Sorta "Big Mama" je relativno nova, vendar se je že uveljavila kot priljubljena izbira. Ta paradižnik se ponaša z velikimi plodovi in odličnim okusom.
Vzgojilo ga je podjetje Gavrish LLC leta 2015 za gojenje v rastlinjakih.
Tabela značilnosti sorte paradižnika Big Mommy
| Značilnost | Opis |
| Opis | Srednje zgodnja determinantna sorta (približno 60 cm) za odprto zemljo in rastlinjake (po registru samo za rastlinjake). |
| Obdobje zorenja | 85-95 dni (rastlinjak), približno 100 dni (odprto tla) |
| Teža sadja | 200–250 g |
| Opis sadja | Okrogla, velika, rahlo rebrasta, srednje gostote, rdeča. Odličnega okusa. |
| Produktivnost | 700–900 c/ha |
| Uporaba | Primerno za solate, konzerviranje, vlaganje in sočenje |
| Prednostne regije gojenja | Vse regije. |
| Odpornost na bolezni | Ima dobro odpornost proti glivičnim boleznim in je zelo odporen proti pozni plesni. |
| Kmetijska tehnologija | Kljub relativno kompaktnim poganjkom grm še vedno potrebuje oporno mrežo. Rastlina paradižnika se razvije v 1-2 stebli. |
| 2015 | |
| Izvornik | D.O.O. 'VZREJSKO PODJETJE GAVRISH' |
Fotogalerija sorte paradižnika Big Mom:
Opis sorte Big Mommy
Paradižnik je determinantna sorta in doseže višino 60 cm. Po tej točki se rast ustavi in rastlina porabi vsa hranila za pridelavo plodov. Steblo je močno. Veje so enakomerno razporejene vzdolž celotnega stebla. Vsebujejo srednje velike, svetlo zelene, hrapave liste, oblikovane kot krompirjevi listi.
Iz enega cveta se pojavi do šest plodov. Pecelj je močan in dobro drži paradižnik. Močan koreninski sistem prispeva k pridelku sorte, ki v povprečju znaša približno 10 kg na kvadratni meter. Je zgodnje zorela sorta.
Namenjena je gojenju v rastlinjakih, v toplejših regijah pa jo lahko presadimo tudi v odprto zemljo. Rastlina potrebuje toploto, zadostno zalivanje in sončno svetlobo.
Glavne lastnosti sadja
Vsak paradižnik tehta 200–300 g in ima premer 6–8 cm. Plodovi so okrogli, živo rdeči in imajo tanko, gladko kožico. Včasih so plodovi v obliki srca.
Zreli paradižniki so sladki z rahlo trpkim okusom. Vsak plod vsebuje 7-8 majhnih semen. Meso je sočno in polno. Ta sorta paradižnika je odlična za solate in sendviče. Paradižnik vsebuje koristen antioksidant likopen.
Paradižniki ne smejo pokati. Da bi to preprečili, jih je treba med zorjenjem dobro zalivati.
Pri gojenju na vrtu so plodovi nekoliko manjši od tistih, ki jih gojimo v rastlinjaku. Vendar pa imajo paradižniki, gojeni v prvem primeru, slajši okus in bolj mesnato meso.
Sorta ni dovzetna za glivične bolezni: gnilobo cvetnih vrhov, fuzarij, pepelasto plesen, pozno plesen in virusni mozaik.
Prednosti in slabosti
Prednosti sorte paradižnika Big Mama:
- visoka stopnja donosa;
- veliki plodovi;
- zgodnje zorenje;
- odporen na glivične bolezni;
- primerno za pripravo solat;
- prenaša prevoz.
Ni posebnih slabosti.
Gojenje sadik paradižnika
Pridelek paradižnika je v veliki meri odvisen od zdravih sadik, ki se gojijo le s sadikalno metodo.
Semena običajno posadimo v začetku marca. Predhodno jih obdelamo z raztopino kalijevega permanganata, da preprečimo bolezni. Po razkuževanju jih zavijemo v bombažno krpo in rahlo navlažimo. Postavimo na toplo mesto in počakamo, da semena vzklijo.
Za sadike uporabite že pripravljeno univerzalno zemljo. Ko posodo napolnite, jo navlažite in naredite plitve brazde. V te brazde previdno razporedite kaljena semena paradižnika. Pokrijte jih z zemljo in postavite na toplo, svetlo mesto. Optimalna temperatura za rast rastlin je od 23 do 25 °C. Ko se na kalčkih pojavijo 2-3 listi, sadike presadite.
Obiranje je potrebno, da kalčki prejmejo vsa potrebna hranila, vodo, sončno svetlobo in kisik, ne da bi med seboj tekmovali.
Sadike zjutraj v sončnih dneh zalivajte zmerno. Prekomerna vlaga v posodi bo povzročila prekomerno rast rastline, njena krhka stebla pa se bodo upognila in padla na tla. Preveč suha površina bo negativno vplivala na pridelek paradižnika.
Značilnosti gojenja v tleh
Priporočljivo je saditi v odprto zemljo po 60-70 dneh, odvisno od tega, kdaj je potrebna žetev.
V rastlinjak posadite maja, takoj ko se vreme otopli. Posadite 4 ali 5 sadik na kvadratni meter.
Nato zrele rastline redno zalivamo s toplo vodo in zrahljamo zemljo. Paradižnik je manj občutljiv na vlago kot zelje in kumare. Vendar pa se v času zorenja plodov njihova potreba po vlagi poveča. Po presajanju, cvetenju in nastajanju plodov je priporočljivo vzdrževati primanjkljaj vlage, vendar ne dovoliti, da se zemlja popolnoma izsuši. Visoka vlažnost bo spodbudila rast dodatnih poganjkov, ki motijo razvoj plodov. Premalo vode zmanjša fotosintezo in poslabša absorpcijo organskih gnojil.
Grm se oblikuje v 2-3 stebla. Ko rastlina raste, se spodnji listi odstranijo, da se stebla ne upognejo in grozdi ne zlomijo pod težo plodov. Ko plodovi rastejo, se grozdi zavežejo.
Priporočljivo je, da zemljo za Big Mamo trikrat na sezono obogatite z organsko snovjo (gnoj, zeliščni poparek itd.) ali s specializiranimi gnojili. Foliarno gnojenje z lesnim pepelom, raztopljeno borovo kislino in drugimi gnojili bo pomagalo izboljšati pridelek.
Primerjava sorte paradižnika Big Mom z drugimi sortami v tabeli
Prosimo, upoštevajte! Kako lahko preprosto pretvorite centre/ha v kg/m²? Preprosto delite s 100! Na primer, paradižnik Abakansky Pink obrodi 400 centov tržnih plodov na hektar. To je enako 4 kg na kvadratni meter. Tako preprosto je! Upoštevajte tudi, da se običajno ne posadi več kot 3-4 rastline na kvadratni meter. Na ta način lahko izračunate pridelek na grm. V primeru paradižnika Abakansky Pink je to približno 1 kg.
| Raznolikost | Obdobje zorenja (število dni od polne kalitve do zorenja)
Pridelek komercialnega sadja |
Kratek opis | Plod |
| Velika mama | 85-95 dni (rastlinjak), približno 100 dni (odprto tla) 700–900 c/ha |
Srednje zgodnja determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake (samo rastlinjaki, glede na register). Primerna za solate, konzerviranje, vlaganje in sok. | Okrogla, velika, rahlo rebrasta, srednje gostote, rdeča, 200-250 g. Odličnega okusa. |
| Sibirsko zgodnje zorenje | 98–108 dni
289–543 c/ha (odprto tla), 20–43 % celotnega pridelka dozori v 15 dneh plodovanja, 630–950 c/ha (rastlinjak in pod folijo), v prvem mesecu plodovanja 240–580 c/ha. |
Zgodnje zorela, determinantna, nizko rastoča sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate. | Okrogle in ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje velike in velike, rdeče, 62-114 g. Okus je zadovoljiv. |
| Sibirski šan'gi | 100–110 dni
Pridelek komercialnih sadežev na odprtem terenu je bil 5,6 kg/m². |
Srednje sezonska determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate. | Ploščato-okrogle, srednje gostote, rahlo rebraste, malinove, 157 g. Odličnega okusa. |
| plemič | 103–117 dni
107-587 c/ha, največ 780 c/ha (Omska regija) |
Srednje sezonska determinantna sorta za odprto zemljo. Primerna za solate. 95-odstotna tržnost. | Srčaste oblike, srednje rebraste, malinove, 131–250 g. Dober do odličen okus. |
| Velikan | 111–115 dni 1000 c/ha (pod folijo ali v rastlinjaku) |
Srednje sezonska determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate in vlaganje. Odporna na temperaturna nihanja. | Okrogla, rahlo rebrasta, odporna proti razpokam, rahla, rdeča, 260 g. Odličnega okusa. |
| Poletni prebivalec | 95–115 dni
251-347 c/ha, največ 358 c/ha (Krasnodarska regija). |
Zgodnje zorela determinantna sorta za odprto zemljo. Primerna za solate. Produktivnost: 74-100 %. | Ploščato-okrogle, rdeče, 55–93 g. Dober okus. |
| Debi | približno 90 dni
910 c/ha |
Zgodnje zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate. | Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote, rdeče, 210–230 g. Dober do odličen okus. |
| Demidov | 101–109 dni
150-300 c/ha (regija Volga-Vyatka), 214-418 c/ha (regija Zahodne Sibirije), največ 471 c/ha (Republika Mari El). |
Srednje sezonska, determinantna, standardna sorta za odprto zemljo. Primerna za solate. Tržnost: 98 %. | Okrogla, srednje rebrasta, rožnata, 80–120 g. Dober do odličen okus. Plodovi dobro dozorijo. Neenakomerno zalivanje lahko povzroči razpoke, dehidracija pa gnitje cvetnih konic. |
| Abakan roza | 120 dni ali več 400 c/ha |
Pozno zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate in predelavo v paradižnikove izdelke. | Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote in rožnate barve, 200-500 g. Dober okus. |
| Alsou | 105–110 dni
700 c/ha |
Zgodnje zorela, determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno vezavo in oblikovanje. Primerna za solate. | Ploščato okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote, rdeče, 312 g. Dober okus. |
| Blagovest | 101–105 dni
1500–1600 c/ha |
Zgodnje zorela determinantna sorta za rastlinjake. Primerna za solate in vlaganje. | Ploščato okrogle, rahlo rebraste, sijoče, rdeče, 100–110 g. Odličnega okusa. |
| Debi | približno 90 dni
910 c/ha |
Zgodnje zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate. | Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote, rdeče, 210–230 g. Dober do odličen okus. |
| Sladko je | 105–110 dni 600–700 c/ha |
Zgodnje zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno montažo in oblikovanje. Primerna za solate. Odporna na sušo. Dobro obrodi tudi v neugodnih vremenskih razmerah. | Okrogla, gladka, s tanko lupino in nežno teksturo, malina, 100-120 g. Odličnega okusa. |
| Kostroma | 105–110 dni
1350–1500 c/ha |
Srednje sezonska determinantna sorta za rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate, vlaganje celih plodov in predelavo v paradižnikove izdelke. | Ploščato okrogle, rahlo rebraste, sijoče, rdeče ali oranžne, 80–150 g. Dober okus, sladko-kislega okusa. |
| Rdeči petelin | 85–95 dni
400–600 c/ha |
Srednje zgodnja determinantna sorta za rastlinjake. Primerna za solate. | Ploščato-okrogle, velike, rahlo rebraste, srednje gostote, rdeče, 160-180 g. Dober okus. |
| Hrast | 95 dni
600–800 c/ha |
Zgodnje zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate (daje jim kiselkast okus), konzerviranje in predelavo v paradižnikove izdelke. | Okrogla, rahlo rebrasta, živo rdeča, 50-100 g. Dober okus. |
Vrtnarjeve ocene sorte paradižnika Big Mommy
To pomlad sem nujno kupila semena paradižnika Bolshaya Mamochka, potem ko sem prebrala oceno uporabnice Kapelka Dobra.
Ima zelo velike, svetlo rdeče paradižnike, ki so zreli.
Tudi jaz sem si jih želel in mi je do začetka marca uspelo kupiti paket semen te sorte.
Semena iz Gavrisha običajno dobro kalijo.
Resnica je, da me je velikost semen malo zmedla.
Zdeli so se zelo majhni.
Ampak sodeč po količini v vrečki, jih je kar precej.
Fotografija prikazuje polovico semen, druga polovica, kot razumete, je bila že posejana spomladi.
Žal mi ni prišlo na misel, da bi semen nabral z največjega paradižnika, ker je možno, da ta sorta ni hibrid.
Ampak je prepozno. Največji paradižniki so že pojedeni.
Zato bom naslednjo pomlad ponovno posadil preostala semena.
Kot lahko vidite, mi je bila raznolikost všeč.
Ampak očitno zato, ker semena niso velika ali zaradi vremenskih razmer, so se moje "matere" izkazale za ne prav velike.
Čeprav se poleti 2021 nimamo nobenih pritožb glede vremena v Leningradski regiji.
Junij in julij sta bila presenetljivo vroča. Avgust pa je bil zelo hladen in deževen.
Toda sorta je do avgusta že dozorela.
Res zgodaj.Skoraj vsi paradižniki te sorte so uspeli dozoreti na vejah v rastlinjaku.
Dobro je, da niso dozoreli hkrati. Do kosila smo jih nekaj nabrali, naslednji dan pa jih je dozorelo še več.
Pričakoval sem, da bodo paradižniki večji, ampak tudi ti so dobri.
Bilo je tudi več velikih "mamic".
Ni zelo velik paradižnik, ampak vseeno je čudovit. Oblika je rahlo srčasta. Plod je privlačen in čvrst.
Večina paradižnikov je srednje velikih.
Te so dobre za solate in konzerviranje.
Sorta je bila praktično brez bolezni. Šele konec avgusta je siva plesen začela prizadejati debla in nekaj preostalih paradižnikov.
In nič čudnega - vreme je bilo ogabno.
Edini izhod je, da odstranite vsa peclja in nezrele paradižnike operete z vročo vodo ter jih postavite na toplo mesto, da dozorijo.
Nič hudega, na severu smo tega vajeni.
Nekatera poletja morate nabrati povsem zelene paradižnike.
Ta sorta je v redu. Ujema se z opisom.
Edino, kar sem pričakoval, je bilo, da bodo velikosti večje.
Sadike nisem posejal konec marca, ampak na začetku, v skladu z luninim koledarjem. V rastlinjak sem jih posadil konec maja. Vse sadike so se ukoreninile. Nisem pozabil pod korenine dati tablete Gliokladina proti boleznim.
Dvakrat sem ga poškropil s serumom, razredčenim s toplo vodo v razmerju 1 do 5, dodal sem pol čajne žličke borove kisline na 5 litrov in nekaj kapljic joda.
Skratka, poskusil sem. Odščipal sem stranske poganjke. Ni jih bilo veliko, ampak so bili tam.
Na splošno sem zadovoljen z raznolikostjo.
Ampak ne morem dati odlične ocene, ker so semena v vrečki zelo majhna.
Veliki paradižniki proizvedejo bistveno večja semena.
Žal spet nisem pobral semen iz največjega paradižnika. Pozabil sem. Svoje goste sem pogostil z največjimi.
Zdaj pa upam, da ne bom pozabil naslednjega poletja.
To sorto priporočam z dobro oceno.
To je ena najljubših sort moje mame; sadila jo je vsako leto in nas ni nikoli razočarala. Semena ne kalijo dobro, so nekoliko žilava, zato kupimo več paketov. Sadimo jih veliko, ker je to zelo vsestranski paradižnik.
Pridelek je visok v vseh vremenskih razmerah, saj zelo dobro obrodi plodove tako v deževnih kot vročih poletjih. Lani so bili paradižniki veliko večji; letos so manjši, vendar je celoten grm prekrit s paradižniki. Na fotografiji ni mogoče prikazati celotnega bogastva, ker so paradižniki skriti med številnim listjem.
Grmi niso zelo visoki in jih praktično ni treba ščipati. Ne bi rekel, da so zelo zgodnji, ampak prej srednje zgodnji.
Paradižniki v grozdu se razlikujejo po velikosti in obliki ter niso posebej privlačni, vendar jih cenimo zaradi zagotovljenega pridelka in odličnega okusa.
Zrel paradižnik je svetlo rdeče barve.
Ko so prerezani, so privlačni. Okus so sladki, okusni in sočni. Imajo veliko semen. So zelo vsestranski, dobri v solatah in marmeladah. Sok, ki ga proizvajajo, je sladek in bogat.
Na splošno je zelo dobra sorta. Nikoli nas ni razočarala in jo bomo še naprej sadili. Zelo jo priporočam.
Živjo vsem!
Rad bi nadaljeval s svojim pregledom mojih najboljših paradižnikov.
Danes je na vrsti rdečelupi paradižnik sorte signor.
Njeno ime je zelo privlačno - Big Momma.
To sodobno novo sorto je ustvarilo podjetje Gavrish brez uporabe gensko spremenjenih organizmov.
Lansko pomlad je bila naša vrtna tržnica preplavljena s sadikami te sorte in prodajale so se kot tople žemljice.Big Mama je postala tako priljubljena, da so na vrhuncu sajenja ceno zvišali na 130-150 rubljev za 10 korenin, medtem ko je bilo druge sorte mogoče kupiti za 50-60 rubljev.
Predstavljena je bila kot nezahtevna, odporna sorta in tudi v najbolj neugodnih razmerah vas ne bo pustila brez paradižnika."Odlično! Ravno to sem potreboval!" sem si mislil.
Naša regija velja za območje z visokim tveganjem za kmetijstvo, sorta Bolšaja Mamočka pa je popolnoma prilagojena našemu podnebju in jo je mogoče gojiti ne le v rastlinjaku, temveč tudi na odprtem terenu.
Ta možnost mi je popolnoma ustrezala.Čeprav si lahko semena te sorte kupil v trgovini, je takrat paket stal nekaj več kot 40 rubljev. Ne spomnim se natančne cene.
Ampak je bilo že prepozno, da bi sam vzgojil sadike, maj je bil tik za vogalom, zato sem od stare gospe kupil 10 korenin za 140 rubljev.
KAJ SEM NA KONCU VZGOJIL.
Odločil sem se, da pogledam in primerjam, katera matična rastlina bi rasla na odprtem terenu in v rastlinjaku.
V začetku maja sem v rastlinjak takoj posadil 5 korenin paradižnika na stalno mesto.
Preostalih 5 pa gre na vrtno posteljo pod začasno filmsko prevleko.MAMI v rastlinjaku.
"VELIKA MAMICA" se je v rastlinjaku počutila kot doma. Razmere v rastlinjaku so ji popolnoma ustrezale; hitro se je ukoreninila in močno rasla.
Nisem je uščipnil in moja mamica je začela skokovito rasti v širino.
To me je resnično vznemirilo, saj so bile rastline posajene tesno skupaj. Če bi še naprej rasle s tako divjo hitrostjo, bi se matične rastline začele boriti za preživetje.
Nujno smo morali začeti odstranjevati pastorke.
Na vsakem grmu sem pustil 3 stebla.
Moje mamice so zrasle morda nekaj več kot meter visoke.
Seveda jih nisem meril z merilnim trakom, ampak so bili nad pasom.MAMI na odprtem terenu.
Kot sem že napisal/a, sem v zemljo pod loki posadil/a 5 rastlin.
Čeprav sem jih začasno pokril, sem videl, da se Velika mama muči. Ni dobila dovolj toplote; vse sadike, ki sem jih posadil, so od mraza postale modre in rjave, zato so tam ležale dva tedna, ne da bi vsaj malo zrasle.
Le mesec dni po sajenju so se iz paradižnika začeli pojavljati vršički mladih zelenih listov.
Medtem ko je bila v rastlinjaku, je BIG MOMMA začela v polnem zamahu cveteti.O SADJU.
Prve plodove smo v rastlinjaku začeli obirati konec junija.
VELIKA MAMICA nas je razveselila z nekaj precej velikimi paradižniki; prvi niso prišli niti na dlan.
Grm je bil obložen s čudovitimi plodovi. Nisem jih pobral, dokler niso porjaveli, nekatere grozde pa sem pustil, da so se obarvali rdeče.
Paradižniki so bili podolgovati in srčaste oblike.
Odličnega okusa so, sladki in ne vodeni. Točno to, kar sem pričakoval.
Sorto BIG MOMMA bi uvrstila med solatne sorte. Odlična je za pripravo paradižnikovega soka, kečapa in omake.
Rad ga naberem z grma in ga pojem kar tako, brez soli ali kruha.IN KAJ JE BILO NA ODPRTEM POLJE?
Teh talnih VELIKIH MAMA ni mogoče primerjati s tistimi iz rastlinjakov.
Do sredine junija so se komaj aklimatizirali. Zavetje smo popolnoma odstranili, saj se je vreme do takrat že vrnilo v normalno stanje.
Vrhovi paradižnika so mi segali le do kolen in niso hoteli več rasti, čeprav sem zanje skrbel enako kot v rastlinjaku – gnojil, rahljal zemljo in zalival.
Bil je že avgust, a paradižniki še niso bili zreli. Nekateri so ravnokar postali svetlejši in so bili pripravljeni za obiranje. Ne da bi čakali, da se trte obarvajo rdeče, so jih obrali in dali na stran, da dozorijo.
Paradižniki se niso razlikovali le po velikosti, niso zrasli veliki, ampak tudi po obliki.
Ni bilo enake enotnosti kot v rastlinjakih.
Okus rdečih paradižnikov je bil povsem drugačen. Manjkalo jim je tako sladkobe kot sočnosti.REZULTAT.
Kot rezultat mojega poskusa sem ugotovil, da BIG MOMMA ni prilagojena zahtevnim podnebnim preizkusom.
Zasnovan je za rastlinjake.
Ni smisla saditi ga v odprto zemljo, niti ne poskušajte.
Kot rastlinjakasto sorto bi priporočil sajenje, vendar ne na prostem.
Z moje strani si “BIG MOMMA” zasluži solidno 4, žal pa ne doseže več.
Hvala za vašo pozornost.
