Semenski krompir Sarpo Mira: značilnosti, primerjalne tabele, resnične ocene

Sarpo Mira je sorta krompirja, vzgojena na Madžarskem. Njena glavna prednost je odpornost proti pozni plesni. Z lahkoto uspeva v onesnaženih tleh v pogojih, ki spodbujajo okužbo. Poleg tega se pozna plesen, tudi če se pojavi na steblih, ne bo razširila na gomolje.

Tabela z značilnostmi sorte krompirja Sarpo Mira

Značilnost	Opis
Splošne značilnosti	Srednje pozna sorta krompirja madžarskega porekla, odporna proti pozni plesni.
Obdobje zorenja	95–115 dni.
Vsebnost škroba	14–17 %
Teža komercialnih gomoljev	75–140 g
Število gomoljev v grmu	6–11 kosov.
Produktivnost	350–360 c/ha
Potrošniške lastnosti	Kuharski tečaj na CD-ju. Po kuhanju postane drobljivo. Ima prijeten in nežen okus. Dobro je za pire in peko. Uporablja se lahko tudi za cvrtje, kuhanje in dušenje.
Rok uporabnosti	94 %
Barva lupine	Rdečkasta ali roza
Barva pulpe	Snežno bela
Prednostne regije gojenja	V Ruski federaciji, katera koli.
Odpornost na bolezni	Kaže odpornost proti pozni plesni.
Značilnosti gojenja	Sorta je primerna za različne vrste tal in kulinarične razmere.
Izvornik	Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari)

Fotografija sorte krompirja Sarpo Mira:

Izvor sorte krompirja Sarpo Mira

V petdesetih letih prejšnjega stoletja je v Keszthelyju na Madžarskem potekal žlahtnjelski program za razvoj sort krompirja, odpornih na bolezni. Sarpo Mira je bila ena od teh sort.

Razvil ga je Istavan Sarvari. Divje sorte krompirja je prejel iz Sankt Peterburga. Žlahtnitelj jih je začel križati z lokalnimi madžarskimi sortami. Vendar je bil program kmalu ukinjen, vendar je Sarvari nadaljeval z žlahtnjenjem na svoji parceli, kjer je razvil Sarpo Mira.

Leta 1990 je sorta vzbudila zanimanje v Angliji. Zaradi odpornosti na pozno plesen (krompir lahko raste na območjih, okuženih s plesnijo, z visoko vlažnostjo in nizkimi temperaturami do tri mesece) je pridobila na priljubljenosti po vsem svetu, Rusija pa ni izjema.

Podroben opis sorte krompirja Sarpo Mira

Sorte Sarpo Mira ni treba pred sajenjem tretirati s sredstvi za preprečevanje pozne plesni. Sorta ima zelo gosto listje, zaradi česar plevel praktično ne more rasti skoznje. To prihrani čas in denar za pletje in herbicide.

Rast gomoljev se nadaljuje do zmrzali. Zato je priporočljivo, da se pridelek pobere čim pozneje. Vendar je pomembno upoštevati, da lahko preveliki gomolji vsebujejo nekaj praznin, vendar to ne vpliva na skladiščenje ali okus, temveč le na tržnost.

Oglejmo si podrobneje glavne značilnosti sorte.

Grmovje

Tvori visoke, močne grme, ki ne polegajo, z visoko gostoto poganjkov. Slednja lastnost zagotavlja, da so pleveli v gredicah redki.

Gomolji

Gomolji so veliki in podolgovato-ovalne oblike. Lupina je rožnata ali rdeča. Lahko se razvijejo majhne očesce, globoke največ 3 mm. Meso je belo in precej čvrsto.

Hranila in hranilna vrednost

Krompir vsebuje ogromno koristnih snovi, vključno s kalijem, fosforjem, magnezijem, vitamini, različnimi aminokislinami itd. V 100 g izdelka je manj kot 70 kcal.

Produktivnost, čas zorenja

V povprečju en hektar prinese 350-360 centnerjev krompirja. Vendar pa je lahko pridelek ob ugodnih rastnih pogojih in ustreznih kmetijskih praksah še višji.

Tehnična zrelost nastopi 95–115 dni po kalitvi. Vendar pa je mladi krompir pripravljen za takojšnjo porabo (ne za skladiščenje) 2–3 tedne prej.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta sorta kaže dobro odpornost proti pozno plesni stebel in korenin, vendar je dovzetna za druge bolezni, kot sta rjava gniloba in črna noga. Grmovje lahko okuži tudi koloradski hrošč.

Za katere regije je primeren?

Ta sorta dobro prenaša tako vročino kot mraz. Hitro se prilagodi kateri koli zemlji, zaradi česar je primerna za gojenje v kateri koli regiji Rusije.

Prednosti in slabosti sorte krompirja Sarpo Mira

Sarpo Mira ima naslednje prednosti:

• veliki plodovi;
• približno enaki gomolji, privlačnega videza;
• stabilnost pridelka;
• univerzalna uporaba pri kuhanju;
• dolg rok trajanja;
• odpornost na pozno ožig gomoljev in vršičkov;
• odličen okus.

Edina pomanjkljivost te sorte je, da mora biti žetev pravočasna. V nasprotnem primeru bodo gomolji imeli luknje, kar zmanjša tržnost.

Značilnosti sajenja krompirja sorte Sarpo Mira

Gojenje te sorte je enostavno, celo začetnik se lahko spopade s to nalogo.

Zahteve za pristajalno mesto in njegovo pripravo

Sorta nima posebnih zahtev glede tal. Vendar pa uspeva v hranljivi, rahli zemlji. Priporočljivo je sončno mesto sajenja. Kolobarjenje je bistvenega pomena. Krompirja ni mogoče gojiti na isti gredici dve leti zapored.

Priprava lokacije se mora začeti jeseni. Po spravilu prejšnjih pridelkov zemljo prekopljite do globine 5 cm. Hkrati je treba odstraniti plevel in vanjo vnesti gnoj. Spomladi pred sajenjem bo potrebno ponovno prekopljanje.

Izbira in priprava semenskih gomoljev

Za sajenje so primerni le zdravi gomolji brez znakov mehanskih poškodb. Gomolje je treba najprej kaliti. V ta namen jih 30 dni pred načrtovanim datumom sajenja postavite v topel, svetel prostor in jih obdelajte s stimulansom rasti Bioglobin in Epin. Gomolji so pripravljeni za sajenje, ko kalčki dosežejo 1-1,5 cm.

Časi in pravila sajenja

V osrednji Rusiji se lahko sajenje začne v drugi dekadi maja. Na jugu se to stori še prej, na severu pa okoli sredine junija. Tla naj bi imela čas, da se ogrejejo. Ni nevarnosti ponavljajočih se zmrzali.

Za sajenje gomoljev izkopljite luknje ali jarke globoke 5–8 cm. Krompir v vrsti sadite 30 cm narazen. Razdalja med gredicami naj bo 70 cm.

Skrb za sorto krompirja Sarpo Mira

Nega krompirja je standardna. Zahteva prekopljanje in rahljanje zemlje, zmerno zalivanje, dodajanje hranilnih mešanic ter preventivno zdravljenje proti okužbam in žuželkam.

Zalivanje

Med rastno sezono je priporočljivo zalivanje 3-krat:

• po pristanku;
• pred cvetenjem;
• v obdobju nastajanja gomoljev.

Če je vreme deževno, se zalivanju lahko izognemo. Med dolgotrajnimi sušami je priporočljivo povečati količino vode. Tla zvečer navlažimo s toplo, usedlo vodo.

Preliv

Gnojenje je priporočljivo dvakrat v rastni sezoni. Prvo gnojenje se izvede v obdobju aktivne zelene rasti. Nadaljnje gnojenje s hranilnimi mešanicami se izvaja v času cvetenja. Za gnojenje se uporabljajo organska (gnoj, kompost) in kompleksna mineralna gnojila.

Rahljanje, pletje, okopavanje

Okopavanje in rahljanje se izvajata med zalivanjem ali po dežju. Ta postopka izboljšata prehod hranil, zraka in vlage. Poleg tega okopavanje dlje časa ohranja vlažno zemljo, kar spodbuja boljšo rast korenin.

Plevel je običajno nepotrebno. Če pa plevel zraste, je nujno. Če ga ne zdravimo, bo trava pridelku odvzela hranila. Poleg tega so plevelne grmovnice odlično gojišče za okužbe in škodljivce.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci sorte krompirja Sarpo Mira

Spodnja tabela predstavlja metode preprečevanja in ukrepe za boj proti boleznim in škodljivcem, ki se lahko pojavijo na sorti krompirja Sarpo Mira.

Bolezni/škodljivci	Preprečevanje	Nadzorni ukrepi
Črna noga	dodajanje dolomitne moke v zemljo pred sajenjem; skladnost s kolobarjenjem; vzdrževanje temperature skladiščenja sadilnega materiala, obdelava prostora z apnom; pred sajenjem s Fitosporinom-M (lahko se ponovi tudi v obdobju aktivne rasti grmovja).	Če najdete okužene grme, jih izkopljite in sežgite. Območje, kjer so rasle, obdelajte z 1% bordojsko mešanico ali bakrovim sulfatom. Zdravljenje ponovite po 2-2,5 tednih.
Rjava gniloba	skladnost s pravili kolobarjenja; uničenje rastlinskih ostankov; pravočasno obiranje in temeljito sušenje pridelka; dezinfekcija vrtne opreme; skladnost s pravili za shranjevanje sadilnega materiala.	Učinkovitih sredstev za zatiranje ni, zato je treba preprečevanju bolezni posvetiti veliko pozornosti.
Koloradski hrošč	skladnost s kolobarjenjem; sajenje ognjiča, ognjiča in matiole poleg gredice s krompirjem; pravočasno uničenje rastlinskih ostankov.	ročno zbiranje; uporaba insekticidov, ki na embalaži navajajo, da so učinkoviti proti koloradskemu hrošču.

Nianse obiranja in skladiščenja sorte krompirja Sarpo Mira

Nekaj ​​tednov pred žetvijo je treba vrhove pokositi. V tem obdobju se izogibajte zalivanju zemlje, tudi če je zelo suha.

Pobirajte na suh, sončen dan. Po izkopu izberite le zdrave gomolje brez mehanskih poškodb. Postavite jih pod krošnjo, da se 2-3 dni sušijo.

Nato pridelek sortirajte v odprte vreče in lesene škatle (brez pokrovov). Shranjujte v hladnem prostoru s temperaturo +4 °C. Krompir občasno sortirajte in zavrzite morebitne gnile gomolje.

Primerjava sorte krompirja Sarpo Mira z drugimi sortami v tabeli

Raznolikost	Obdobje zorenja (število dni do zrelosti)	Škrob (%)	Pridelek (c/ha)	Teža gomoljev (g) Število gomoljev na grm	Rok uporabnosti (%)
Sarpo sveta	Srednje pozno****	14–17	350–360	75–140 6–11	94
Ramos	Sredi sezone***	13,4–16	208–364	100–150 8–13	97
Roko	Sredi sezone***	13–16	350–400	100–120 8–12	89
Ažur	Srednje zgodnje**	18 let	460–500	93–115 7–13	95
Vineta	Zgodnje zorenje*	13–15	160–228	67–130 13	87–90
Žerjav	Srednje pozno****	14–19,5	177–242	90–140 14–25	93
Rosara	Zgodnje zorenje*	12–16	350–400	81–115 15–20	97
Jerebika	Srednje zgodnje**	12–15	220–234	91–133 10–15	90

*Zgodnje zorenje – 50–65 dni.

**Srednje zgodnja – 65–80 dni.**

***Sredi sezone – 80–95 dni.

****Srednje pozna – 95–110 (115) dni.

Prave ocene vrtnarjev o sorti krompirja Sarpo Mira

18. september 2017

O svojem poskusu nakupa semen prek spleta sem že pisal. Z Gusevo spletno trgovino Pomidom sem bil popolnoma zadovoljen. Poleg semen češnjevega paradižnika in paprike sem tam naročil tudi semena krompirja z eksotičnim imenom Sarpo Mira.

Prej nisem gojila krompirja iz semen, vendar je bila možnost gojenja krompirja, odpornega proti plesni, zanimiva. To je bilo pred tremi leti. Moj prvi poskus je bil skoraj neuspešen. Drobna semena krompirja, ki so precej dobro vzklila, so dala prav tako drobne kalčke, ki jih je bilo precej težko spremljati. Poleg tega sem semena posejala v šotne pelete, ki se zelo hitro posušijo. Ko sem jih posadila, je bila od približno dveh ducatov sadik še živa le polovica. Sredi poletja so iz razlogov, ki jih sploh ne poznam, umrle na gredici. Preživela je le ena sama rastlina, ki je dala osem lila-bordo mini gomoljev. Previdno sem jih izkopala in jih dala v kartonsko škatlo, da so prezimili na najhladnejšem mestu v hiši (tega "dragulja" si nisem upala skriti v klet z ostalim krompirjem). Na fotografiji gomolji žal niso enaki, so pa bili približno enaki (in njihova fotografija je "izginila" skupaj s prejšnjo telefonsko številko mojega moža).

Ker sem precej trmasta in je ostalo še pol vrečke semen, sem naslednje leto poskusila znova. Kaljivost je bila spet impresivna: skoraj vsa preostala so vzklila, 12 kalčkov je preživelo do sajenja, osem mini gomoljev z grmov pa je bilo pobranih. Hkrati sem posadila tudi osem lanskoletnih gomoljev, ki so se skupaj prilegali na dlan. Ta gredica me je resnično razveselila. Grmi so zelo bujno rasli, vse poletje so ostali zeleni, izkopala pa sem jih nazadnje, ko so bili skoraj vsi posušeni vršički drugega krompirja že skoraj izginili. Pridelek je bil v primerjavi s posajenim (osem prepeličjih jajc) preprosto ogromen – celo vedro krompirja, večinoma srednjega in velikega, z zelo malo majhnimi. Okus krompirja nam je bil všeč: zunaj lila-bordo, znotraj rumenkast, bil je precej drobljiv in se ni dolgo kuhal.

Letos sem to sorto posadila ločeno na toplo gredico in imela velika pričakovanja. Grmi so zrasli do osupljive višine: bujni, zeleni in so vse poletje cveteli z belimi cvetovi. (Poskušala sem jih utrgati, a je bilo zaman; takoj so spet zacvetele. Nato sem na spletu prebrala, da se ta sorta odlikuje po tem, da raste do pozne jeseni, kar lahko povzroči votline v gomoljih.)

Vendar sem nekje sredi poletja odkril nekaj ovenelih grmov, za katere se je po natančnejšem pregledu izkazalo, da so jih pojedle miši. V bistvu so moja upanja na veliko letino krompirja v regiji Sarpo Mira začela bledeti, saj se miši, ko se enkrat naselijo na gredici, težko spravijo ven. Škoda jih je zastrupiti – moje mačke, čeprav so malo koristne, ko se miši rojijo tik pod mojim nosom. Lani je naša Muryska po trinajstih letih poginila, preostali idioti pa so se izkazali za popolnoma neuporabne pri lovljenju miši.

Skratka, zaradi nepovabljenih gostov, ki so v tem krompirju resnično uživali, je bil pridelek precej manjši od pričakovanega. Čeprav je bila večina krompirjev velikih, so nekateri ostali le z lupino. Mimogrede, niti v največjih krompirjih še nismo našli nobenih praznin (razen tistih, ki so jih naredile miši).

Naslednje leto bom zagotovo posadil krompir Sarpo Mira, vendar med navaden krompir, kjer miši ne delajo toliko težav kot v topli, z deskami obdani, večplastni gredici. Ta sorta nam je bila zelo všeč, zato jo priporočam tudi drugim vrtnarjem, še posebej, če je krompir pogosta težava. Vrhovi so bili še vedno živahni in zeleni, ko sem jih izkopal, in niso kazali nobenih znakov te nadloge.

K svoji oceni dodajam fotografijo iz leta 2019. To je zdaj polna žetev in z njo smo bili zelo zadovoljni. In celotna saga se je začela samo z vrečko semen :-).

31. oktober 2017, 00:09

Kar zadeva sorto krompirja Sarpo Mira, je bila pozeba in ves krompir, vključno z vršički, je umrl, Sarpo pa še vedno stoji! Gojil ga bom, dokler ne zapade sneg; raste že 150 dni in vršički niso oveneli. Mimogrede, krompir je zelo gost in težji kot običajno.

Ocena: 5

11. oktober 2019, 18:32

Gnoj vedno pokvari okus krompirja, to je samoumevno. Srednje poznemu krompirju gnoj ni treba dodajati. Ta sorta ima visok pridelek, ne zaradi gnojila, temveč zaradi daljše rastne dobe! Pozne sorte imajo vedno višjo vsebnost škroba, kar pomeni, da so mehke in kašaste. Sarpo Mira je odlična sorta za pire krompir! Sploh je ne gnojite! Pred in po cvetenju gnojite z zelenim gnojem. Od konca julija prenehajte z zalivanjem, razen če sploh ne dežuje. Avgusta lahko zalijete nekajkrat. Če v zadnjih fazah rasti pretiravate z gnojilom in vodo, bodo gomolji Sarpo postali trdi! Spremenite svoje načine kmetovanja; okus te sorte je za ljubitelje pire krompirja preprosto izvrsten!

Rekord! Najbolj puhast pire!

Ocena: 5

Sorta Sarpo Mira daje stabilen in obilen pridelek. Vsi gomolji so približno enake velikosti, imajo dolg rok trajanja in se ponašajo z odličnim okusom. Omeniti velja, da je ta sorta odporna na pozno plesen. Zato jo lahko gojimo na območjih, kjer so bili nedavno izbruhi okužb.