Kovačnik ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav. Predstavljamo vam najboljše sorte z velikimi plodovi.
Bakčarski velikan
Ta sorta je primerna za sajenje v različnih regijah Rusije, saj dobro prenaša tako zmrzal kot vročino. Ni posebej produktivna, vendar obrodi zelo velike plodove, ki tehtajo do 2,5 grama in so dolgi do 4 cm, z izrazito aromo.
Obiranje je treba opraviti zelo previdno; priporočljivo je, da pod grm razprostrete krpo ali plastiko, saj zrele jagode zelo enostavno odpadejo.
'Bakčarski velikan' zraste do 2 metra visoko in ima lepo oblikovano ovalno krošnjo. Dobro uspeva ob rednem plevenju.
Leningradski velikan
Sorta je dobila ime po tem, da so jo vzgojili biologi iz Sankt Peterburga. Gre za visok grm, visok do 2,5 metra, z zaobljeno krošnjo. Odporen je na številne bolezni in temperaturna nihanja.
Plodovi so zelo veliki, tehtajo do 4 grame in so dolgi do 3,5 cm, z dokaj enakomerno površino brez opaznih izboklin. Glavna odlika te sorte je, da jagode rastejo v grozdih in se trdno oprimejo vej, kar močno olajša obiranje. Prve plodove lahko poberemo šele tri leta po sajenju. Dobro oprašuje, če jo gojimo skupaj s sortami 'Morena', 'Malvina' in 'Sinjaja ptica'.
Jagode "leningradskega velikana" so najbolj primerne za zimske pripravke, ki bodo zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline odlično sredstvo za preprečevanje prehladov.
Navdušenje
Ta sorta je bila vzgojena leta 2012. Grm doseže približno 1,7 metra višine in ima zaobljeno obliko s prepletenimi vejami. Vrtnarji jo imajo radi, ker začne roditi v drugi polovici junija v letu, ko je posajena. Velikost plodov je neposredno odvisna od količine sončne svetlobe. Ob zadostni svetlobi in sončnem vremenu jagode zrastejo do teže do 2,6 grama. Imajo sladek okus in kislo aromo.
Zaradi goste voskaste prevleke jagode dobro prenašajo transport in se dolgo skladiščijo.
Yugana
Ta samooplodna sorta je bila vzrejena leta 2010 v regiji Tomsk. Grm je relativno kratek (do 1,5 m) in razrasel. Sajenje sort "Hči velikana" in "Vostorg" v bližini bo povečalo njeno rodnost.
Jagode so sladke in velike, tehtajo do 2 grama in so dolge do 4 cm. Nezrele jagode se zelo trdno držijo na veji, zrele pa zlahka odpadejo, zato je priporočljivo, da pri obiranju pod grm položite krpo ali plastično folijo.
Za to sorto je značilno neenakomerno zorenje jagod, ki je odvisno od podnebja.
Amfora
To sorto so vzgojili biologi iz Pavlovska za hladne regije Rusije. Idealna je za gojenje v hladnejših predelih države.
Grm doseže 1,5 m višine, njegovo lubje pa ima malinov odtenek, zato se pogosto uporablja za urejanje okolice zasebnih parcel.
Plodovi praktično nimajo arome in imajo rahlo kisel okus z notami grenkobe. Ne odpadajo in imajo debelo lupino.
Ta sorta ni posebej rodovitna in začne roditi v tretjem letu po sajenju. Vendar pa dobro prenaša nizke temperature in obrodi plodove tudi ob omejeni sončni svetlobi in toploti. Dobro se oprašuje v mešanici s sortami 'Nymph', 'Arena' in 'Altair'.
Bažovskaja
Ta sorta kovačnika je bila vzgojena na Uralu s križanjem kamčatskih in altajskih vrst. Obrodi pozno, ne prej kot v četrtem letu po sajenju, vendar imajo jagode izrazito sladek okus. Zaradi nezadostnega zalivanja v sušnih poletjih se lahko razvijejo grenke note.
Grm je razprostrt in visok (do 2 metra). Jagode so oblikovane kot podolgovati sodi z neravno površino.
Pridelek je povprečen, jagode pa so precej velike, tehtajo okoli 1,8 grama. Zlahka padajo in jih je treba pravočasno obirati.
Grm je dovzeten za napade listnih uši in zato zahteva dodatno nego.
Velikanova hči
Visokorodna sorta z velikimi jagodami, ki dosežejo 2,5 grama teže in 3,5 cm dolžine. Dobri rezultati se dosežejo z opraševanjem z bližnjimi sortami "Vostorg" ali "Bakcharsky Velikan".
Jagode so zelo sladke in oblikovane kot grbinasta hruška. Trdno se oprimejo veje in pri obiranju ne odpadejo, kar vrtnarjem precej olajša nalogo.
Ta sorta zraste visoko in razvejano, zahteva malo vzdrževanja, vendar izgubi okus, če je premalo zaliva. Dobro prenaša zmrzal in ne potrebuje gnojenja. Žetev se začne tri leta po sajenju.
Dolgoplodni kovačnik
Ta sorta je bila vzrejena za uralsko podnebje. Je relativno nizka, a razvejana. Zaradi vijoličnega lubja je primerna za urejanje krajine in dekoracijo vrtov.
Cveti konec maja, prvo letino pa lahko poberemo v začetku julija ali konec junija. Jagode so dolge, do 2,7 cm, in tehtajo lahko do 2 grama. Plodovi so aromatični, sočni in sladki, brez grenkobe, značilne za nekatere sorte. Zorijo enakomerno in praktično ne odpadajo.
