Rumena lubenica: sorte, sajenje in nega

Rumene lubenice so po barvi lupine, velikosti in obliki podobne rdečim, razlikujejo pa se po barvi mesa, aromatičnih lastnostih in okusu.

Pojav sort z rumenimi plodovi

Rumena jagoda je rezultat uspešnega poskusa sredozemskih žlahtniteljev, ki jim je uspelo križati divjo in gojeno rastlinsko vrsto.

Razlike med rumenimi in rdečimi lubenicami

Posebnosti rumenih in rdečih jagod so prikazane v spodnji tabeli.

Vrste lubenic	Rdeča	Rumena
Barva pulpe
Debelina skorje	Relativno debela	Tanko in suho
Vrsta kosti	Debelo in gosto	Tanka in mehka
Število semen	Mnogi	Malo
Vsebnost ogljikovih hidratov
Količina brezplačnega soka
Pookus	Kratkoročno	Dolgoročno
Čas zorenja	Zgodnje, srednje ali pozno	Zgodnje

Značilnosti rumenih lubenic

Lubenice so termofilne, zato lahko teža plodov v južnih regijah doseže 10 kg, v severnih zemljepisnih širinah pa 3-5 kg.

V povprečju 150 g jagodne pulpe vsebuje: 6,2 g ogljikovih hidratov (glukoze in fruktoze); 1 g vlaknin; 0,6 g beljakovin; 0,1 g maščob; energijska vrednost pa je 38 kcal. Med mikro- in makroelementi so Ca, K, Mg, Fe, Na in P.

Ugotovljeno je bilo, da uživanje ene rezine zagotavlja 17 % priporočenega dnevnega vnosa retinola in 21 % askorbinske kisline. Zaradi minimalne količine lipidov in popolne odsotnosti holesterola je rumena lubenica primerna za diete za hujšanje, pa tudi za ljudi s prekomerno telesno težo in aterosklerozo. Treba je opozoriti, da se okus jagod lahko razlikuje in spominja na citruse, mango ali bučo.

Koristne lastnosti sadja so naslednje:

• krepitev imunskega sistema zaradi prisotnosti vitamina C;
• diuretični učinek (učinek se lahko uporablja pri zdravljenju bolnikov z ledvičnimi patologijami);
• stimulacija črevesne peristaltike zaradi prisotnosti vlaknin;
• izboljšan vid zaradi prisotnosti vitamina A;
• krepitev nohtnih plošč, las in kosti zaradi povečane koncentracije Ca;
  blagodejen učinek na srce, ožilje in hematopoezo zaradi povečane vsebnosti Fe, Mg in K;
• aktivacija presnovnih procesov zaradi prisotnosti karotenoidov v pulpi.

Kombinacija mikro- in makroelementov ter vitaminov omogoča uporabo sadja pri zdravljenju nekaterih endokrinih bolezni.

Ocena najboljših sort lubenic z rumenim mesom

Najbolj prepoznavne sorte so predstavljene spodaj.

Ime sorte	Rastna sezona, tedni	Izvor	Opis
Lunarni	10–13	Razvito na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za poljščine in zelenjavo v Astrahanu. Hibrid astrahanske lubenice in divje vrste.	Odporna na mraz. Povprečni pridelek je 1,6 kg na kvadratni meter. Plod je podolgovat in tehta 3-4 kg. Lubenica je jajčaste oblike. Lupina ima svetle proge. Meso je svetlo limonine barve z okusom manga.
Zlata milost F1	10–11	Nizozemska. Trži Hazera.	Odporna na mraz. Lahko raste v različnih vrstah tal. Jagode so jajčaste oblike in povprečne teže – 6–8 kg. Lupina je svetlo zelena s temnimi progami. Semena so tanka in prosojna. Meso je svetlo rumeno.
Rumeni zmaj	8,5–9	Tajska	Plod je okrogel z rahlo podolgovatimi konci, tehta 4-6 kg. Lupina je tanka in temna. Meso je kanarčkaste barve in zelo sladko.
Janosik	11–12	Poljska	Je toplotno ljubeča in odporna na bolezni, goji se v rastlinjakih in na odprtem terenu. Plodovi so okrogli ali jajčasti, tehtajo 3-6 kg. Lupina je svetla in tanka, z nežnimi progami. Meso je rumeno in ima malo semen.
Princ Hamlet F1	10–12	Združene države Amerike in Rusija	Povprečni pridelek je 4–6 kg na kvadratni meter, jagode pa tehtajo 1–2 kg. Lubenica je okrogla, s tanko, temno zeleno lupino in limonasto obarvanim mesom, bogato sladka in brez pešk.
Imbar F1	8,5–9,5	Izrael (Hazera Genetics)	Plod tehta 4–6 kg. Lupina je sijoča, enakomerna in temno zelena. Meso je oranžno ali temno rumeno, hrustljavo, gosto in brez pešk.
Pomarančni med	8,5–9,5	Rusija	Prilagojeno za gojenje v zmernem podnebju. Plodovi so okrogli, tehtajo 2-2,5 kg. Lupina je progasta. Meso je oranžno rumeno, sladko z okusom po medu (vsebnost ogljikovih hidratov doseže 13 %).
Rumena lutka	10	ZDA	Jajčasti plodovi tehtajo 2-3 kg. Lupina je tanka, svetlo zelena in prekrita s črnimi progami. Meso je gosto, limonine barve in sladko, z mednim vonjem.
Primo Orange F1	8,5–9	Češka republika	Lahko se goji na prostem. Plodovi so okrogli, tehtajo 3-4 kg. Lupina je tanka, zelena in progasta z zelenimi črtami. Meso je sočno, živo oranžno in sladko (vsebnost ogljikovih hidratov doseže 11-12 %). Semen je malo in se nahajajo v središču jagode.

Pravila za izbiro rumene lubenice

Izkušnje kažejo, da je najbolje izbrati lubenice, ki tehtajo 5-7 kg. Plodovi so lahko podolgovati ali sploščeni.

Sploščeni plodovi imajo slajše meso in manjša semena. Zrelost lubenice je označena s posušenim, rumenim pecljem in zvonjenjem, ko potrkamo po lupini. Nezreli plodovi imajo moten zvok in zelen pecelj.

Včasih v lubenicino lupino zarežejo "okno", da se razkrije meso. Zaradi higiene se je takšnemu sadju najbolje izogniti. Prisotnost belkasto-rumenkastih žil je znak povišane ravni nitratov.

Preberite članek o Kako gojiti lubenico.

Posebnosti gojenja sadik rumene lubenice

Setev semen za gojenje sadik se opravi konec marca - v prvih dneh aprila, če je presajanje v odprto zemljo načrtovano sredi maja.

Začetna faza vključuje pripravo:

• šotni lonci ali druge posode za enkratno uporabo (ali kasete) s prostornino 0,25-0,3 litra, opremljene z drenažnimi luknjami;
• zemlja, ki mora vsebovati enake dele rečnega peska, humusa in šote (primerno zemljo za sajenje lahko kupite v vrtni trgovini);
• semena, ki jih namakamo 1-2 uri pri temperaturi +50 °C, nato pa jih za 1-1,5 ure damo v raztopino KMnO4; po zaključku pripravljalnih postopkov se semena operemo in posušimo.

Za začetek setve lonec napolnite do 2/3 s pripravljeno zemljo, nato ga zalijte in dodajte 2 semeni, pri čemer zemljo prekrijte do globine 2 cm in jo ponovno navlažite. Priporočljivo je, da v vsak pladenj za semena dodate 1 seme. Posodo nato postavite v topel, svetel prostor in jo pokrijte s plastično folijo, dokler ne pride do kalitve.

Ko kalčki poženejo, rastline zalivajte z majhnimi količinami vode vsak drugi dan ob robovih posode. Če se v substratu naredi skorja, jo je priporočljivo nežno zrahljati.

Ker je lubenica rastlina, ki ljubi sonce, je umetna osvetlitev bistvenega pomena. Dnevna svetloba naj bi trajala vsaj 12 ur. Optimalno temperaturno območje za sadike je 18–22 °C in priporočljivo je, da se to območje vzdržuje. Ko sadika razvije tretji list, lahko začnete z gnojenjem, s poudarkom na gnoju in mineralnih gnojilih.

Mnogi vrtnarji posvečajo veliko pozornosti postopku utrjevanja, ki ga izvedejo 2-3 dni pred sajenjem sadik. To vključuje rahlo znižanje temperature, zmanjšanje pogostosti zalivanja in povečanje pogostosti prezračevanja. Menijo, da utrjevanje poveča odpornost rastline na sušo in nizke temperature ter spodbudi rast korenin.

Presajanje sadik rumene lubenice v odprto zemljo

Sadike lahko presadimo po 3,5–4 tednih, ko razvijejo 2–3 liste. Najboljša zemlja za melone je peščena ali peščeno-ilovna, primerna mesta pa morajo biti dobro osvetljena. Zemljo je treba dan pred sajenjem zrahljati in navlažiti. Priporočljivo je presaditi s koreninsko grudo, da se izognemo morebitni poškodbi korenin.

Razdalja med rastlinami naj bo približno 80 cm. Po presajanju je treba sadike zaliti. Rastlina se bo prilagodila novim razmeram v približno enem tednu.

Skrb za zasaditve na odprtem terenu

Gojenje rumenih lubenic zahteva upoštevanje preprostih priporočil:

Prvih nekaj noči shranjevanja na prostem je treba rastline ponoči pokriti s plastiko.

Prvih nekaj dni je treba zalivati ​​vsak drugi dan, nato pa dvakrat na teden. Količina vode na kvadratni meter naj se giblje med 30 in 35 litri.

Približno 10 dni po sajenju je treba rastline pognojiti. Na kvadratni meter boste potrebovali 10–15 kg komposta in 20–25 kg fosforno-kalijevega gnojila (na voljo so tudi druge možnosti gnojenja). Ko se jajčniki začnejo oblikovati, je priporočljivo, da posebno pozornost namenite fosforju in kaliju.

Presežek dušika je škodljiv za rumene lubenice.

Za izboljšanje izmenjave plinov je treba zemljo zrahljati, zlasti pred cvetenjem.

Izkušnje kažejo, da jagode dosežejo svojo največjo velikost, če shranite 2-3 lubenice, ki se pojavljajo, in za njimi stisnete 3 liste.

Za preventivne namene je priporočljiva uporaba fungicidov (Ridomil Gold ali Quadris).

Rastline lahko prizadenejo tudi peronospora, antraknoza in listne uši melon. V teh primerih lahko vrtnarjem pomagajo naslednji izdelki: Oxychom, bordeaux mešanica, suspenzija belila, Inta-Vir in Aktara.

Žetev

Priprava na obiranje sadja vključuje spremljanje njihovega zorenja in izvajanje vrste ukrepov za njihovo ohranitev. Da preprečite gnitje, pod vsako rastočo jagodo položite kos vezane plošče in zmanjšajte pogostost zalivanja. Dva tedna po tem, ko lubenice prenehajo pridobivati ​​na teži, lahko začnete z obiranjem.

Posredni znaki zrelosti so:

• bela ali belo-rumena skorja na mestih, kjer se sadje dotika tal;
• suh rep in sijoča ​​barva skorje;
• zvonjenje ob dotiku.

Tem znakom je treba nameniti ustrezno pozornost, saj lubenica po rezanju ne more popolnoma dozoreti.

Zbrano sadje se obrne na glavo in shrani pri temperaturi +10…+15 °C z relativno vlažnostjo zraka 85–90 %.

Gojenje rumenih lubenic v rastlinjaku

Melone je treba vezati navpično, plodove pa namestiti v mreže. Rast enega stebla ohranite tako, da odstranite stranske poganjke na prvih šestih internodijih in po četrtem izščipnete vse preostale liste. Ko se oblikujejo 3-4 majhne lubenice, izščipnite glavni poganjek, po zadnjem plodu pustite 4-5 listov in odstranite vse neplodne poganjke. Ne pozabite redno prezračevati rastlinjaka in spremljati notranjo temperaturo in vlažnost.

Sorta "Darilo sonca", razvita posebej za rastlinjake, se je dobro izkazala. Primerna je tako za razpršeno gojenje kot za gojenje na rešetkah. Ima kompaktno, zgodnje zorenje z elegantnimi, nazobčanimi listi z rumenimi peclji in žilami. Ena rastlina obrodi 2-3 jagode, ki tehtajo 2,5-3,5 kg. Vendar to ni rumena lubenica; ima svetlo rumeno lupino, kot melona, ​​meso pa je rdeče, sočno in sladko, z nekaj semeni. Od opraševanja do zrelosti ne traja več kot 4 tedne.

Gojenje rumenih lubenic na odprtem terenu v srednjem pasu (sorte)

Najbolj priljubljene sorte za gojenje v zmernem podnebnem pasu so Čudo Bjagoda, Korol Deštini, Lunni in Oranžev Medok. Plodovi sami niso zelo veliki – 2–3 kg – vendar imajo čudovit okus. Poleg tega so zmerno dovzetni za pepelasto plesen in relativno odporni na antraknozo.

Pri gojenju lubenic je treba glavne poganjke oblikovati, da se ne prepletajo. Stranske poganjke je treba priščipniti po 4-5 listih. Po cvetenju in v odsotnosti žuželk je priporočljivo umetno opraševanje ženskih cvetov. Ko se začnejo oblikovati plodovi, pod mlade lubenice položite deske, da preprečite gnitje.

Koristne lastnosti

Lubenice imajo diuretični učinek, pospešujejo presnovo, pozitivno vplivajo na vidni analizator, pomagajo zniževati raven holesterola v krvi ter blagodejno vplivajo na krvne žile in srce. Poleg tega so zaradi nizke kalorične vrednosti – 38 kcal/100 g – primerne za diete za hujšanje.

Škoda in kontraindikacije

Ta jagoda lahko predstavlja tveganje za posameznike z motnjami presnove ogljikovih hidratov, ledvičnimi kamni in boleznimi ledvic. Kot vsaki hrani se je treba tudi rumeni lubenici izogibati, če imate individualno intoleranco ali kakršne koli alergijske simptome. Doječe matere in majhni otroci morajo biti pri uživanju tega sadja previdni.