Spomladanski česen: kmetijska tehnologija in sorte

Za razliko od zimskega česna je treba spomladanski česen saditi zgodaj spomladi. Zraste v manjših velikostih in je tudi manj sočen, vendar bistveno dlje ohrani svežino.

Kakšna je razlika med spomladanskim in zimskim česnom?

Zimski česen sadimo v drugi polovici jeseni in ga shranjujemo v zemlji skozi vse zimske mesece. Opazna rast se začne šele marca, če se tla segrejejo nad ledišče. Polna zrelost nastopi sredi poletja.

Spomladanski česen se pobira najkasneje v zgodnji jeseni, kar pomeni, da ga lahko sadimo že aprila. Sorte česna se razlikujejo tudi po zunanjih značilnostih, najpomembnejša pa je razporeditev strokov. Zimski česen raste v vrstah, spomladanski pa ima spiralno razporeditev. Imajo tudi naslednje značilnosti:

1. Gosta razporeditev zob;
2. Ne strelja;
3. Osrednja palica manjka;
4. Ko se oddaljuje od središča glave, se povečuje;
5. Razmnoževanje s klinčki.

Sorte spomladanskega česna

Raznolikost sort rastline ni velika, in ker je vsaka rastlina vezana na svoje podnebje, se na novi lokaciji morda ne bo ukoreninila ali v celoti zacvetela.

Sorte spomladanskega česna za Sibirijo:

• Novosibirsk 1.
• Sibirski.

Polpekočih sort česna:

• Viktorija,
• Degtjarski,
• Demidovski,
• Elenovski,
• Eršovski,
• Rojak,
• Prebivalec Perma,
• Porečje,
• Zrno,
• Uralec,
• Šunut.

Vroče sorte spomladanskega česna:

• Abrek,
• Guliver,
• Nasvet.

Sajenje spomladanskega česna

Pridelek je odvisen od mesta sajenja, teže posajenega stroka in njegove matične čebulice.

1. Prednost je treba dati strokom, ki so najbolj oddaljeni od središča, saj je njihova kalivost za tretjino višja kot pri glavah, ki se nahajajo na sredini;
2. Za sajenje se ne smejo uporabljati majhnih matičnih čebulic; idealni so primerki, ki tehtajo 30 g ali več. Priporočena teža stroka je 3 g;
3. Zagotoviti je treba pogoje za sočasno zorenje pridelka, zato se velikost sadilnega materiala ne sme močno razlikovati, sicer lahko med žetvijo pride do znatnih izgub.

Priprava sadilnega materiala

Spomladanski česen zahteva predhodno kalitev, zato je treba ta postopek izvesti v prvi polovici pomladi.

V nasprotnem primeru se bo zorenje znatno zakasnilo in se bo zgodilo šele sredi jeseni. Za pravilno izvedbo postopka sledite tem korakom:

1. Pripravite raztopino za spodbujanje rasti;
2. Namakajte zvečer in pustite do jutra;
3. Shranjujte v hladilniku, potem ko ste zavili v gazo in plastiko (da preprečite izsušitev).

Ti ukrepi bodo spodbudili rast korenin, ki bodo do sajenja dosegle 1 cm. Poškodbe korenin so pogoste pri kaljenih rastlinah. Da bi se temu izognili, previdno vstavite stroke in se izogibajte uporabi sile.

Čas sajenja spomladanskega česna

Zgodnja sajenje je najbolj koristno, zato ga je treba opraviti najkasneje sredi maja, ko se zemlja odtali. V začetni fazi rasti visoke temperature škodujejo strokom. Pozno sajenje zaradi suhe zemlje znatno zmanjša ukoreninjenje, medtem ko se rast listov ne upočasni, saj porabijo potencial matičnega stroka. V takšnih razmerah je obilen pridelek malo verjeten.

Najboljši predhodniki

Česna se ne sme saditi na mestih, kjer so prej rasle naslednje rastline:

1. Krompir;
2. Korenček;
3. Čebula;
4. Česen.

V tem primeru mora biti pri zadnjih dveh odmor vsaj 3-4 leta.

Najboljši predhodniki veljajo za buče, žita in stročnice. Primerne so tudi zelje, kumare in bučke. Česen ima še eno prednost: sposobnost odganjanja nekaterih škodljivcev. Zato ga lahko sadimo v isto gredico z vrtnicami, tulipani, paradižnikom in kumarami. Sajenje v bližini fižola ali graha ni zaželeno, saj bo slednje zatrlo.

Vzorec sajenja spomladanskega česna

Najpogostejši metodi sta pasovna in širokopasovna gojenje. Večja gostota strokov bo povečala pridelek, vendar zmanjšala težo posameznega primerka. Ta metoda je primerna za gojenje za uživanje, pri semenskih posevkih pa je treba vzdrževati minimalno razdaljo 6 cm med stroki.

Pri sajenju česna je pomembno upoštevati mehansko strukturo tal: lažja kot so tla, globlje je (standardno je približno 5-6 cm). Pregloboka sajenje bo upočasnilo zorenje in lahko tudi deformira sadilni material.

Skrb za spomladanski česen

Plevel je glavna grožnja česnu, saj zemlji odvzema hranila, povzroča različne bolezni in povečuje verjetnost škodljivcev, zato je treba zemljo redno rahljati in odstranjevati plevel.

Zalivanje

Za spodbujanje rasti listov česen v prvi polovici rastne sezone potrebuje obilo vlage. Simptomi pomanjkanja vode se pojavijo na konicah listov:

1. Rumenkastost;
2. Izsušitev.

Nato zmanjšajte pogostost in količino zalivanja, sicer bo česen zbolel. Po dežju zrahljajte zemljo.

Preliv

Prisotnost mineralnih in organskih gnojil v tleh bo spodbudila večji pridelek, saj skromen koreninski sistem česna slabo absorbira hranila. Gnojenje je potrebno skozi celoten rastni cikel. Takoj po sajenju so najprimernejša gnojila na osnovi dušika. Ko rastline dosežejo 10 cm višine, so primerna naslednja gnojila:

• 15 g amonijevega nitrata na 10 l;
• 1 žlica sečnine na 10 l;
• Ptičji iztrebki nizke koncentracije;
• Razredčeni mullein.

Uporaba svežega gnoja kot gnojila ni priporočljiva.

Od začetka do sredine poletja lahko rastlino hranite z zeliščnim poparkom. Lahko pa 3-4-krat uporabite tudi 150 g lesnega pepela, razredčenega v 10 litrih tekočine. Pomembno je, da gnojilo uporabljate zmerno, sicer lahko rastlina razpoka.

Top.tomathouse.com priporoča: obiranje in shranjevanje spomladanskega česna

Signal za žetev spomladanskega česna je lahko:

• Venenje spodnje plasti listov;
• Poleganje stebla;
• Porumenelost zgornjih listov.

Čas obiranja je odvisen od sorte česna, podnebja in talnih razmer. Simptomi, ki kažejo na potrebo po obiranju, se bodo verjetno pojavili pozno poleti. Odlašanje s tem postopkom ni priporočljivo, saj prekomerno obiranje strokov znatno poslabša njihovo kakovost.

Zalivanje je treba prenehati nekaj dni pred obiranjem, ki ga je treba opraviti na suh dan. Po odstranitvi iz zemlje je treba česen 5 dni sušiti na prostem. Če pride do padavin, ga prestavite na suh in dobro prezračen prostor.

Pred shranjevanjem česna ga je treba predelati:

• Skrajšajte korenine in stebla;
• Obrežite listje;
• Razdelite po velikosti.

Spomladanski česen običajno shranjujemo v viseči mreži, leseni škatli ali pleteni košari.