Raznolikost sort jabolk je osupljiva. Statistično gledano so najbolj priljubljeno sadje. Njihova nizka kalorična vsebnost in široka raznolikost prispevata k njihovemu velikemu povpraševanju.
Plodovi različnih sort se razlikujejo po velikosti, okusu, aromi, vsebnosti sladkorja in času zorenja. Na podlagi slednjega merila ločimo pozne in zgodnje sorte.
Vsebina
Sorte jabolk, ki obrodijo sadove poleti
Poletne jablane rodijo od začetka julija do konca avgusta. Priporočljivo je, da sadje po obiranju pojeste in predelate takoj. To je posledica njihove zrelosti za potrošnike. Če sadje poberete pozno, bo ostalo nedozorelo ali prezrelo. To lahko povzroči izgubo okusa in zrahljanje pulpe. Sadje ne shranjujte dlje kot en mesec. V nasprotnem primeru je kvarjenje neizogibno.
Pozitivne lastnosti poletnih sort vključujejo zgodnje plodove, visok pridelek, velike plodove in povprečno zimsko odpornost. Slabosti vključujejo dovzetnost za listno krastavost in težave pri transportu plodov.
Žlahtnitelji si prizadevajo podaljšati rok trajanja svojih rastlin. Rezultat so sorte, ki ohranijo svoje lastnosti od 1,5 do 3 mesece. Za doseganje visokih pridelkov je bistvenega pomena pravočasna nega. Ta vključuje zalivanje, obrezovanje, gnojenje, zdravljenje bolezni in odpravljanje škodljivcev.
Poletne sorte vključujejo:
Veleposlanik
Rok trajanja je približno 3 mesece. Rumeno-rdeči plodovi imajo bogat okus, prijetno aromo in gosto, hrustljavo meso.
Vsak sadež tehta 200 g. Ima odličen rok trajanja in ga je na splošno enostavno prevažati.
Delkorff
Teža enega jabolka je 200 g.
Značilne lastnosti vključujejo sladko-kisli okus sadja in hitro odpadanje.
Kate
Plodovi dozorijo sredi zadnjega meseca poletja. Meso je čvrsto in kremaste barve.
Zrela jabolka so rdeča z belkastimi pikami na površini.
Zapri
Zeleni plodovi dozorijo do konca junija. Vsako jabolko tehta približno 150 g.
Njihova značilnost je kombinacija vinskega okusa in kislosti.
Sladkarije
Sorta, ki so jo razvili domači rejci. Njene posebnosti vključujejo velike rumene plodove s sočnim, nežnim mesom.
Priporočljivo je, da jabolka shranjujete 10 do 15 dni.
Williamsov ponos
Temno rdeči plodovi z vijoličnim odtenkom se odlikujejo po sploščeni obliki, okusu po vinu in hrustljavem mesu.
Teža enega ploda je približno 160 g. Rok uporabnosti je 6-8 tednov.
Kvinti
Plodovi dozorijo do sredine poletja. Rumeno-zelena jabolka z rožnato rožnato stranjo se lahko hranijo do dva tedna.
Prednosti kanadske sorte vključujejo odpornost na sušo in glive.
Jesenske sorte jabolk
Njihova glavna značilnost je neskladje med zrelostjo za potrošnike in obdobjem obiranja. Strokovnjaki priporočajo predelavo šele dva tedna po obiranju. Povprečni rok uporabnosti jabolk je tri mesece. Slabosti vključujejo visoko dovzetnost za glivične bolezni in plodonosnost, ki se pojavi le v določenih obdobjih.
Večina sort ni znanih po svoji zgodnji zrelosti. Prva žetev se običajno ne dobi prej kot pet let po sajenju. Prednosti jabolk, ki dozorijo jeseni, vključujejo živahno barvo, enakomerno srednje veliko jabolko in dolgo obstojnost. Pri izbiri sorte upoštevajte, kako se bo sadje uporabljalo.
Slava zmagovalcem
Plodovi te sorte se uporabljajo za pripravo sokov in se uživajo tudi sveži. Drevesa se razlikujejo po višini.
Okroglih jabolk ne smete shranjevati dlje kot 2 meseca.
Uralec
Jabolka, ki so jih vzgojili sverdlovški žlahtnitelji, imajo značilen kislo-trpek okus. Vsako jabolko tehta največ 60 gramov. Plodovi so okrašeni s škrlatnimi črtami in čudovitim rdečilom.
Shranjujejo se v prostoru z visoko vlažnostjo. Med njihovimi prednostmi so odpornost na nizke temperature in glivične bolezni.
Božič
Jabolka so bila vzgojena s selektivnim žlahtnjenjem sorte Welsi. Višina dreves ne sme presegati 4 metrov in ni nevarnosti krastavosti.
Plodovi se odlikujejo po veliki velikosti, sladko-kislem okusu in odpornosti na zunanje dejavnike.
Špartanec
Jabolka imajo sploščeno obliko, bogato barvo in visoko vsebnost sladkorja.
Jesenske črtaste
Teža bledo rožnatih plodov doseže 130 g.
Kitajski Bellefleur
Zelo velika jabolka s sladko-kislim okusom.
Tartujska vrtnica (Welsey)
Plodovi imajo svetlo zelen odtenek in zanimiv okus. Znani so po hitrem obrodenju.
Mičurinskaja brez semen
Univerzalna sorta, ki jo odlikuje zgodnja zrelost.
Plodovi so okrašeni s širokimi škrlatnimi črtami.
Lobo
Zgodnja zimska sorta, ki rodi velika, rjavkasto rdeča jabolka.
Mac
Značilnost drevesa je razprostrta krošnja.
Jabolka imajo zanimiv okus, podoben sladkarijam.
Sava
Sorta, ki so jo razvili beloruski rejci.
Med značilnostmi so rahlo podolgovata oblika plodov, odpornost na ostre podnebne razmere in glivične bolezni.
Zimske sorte jabolk
Njihova glavna razlika od drugih sort je odpornost na ostro podnebje. Žetev je končana pred nastopom hudih zmrzali. Med značilne lastnosti spadajo bogata aroma, odličen okus in enostavnost prevoza. Zimska odpornost se nanaša na sposobnost dolgotrajnega prenašanja nizkih temperatur. Sadje, vzgojeno iz zimskih jablan, dolgo časa ohrani svoje hranilne lastnosti. Pogosto se skladišči do zgodnjih poletnih mesecev. To ima za posledico bogatejši okus in bolj enakomerno aromo.
Sorte, ki imajo to dragoceno lastnost, niso nič manj priljubljene kot visokorodne poletne in jesenske sorte. Izkušeni vrtnarji pogosto sadijo jablane različnih zimskih sort. Danes so sadike tako domačih kot mednarodnih proizvajalcev zlahka dostopne.
Uvožene sorte vključujejo Golden Delicious, Jonathan, Jonagold in Idared. Slednji je križanec med dvema glavnima sortama: Wagner in Jonathan. Njegovi plodovi so sploščeni, okrogli, veliki in imajo sijočo, svetlo zeleno barvo.
Seznam najbolj priljubljenih domačih sort vključuje naslednje:
Antonovka navadna
Odporna proti zmrzali, visoka, vendar ni odporna proti krastavosti. Začne roditi šele v 7. ali 8. letu. Zori konec septembra. Skladišči se do januarja.
Plod je okrogel, sploščen, zelen z rumenkastim odtenkom, sočen, sladko-kislega okusa (približno 200 g).
Uralski polarni sij
Drevo zraste do srednje velikosti. Ta sorta je bila vzrejena za regijo Volga-Vjatka. Ovalni plodovi tehtajo približno 85 g, so rumenkasti s širokimi, rožnatimi stranicami, sočni in imajo sladek okus po vinu. Niso posebej odporni na zimo, vendar se dobro ohranijo (do januarja).
Zmerno odporen proti krastavosti.
Afrodita
Zimsko odporna, odporna na krastavost.
Plod je srednje velik (125 g), zelenkast z globokim škrlatnim rdečilom, sladko-kisel.
Bezhinov travnik
Zgodnja rodnost, visoka produktivnost, visoka odpornost na bolezni jablan.
Berkutovskoe
Odporna na sušo, zimsko odporna.
Ni odporen proti pepelasti plesni. Plod (150 g) ima rdeče proge in rumenkasto meso, je sočen ter sladko-kisel.
Bolotovskoje
Odlikuje ga visoka odpornost proti zmrzali, odpornost proti krastam in rok trajanja (sredina februarja).
Slabost je, da če zamudite s čiščenjem, se bo hitro zdrobil.
Brjansk
Začne roditi v 3.-4. letu in je zimsko odporna.
Ni odporna proti gnitju, je pa odporna proti krastavosti. Visoko rodna, ne odpada in ima dober tržni videz.
Veteran
Prednosti: plodi v 4-5 letih, odpornost proti krastam, skladiščenje do marca, neverjeten okus in videz.
Slabosti: povprečno preživetje zime, hitra izguba listov.
Vitez
Veliko drevo z visečo krošnjo. Odporno proti zmrzali, odporno proti krastam in ga je mogoče skladiščiti do maja.
Češnja
Sladica, rožnato-bela grozdja. Zori zgodaj jeseni in se obdrži do januarja.
Zmerno odporna proti zmrzali in boleznim.
Zvezda
Skladišči se do začetka marca. Zahteva obrezovanje in je odporna proti krastavosti.
Lahko pa trpi zaradi zelo nizkih temperatur.
Prvak
Drevo je kompaktno. Plodovi se začnejo pojavljati zgodaj v tretjem letu, dober letni pridelek pa je že v petem letu. Zimska odpornost je zmerna, odpornost proti pepelasti plesni pa visoka.
Dovzetna za druge bolezni (ognjena pegavost, grenka jamica). Plodovi so veliki (do 200 g). V hladilniku jih lahko hranimo do pomladi.
Zimske črtaste
Prednosti: obrodi sadove v 3-4 letih, okusni, lepi plodovi, shranjeni do sredine pomladi.
Slabosti: ni odporen na krastavost in hude zmrzali.
Kujbiševsko
Veliko drevo s stožčasto krošnjo. Zimsko odporno, vendar dovzetno za bolezni. Plod (približno 130 g) je rumene barve z rožnatimi stranicami in se lahko hrani do pozne zime.
Visokorodna sorta. Pri gojenju zimskih sort je treba upoštevati več pomembnih dejavnikov. Za zagotovitev dobre letine morajo vrtnarji redno gnojiti in obrezovati krošnjo. Ti ukrepi so del celovite energetsko varčne kmetijske prakse. To zagotavlja, da sadje prejme več hranil.
Sorte za osrednjo cono in moskovsko regijo
Najprimernejši pogoji so na območjih, za katera so značilne globoke podtalnice in rodovitna tla. Pri izbiri upoštevajte naslednje sorte:
Žigulevskoje je zgodnja sorta, ki obrodi v štirih letih po sajenju. Če se ravna po vseh pravilih, drevesa obrodijo vsako leto. Močan koreninski sistem zagotavlja zadostno prehrano. Rdečkasto oranžna jabolka imajo odličen okus.
Čudovito
Glavne značilnosti vključujejo nizko rast in veje, ki rastejo v vodoravni smeri.
Rumena jabolka imajo sladek, kisel okus in so zelo odporna proti zmrzali.
Navdušenje
Polpritlikava sorta, ki dozori septembra. Veje so rjave, lubje sivo. Visokorodna, srednje velika jabolka imajo rdečkast odtenek in stožčasto obliko.
Okus je sladek in kisel. Med značilnostmi sta odpornost na bolezni in nizke temperature.
Strifel
Plodovi maline so okrašeni s svetlejšimi črtami. Rok trajanja je precej visok. Za zrelo drevo so značilne impresivne dimenzije.
Premer krošnje je 8 m. Med njegovimi pomanjkljivostmi je ranljivost za bolezni.
Sorte za Volgo
V to kategorijo spadajo sorte, ki se zelo dobro prilagajajo specifičnim vrstam tal in podnebnim razmeram. Te vključujejo:
Rdeča zgodnja zorela
Zimsko odporne jablane, za katere je značilna srednja višina in okrogla oblika.
Teža enega sploščenega ploda ne presega 70 g.
Mantet
Prejeto s kanadsko selekcijo. Povprečna odpornost proti zmrzali.
Jabolka imajo sočno pulpo in širok razpon teže (160-220 g).
Biser
Velika okrogla jabolka z belo-zelenkastim mesom, močne arome, dobrega okusa.
Mapa
Je zelo odporna na ostre razmere. Plodovi se začnejo pojavljati v petem letu.
Pulpa je nežna in ohlapna, rok trajanja je precej kratek.
Grušovka
Poletna sorta, ki jo odlikujeta zimska odpornost in visoka produktivnost.
Najboljše sorte jabolk za Sibirijo in Ural
Vsaka sorta je značilna po zimski odpornosti, pridelku, obdobju zorenja in odpornosti na bolezni. Seznam je precej obsežen in vključuje naslednje kultivarje:
Bela plomba
Sladka jabolka dozorijo pozno poleti.
Edina pomanjkljivost je kratek rok trajanja.
Melba
Žetev se začne štiri leta po sajenju. Vsak plod tehta približno 150 g.
Sadje je treba hraniti tri mesece.
Ligol
Hibridna sorta (križanec med Lindo in Golden Delicious), ki rodi jabolka. Je zimsko odporna in odporna na bolezni. Obrodi v tretjem letu. Jabolka so zelenkasto rumene barve z rdečimi robovi. Tehtajo približno 300 g.
Tatarski renet
Roditi začne v tretjem ali četrtem letu in se skladišči do aprila. Je odporna proti zmrzali, ima visok donos in je zmerno odporna proti škrlupu. Plodovi so zeleno-rumeni z malinovim odtenkom. Meso je belo in sočno.
Seznam dopolnjujejo vrste, kot so Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Izbor Top.tomathouse.com
Jabolka so vir mikro- in makroelementov, vitaminov in mineralov. Zaradi raznolikosti sort jabolk lahko vsak vrtnar najde pravo. Vendar pa mora upoštevati zgoraj navedene odločilne dejavnike. Pri izbiri sadik upoštevajte stanje njihovega koreninskega sistema.
Zgodnje rodne
V to skupino spadajo sorte, ki prvi pridelek obrodijo v petih letih. Beforst je odličen primer. Za to sorto je značilna zmerna odpornost proti zmrzali in dolg rok trajanja, ki znaša šest mesecev. Prve plodove poberemo v četrtem letu. Papirovka začne roditi v istem obdobju. Za to sorto je značilna zgodnja zrelost, značilen okus in kratek rok trajanja. Za Stark Erliest je značilno nežno meso, svetlo roza odtenek in sladko-kisli okus.
Stebričasti
Pri izbiri takšnih sort ni treba izvajati ukrepov za oblikovanje videza rastline.
Seznam pogostih sort vključuje naslednje:
- Arbat – žetev je v drugem letu. Med značilne lastnosti spadajo dolg rok trajanja, odpornost na bolezni in odpornost proti zmrzali;
- Gin - višina drevesa je 2 m. Jabolka imajo sladko-kisel okus;
- Barguzin – plodi se začne v tretjem letu. Značilne lastnosti vključujejo povečano zimsko odpornost in produktivnost.
Stebričasta drevesa ne morejo le povečati števila pridelanih jabolk, temveč tudi okrasiti vrtno parcelo.
Najslajši
Te okusne značilnosti so posledica visoke koncentracije fruktoze in saharoze. Pomembno je omeniti, da ta koncentracija ne vpliva na barvo. Sorte, za katere je značilna sladkost, vključujejo:
- Jonathan je srednje velika, visokorodna jablana. Njeni rumeno-zeleni plodovi imajo okus po vinu;
- Fuji je sorta, ki obrodi plodove pozimi in jeseni. Njeni plodovi so veliki in imajo dolgo obstojnost;
- Gala je sorta, za katero je značilno zgodnje zimsko ali pozno jesensko zorenje. Obiranje se začne 6-7 let po sajenju. Plodovi so veliki, tehtajo približno 250 g. Med drugimi značilnostmi sta prijeten trpek okus in hrustljavo, nežno meso.
Obrata jabolka je treba hraniti na hladnem in temnem mestu. Za zagotovitev svežine se uporablja čisti pesek.
Redno uživanje sadja lahko očisti telo odpadnih snovi in toksinov. Vključitev tega sadja v prehrano lajša želodčne težave, stabilizira živčni sistem in krepi imunski sistem. Sadje je obvezno v prehrani vsakega otroka. Pozimi je najbolj dostopno sadje. Domači pridelovalci ponujajo široko paleto sort, zato je izbira jabolk običajno enostavna.
Načela izbire
Za zasaditev vrta morate kupiti sadike. Izbira primernih sort temelji na osebnih preferencah, vrsti tal, podnebnih razmerah in najugodnejšem času zorenja. Strokovnjaki priporočajo sajenje jablan različnih sort na isti parceli. Upoštevati je treba tudi zahteve dreves glede opraševanja.
Za identifikacijo sorte se opravi pregled. Posebna pozornost je namenjena naslednjim točkam:
- Struktura vegetativnih delov rastline.
- Organoleptični kazalniki tipa.
- Barva in konsistenca pulpe.
- Struktura lupine.
- Določanje oblike ploda.
- Velikost ploda (povprečna).
Velikoplodna jabolka so bolj priljubljena kot drobnoplodna. Jabolka sorte Ranetki so izjema od tega pravila. Njihovo meso je čvrsto.
