da se razgradi – to bi se moralo zgoditi do trenutka, ko se razvijejo korenine pese. Dodajanje zdrobljenih jajčnih lupin, lesnega pepela ali dolomitne moke lahko zmanjša kislost tal. Spomladi ponovno prekopljite območje sajenja in dodajte plast zastirke (šota ali žagovina).

Obdelava semen

Pred setvijo je treba semena pripraviti:

• Njihovo primernost preverimo tako, da jih damo v 200 ml vode s soljo. Tiste, ki priplavajo na površje, zavržemo.
• Izmenično jih večkrat potopimo v vročo in nato v hladno vodo, v vsaki uri jih držimo 1-2 uri in strdimo.
• Za dezinfekcijo pustite 12 ur v raztopini (2-3 zrna mangana na 1 liter).
• Namakajte se v poživilu.
• Kalijo, če želijo dobiti sadike.

Če posejemo pred zimo, le preverimo in razkužimo. Druge korake preskočimo, da preprečimo pojav kalčkov in odmiranje rastline.

Tehnologija sajenja pese v odprto zemljo s semeni

Pesa (znana tudi kot rdeča pesa ali burak) je dvoletna rastlina. Semena za sajenje dobimo iz stebel v drugem letu, užitni korenov pridelek pa dobimo v prvem. Sadimo jih v pripravljene brazde, razmaknjene 25–30 cm. Zemljo temeljito zalijemo, nato počakamo, da se vlaga vpije, vendar se ne sme izsušiti. Semena posadimo 2–3 cm globoko, med njimi pustimo 1,5–2 cm razdalje. Pokrijemo z zemljo in brazde zgladimo. Ponovno zalijemo. Če semena niso vzklila ali niso bila namočena v vodi, se bodo kalčki pojavili v dveh tednih. V nasprotnem primeru se bodo sadike pojavile v sedmih dneh.

Tehnologija sajenja pese v odprtem terenu s sadikami

Zgodnjo žetev pese lahko dosežete s sajenjem sadik. Ta metoda običajno vključuje pobiranje majhne količine korenovke in nato setev preostalega dela s semeni. Metoda brez prsti se dobro obnese, saj ne zahteva veliko prostora. Mlade rastline nato pikirirajte in posadite v rastlinjake blizu paradižnikov. To bo tudi zaščitilo pridelek nočne pese pred boleznimi.

Postopek pridobivanja sadik:

• Toaletni papir položite na plastično vrečko in jo večkrat prepognite;
• navlažite z razpršilno steklenico;
• semena položite na vrh, pri čemer pustite 1 cm med njimi in 1-1,5 cm od roba;
• papir zvijte v rolo in ga položite v posodo, na vrhu pa ga pokrijte s celofanom;
• prazen rob usmerite na dno posode;
• za spomin podpišite ime sorte;
• Posodo premaknemo na toplo mesto, kjer ji dodamo malo vode in občasno poškropimo papir.

Sadike bodo vzklile v 7 dneh. Posadite jih v dobro ogreto zemljo in izkopljite globoke luknje. Korenine se v luknjah ne smejo upogibati. Nežno jih pritisnite v zemljo. Sadike obilno zalijte.

Skrb za peso

Ključne točke oskrbe:

• Rahljanje zemlje. To se izvaja redno. Potrebno je zagotoviti dostop zraka do korenin.
• Redčenje sadik. Iz enega samega semena požene več kalčkov. Če odvečnega semena ne odstranite, bodo korenovke zrasle majhne. To se naredi dvakrat na sezono v temi na vlažnih tleh: ko se oblikujejo 3-4 listi, pustite med rastlinami razdaljo 5 cm; ko se oblikujejo korenine, pustite 7-10 cm. Med prvim redčenjem lahko odstranjene sadike ponovno posadimo, med drugim pa pojemo majhne gomolje.
• Zalivajte ne le korenine, temveč tudi listje, ki prav tako potrebuje vlago. Med vrstami lahko naredite brazde in vodo usmerite vzdolž njih. V suhem vremenu je treba zalivati ​​pogosteje in bolj obilno. Pomanjkanje vlage v tleh negativno vpliva na okus in velikost plodov. Najbolje je, da tal ne mokrite 7–14 dni pred obiranjem.
• Gnojite le po potrebi z zeliščnimi poparki ali gnojili na osnovi kvasa. Druge metode niso priporočljive. Pesa potrebuje le gnojilo, ki ga pred sajenjem dodate v zemljo. Enkrat mesečno jo lahko zalijete s slano vodo (10–15 g na vedro vode).

Bolezni in škodljivci pese

Pesa redko zboli. Če pravilno vrtnarite (žetev in okopavanje), izvajate pravilno kolobarjenje (izmenično gojite peso z drugimi rastlinami, ki niso dovzetne za podobne bolezni) in jo tretirate z bakrenimi pripravki, boste dobili dober pridelek. Za preprečevanje gredice tretirajte z raztopino mangana ali vročo vodo.

Pred shranjevanjem je treba pobran pridelek posušiti.

Glavni škodljivci korenovk so glodavci, krti in krti. Škodujejo jim tudi polži, polži, žičnati črvi, listne uši in pesni bolhi. Prizadenejo jih tudi plesni (siva, rdeča itd.) in ogorčice (nevaren parazit).

Boj proti škodljivcem z ljudskimi zdravili:

• infuzija čebulne lupine;
• posipanje z lesnim pepelom ali tobačnim prahom;
• infuzija ali decoction pekoče paprike.

Če to ni dovolj, se uporabijo odobrena zdravila.

Top.tomathouse.com priporoča: skrivnosti gojenja okusne pese

Za gojenje okusne in sladke korenovke je bistvenega pomena ustrezna nega. Poleg tega je priporočljivih še nekaj drugih korakov:

• Zalivanje s slano vodo za povečanje vsebnosti sladkorja in preprečevanje pojava škodljivcev (poletne muhe, metulji zeljne beline).
• Zalivanje z raztopino borove kisline (10 g na 10 l) enkrat na sezono ali namakanje semen v njej (10 g na 2 l) pred sajenjem 10-15 minut.
• Redčenje. Med rastlinami je najbolje pustiti 6 cm razdalje. Če je razdalja večja, bodo korenovke večje, vendar manj okusne.
• Štrlenje pese iz zemlje bo dodalo sladkost.
• Preprečite nastanek skorje na površini. Rahljanje je bistvenega pomena. Med vrstami lahko nanesete zastirko (pokošeno travo, šoto ali črno spunbond).
• Pobirajte pravočasno. Ne dovolite, da korenovke zrastejo večje od 6-8 cm v premeru.