Pri izbiri sort paradižnika začetniki pogosto izberejo tiste, ki ne zahtevajo usposabljanja. Gojenje paradižnika ni enostavno in se ga naučijo postopoma. Vrtnarji, ki nimajo možnosti obiskati svojih parcel, pogosto sledijo podobnemu vzorcu.
Vsebina
Značilnosti paradižnika, ki ne potrebuje ščipanja
Glavna značilnost rastlin, ki obrodijo spodoben pridelek brez stiskanja, je njihova nezahtevnost pri vzdrževanju. Dobro rodijo z minimalno človeško pozornostjo. Zadostujejo zalivanje, gnojenje in pletje.
Primerne sorte so nujno nizko rastoče ali standardne. Običajno jih gojimo na odprtem terenu ali pod lahkimi plastičnimi zavetji, kot so gredice. Za rastlinjake so primerne kompaktne ali redko listnate sorte.
Fotogalerija nekaterih sort paradižnika, ki ne potrebujejo ščipanja, z njihovimi imeni:
Najboljše sorte paradižnika, ki ne potrebujejo ščipanja
Spodaj navedeni paradižniki so enako primerni za sajenje tako v odprtem kot v zaščitenem terenu. Nekateri dajejo dobre rezultate pri gojenju v zaprtih prostorih – na okenski polici, odprtem ali zaprtem balkonu ali loži.
Alsou
Rastline s tankimi, krhkimi stebli. Zgodnji plodovi dozorijo do 500 g, zato je treba rastlino privezati. Barva je rdečkasto rožnata, meso je sladko in sladko.
Uživajo se predvsem sveže ali v toplih jedeh. Konzervirajo se tudi za poznejšo uporabo kot sok ali omake.
Bojevnik (Bujan)
Zgodnje zorela determinantna sorta. Jagode so valjaste in gladke. Vsaka jagoda tehta približno 100 g. Barva je rdeča in rumena. Okus je sladek z rahlo kiselkastostjo.
Primerno za vse gastronomske namene.
Sorta je odporna na okužbe, temperaturna nihanja in pomanjkanje vlage.
Čudež na balkonu
Ta zgodaj zorela, nizko rastoča sorta daje obilne in dolgotrajne plodove, zato jo je najbolje privezati na oporo. Ima odlične okrasne lastnosti.
Paradižniki so majhni – do 40 g za mlete paradižnike, 20 g za paradižnike v posodah, univerzalno uporabni.
Pri vseh načinih gojenja – v odprtih gredicah, posodah in rastlinjakih – daje visoke donose. V slednjem primeru ga sadimo med višje primerke, da prihranimo prostor.
Za več informacij o tej in drugih sortah češenj preberite naslednje članke:
Med prvimi desetimi
Jantarno rumen paradižnik, ki ga je enostavno gojiti. Plodovi so srednje veliki do veliki, običajno tehtajo 170–200 g. So sladki, brez razpok in vsestranski.
Rastlina zanesljivo rodi v vseh vremenskih razmerah, tudi v hladnih predelih Urala in Sibirije.
Hiperbola
Srednje sezonski paradižnik, primeren za gojenje v skoraj idealnih zaščitenih tleh.
Zraste do 120 cm, kar zahteva podvezice in korekcijo krošnje.
Jagode so jajčaste oblike, tehtajo povprečno 90 g. Imajo odličen okus in se konzervirajo z vlaganjem.
Gina
Priljubljena sorta sredi sezone. Obrodi obilno letino, zato jo je najbolje privezati na oporo.
Veliki, do 300 g težki, ploščati okrogli paradižniki so oranžno rdeče barve, odličnega okusa in primerni za vse vrste predelave in sveže uživanje.
Sorta je odporna na pozno plesen in druge pogoste bolezni.
Hrast
Zgodnji paradižnik. Plodovi so okrogli, rahlo rebrasti, živo rdeči, tehtajo 70–10 g. Okus je odličen. Priporočljiv za svežo uživanje.
Odporna na bolezni, sušo in močne padavine ter ima dolgo obstojnost.
Leningradska sproščenost
Razrasli pritlikavi grmi obrodijo srednje velike, jajčaste paradižnike klasične "paradižnikove" barve.
Poletni prebivalci opažajo odlične donose doma.
Snežna nevihta
Zgodnje zorela sorta omejene rasti. Grm je kompakten, plodovi tehtajo do 100 g. Meso je čvrsto, okusno in primerno za vse kulinarične namene.
Rastlina je imuna na pogoste bolezni in zahteva malo nege. Pridelek se dobro ohranja.
Sanka
Ta izjemno zgodnja sorta, ki je nacionalna priljubljena, ima v povprečju približno 100 g jagod, se ponaša z bogato barvo in odličnim okusom. Posebej dragoceni sta njena nezahtevnost in odpornost na šibko svetlobo.
Odporen je na paradižnikove patogene in ga redko prizadenejo škodljivci. Njegova edina pomanjkljivost je, da ni primeren za konzerviranje.
Zgodnje zorenje
Idealna zgodnja sorta za začetnike. Paradižniki imajo klasično obliko in barvo, tehtajo do 180 g.
Odporna je na vse vremenske razmere in zagotavlja stabilno letino v vseh regijah, zlasti v Sibiriji, saj brez izgub prenaša kratkotrajne padce temperature pod kritično povprečje pridelka. Neomejena kulinarična uporaba.
Prevoz
Nizko rastoči grm z zgodnjo letino. Plodovi so podolgovati, temno rdeči, tehtajo približno 70 g.
Meso je sočno, sladko in primerno za vsako kulinarično uporabo.
Njegova glavna prednost je, da prenaša temperature do 10 °C, vendar je dovzeten za virusne okužbe. Zanj je enostavno skrbeti.
Najboljše sorte paradižnika za odprto zemljo, ki ne potrebujejo ščipanja
Prednost imajo nizko rastoče sorte, pa tudi skoraj vse drobnoplodne.
Agata
Zgodnje zorela sorta, ki tvori kompaktne, lepe grmičke. Paradižniki so rdeči, okrogli in rahlo sploščeni. Povprečna teža plodov je 80–110 g. Okus je izrazit in sladek. Primeren za dolgotrajno skladiščenje in konzerviranje.
Kaže povprečno odpornost na tipične bolezni pridelka in pogosto trpi zaradi pozne plesni.
Več o sortiParadižnik Agata in Agata Plus: opis, fotografije, ocene + mize.
Adelina
Srednjesezonski določilec. Plodovi v obliki slive tehtajo do 90 g, so sočni in sladki. Enako okusni so sveži ali konzervirani na kakršen koli način.
Odporna na sušo in fuzarij. Goji se na prostem v regiji Severnega Kavkaza.
Več o raznolikosti si preberite v člankuParadižnik Adelina: opis sorte, fotografije, ocene, primerjava + tabele.
Iditarod
Srednje zgodnja, determinantna sorta. Paradižniki, težki do 100 g, so zaobljeni in koničasti na vrhu.
Sladko, sočno, vsestransko.
Alfa
Zgodnja standardna sorta. Jagode tehtajo 60–80 g. So okrogle, rahlo sploščene, sočne in sladke. Uživajo se sveže ali predelane v sok, omake in paste.
Ena redkih sort, ki jo sadimo iz semen na odprtem terenu v regijah s tveganim kmetijstvom.
Ledena gora
Zgodnje zoreči paradižnik, odporen na hladno vreme.
Velikoplodna sorta, z največjo težo 200 g. Jagode so svetlo rdeče, sploščene, okrogle, gladke ali rahlo podolgovate, podobne vrečki, z rahlim rebriranjem. Odlikuje jih sočnost in sladek okus. Na odprtem terenu v Sibiriji in na Uralu daje dosledno dobre rezultate.
Biatlon
Zgodnji hibrid z rdečimi jagodami, težkimi do 80 g. Oblika je okrogla s sploščenim dnom.
Plodovi so časovno nekoliko razporejeni, saj ne dozorijo vsi paradižniki na istem grozdu hkrati.
Bonnie MM
Ultra zgodnja sorta s stabilnimi donosi. Grmi so kompaktni.
Rdeče jagode so okrogle, na vrhu in dnu rahlo sploščene ter imajo izrazito rebrasto strukturo. Običajno se uporabljajo za zimsko konzerviranje ali sveže.
Paradižnik ni zahteven glede rastnih razmer in ni zelo dovzeten za bolezni pridelkov.
Washington
Zgodnje zorela determinantna sorta. Zahteva oporo. Paradižniki so okrogli, tehtajo 60–80 g.
Imajo odličen okus in se uživajo sveže ali kot surovina za pripravo sokov in omak.
Zlati želejev sadež
Srednje zgodnja sorta, ki potrebuje oporo. Plodovi v obliki slive so zlato rumeni, tehtajo približno 100 g in so odporni proti pokanju.
Odlične okusne lastnosti se kažejo tako sveže kot konzervirane.
Gospa
Kompaktna sorta, ki zori sredi sezone. Paradižniki tehtajo do 75 g, imajo podolgovato, elegantno obliko, čvrsto, mesnato meso in odličen okus. Idealni so v kakršni koli obliki – sveži, konzervirani ali kot sestavina v toplih jedeh.
Odporna je na tipične bolezni vrste in lahko prenese dolgotrajni transport.
Danko
Srednje sezonska sorta. Popolnoma zreli plodovi tehtajo do 170 g in so srčaste oblike. So živo rdeče barve. Uporabljajo se sveži v kuhanju in v predelani, stisnjeni obliki za kuhanje.
Odporna je na sušo in bolezni. Prevoz na dolge razdalje ni priporočljiv, saj se kožica zlahka razpoka.
Zimska češnja
Standardna rastlina z malinasto obarvanimi, okroglimi, enakomerno oblikovanimi jagodami odličnega okusa. Uživa se sveža ali konzervirana.
Dobro prenaša mraz in nenormalno vročino, je odporen na glivične okužbe in je nezahteven pri negi.
Raketa
Determinantni paradižnik s srednjo do zgodnjo dobo zorenja. Grm je kompakten, s kratkimi internodiji. Plodovi so majhni, tehtajo največ 60 g. Oblika je podolgovata z izrazitim vrhom. Okus je odličen.
Občutljiva je na zalivanje in gnojenje. Dovzetna je za neugodne vremenske razmere, kar se kaže v razpokanju kožice. Ima visoko odpornost proti boleznim in škodljivcem. Med skladiščenjem ali transportom ni nagnjena k prezorevanju. Primerna je za vsestransko uporabo.
Cio-Cio-San
Srednje zgodnja nedoločena sorta. Zraste do 2 m in potrebuje oporo na rešetki. Gojenje v rastlinjaku je sprejemljivo, pri čemer je treba stranske poganjke omejiti na najmanjšo možno mero.
Jagode so majhne, v povprečju tehtajo približno 40 gramov, in svetlo rožnate barve. Okus je nežen in sladek, z rahlo trpkostjo. Jedo se sveže ali konzervirane.
Sorta je odporna na neugodne razmere in značilne bolezni češnje.
Najboljše sorte paradižnika za rastlinjake, ki ne potrebujejo ščipanja
Paradižnike, ki jih gojimo v rastlinjakih, običajno ščipamo, da zagotovimo dobro prezračevanje. Sorte, ki ščipanja ne potrebujejo, izberemo med tistimi z redkim listjem.
Aljaska
Zgodnja sorta, ki zahteva kolovanje. Izkušeni vrtnarji priporočajo odstranitev nekaterih poganjkov na spodnjem delu stebla. Plodovi tehtajo do 100 g in imajo relativno dober okus, zaradi česar so primerni za vlaganje, konzerviranje in sveže solate.
Odporno na fuzarij, tobačni mozaik in kladosporiozo.
Otroška sladkost
Ta zgodaj zorela, kompaktna sorta daje srednje velike jagode, ki tehtajo do 120 g in so bogate rdeče barve. Lupina je gosta in debela, kar zagotavlja dolgo obstojnost. Ima odličen okus in se uživa sveža ali vložena.
V toplejših predelih države je možno gojenje na odprtem terenu.
Ob kupole
Zgodnje zorel hibrid za gojenje v rastlinjakih. Doseže 1 m višine, zato rastline podpirajo oporniki.
Paradižniki so precej veliki, do 250 g, in bogate rožnate barve z rahlo svetlimi progami. So okrogle oblike z podolgovatim dnom. Primerni so za splošno kulinarično uporabo.
