Lažne medne gobe so skupina več različnih vrst, ki imajo podoben videz kot prave gobe. Vse niso strupene; nekatere so pogojno užitne.
Njihova glavna razlika je odsotnost vonja po gobah, prepoznamo pa jih lahko tudi po odsotnosti obroča na steblu, pa tudi po vodnatosti roba klobuka v vlažnem vremenu.
Vrste lažnih mednih gliv
Pravzaprav obstajajo tri vrste lažnih mednih gob:
- žveplo rumena,
- siva plošča
- opečno rdeča.
Prvi od njih je strupen, ostale pa zaužijemo po temeljitem vrenju.
Obstajajo še 3 vrste gob, ki jih pogosto zamenjujejo z mednimi gobami:
- smrtonosno strupena Galerina marginata;
- pogojno užitna Psathyrella candollei;
- Psatirella vodena.
Nepazljivi nabiralci gob jih lahko naberejo, saj tako lažne kot prave gobe pogosto rastejo druga ob drugi ali na istem štoru. Poleg tega lažne gobe pogosto rastejo v tesno zbranih grozdih, ki so pri dnu združeni s peclji, tako kot prave gobe.
Galerina Marginata
| Družina | Strophariaceae | |
| klobuk | Premer, cm | 1,5–5 |
| Barva | Čudovito, rdečelaska | |
| tehtnice | Nobena | |
| Mladi so v dobri formi stare |
Stožčaste oblike | |
| Razširjeno | ||
| Izboklina na sredini | Stari | |
| Vodni rob | Pri visoki vlažnosti | |
| Vonj | Mokast | |
| Zapisi | Barva | Super |
| Noga | Višina, cm | Do 9 |
| Debelina, cm | 0,15–0,8 | |
| Barva | Bež, rdeča | |
| Prstan | Jej | |
| tehtnice | Pritisnjeno | |
| Razlikovalne značilnosti | Vlaknasta, votla. Spodaj plak. | |
| Sezona | VII–XI | |
Vsebuje isti strup, amanitin, kot smrekovka. Najdemo ga le v bližini iglavcev, medtem ko prave medene gobe rastejo v listopadnih gozdovih, čeprav lahko mešane vrbe rastejo v gorskih območjih. Strupena galerina diši po moki, ne po gobah. Raste predvsem v skupinah po 3–8 gob ali posamično. Galerino včasih zamenjujejo z medeno gobo. Pomembno je omeniti, da steblo prave gobe nima obroča, za razliko od strupene.
Da bi se izognili zastrupitvi, se izogibajte nabiranju mednih gob z smrek in drugih iglavcev!
Žveplo rumena lažna medena gliva (Hypholoma fasciculare)
| Družina | Strophariaceae | |
| klobuk | Premer, cm | 2–9 |
| Barva | Žveplo rumeno | |
| tehtnice | Ne | |
| Mladi so v dobri formi | Koničast | |
| Stari | Razkrito | |
| Izboklina na sredini | Jej | |
| Vodni rob | Ne | |
| Vonj | Neužitno | |
| Zapisi | Barva | Super |
| Noga | Višina, cm | Do 10 |
| Debelina, cm | Do 0,8 | |
| Barva | Svetlo rumena | |
| Prstan | Ne | |
| tehtnice | Ne | |
| Razlikovalne značilnosti | Votla, vlaknasta | |
| Sezona | VII–XI | |
Te lažne medene gobe najdemo v velikih družinah z do 50 zraščenimi stebli.
Klobuk mladih gob je oblikovan kot zvon, medtem ko pri starejših gobah spominja na odprt dežnik.
Od prave medovite glive se razlikuje po rumenem klobuku, neužitnem vonju in steblu, ki nima obročka (vse medovite glive ga imajo, razen zimskih).
Opečno rdeča lažna medovita gliva (Hypholomalateritium)
| Družina | Strophariaceae | |
| klobuk | Premer, cm | Do 9 |
| Barva | Opeka | |
| tehtnice | Jej | |
| Mladi so v dobri formi | Zaobljene ali zvonaste oblike | |
| Stari | Razkrito | |
| Izboklina na sredini | Stari | |
| Vodni rob | V deževnem vremenu | |
| Zapisi | Barva | Od rumenkaste do svinčeno sive |
| Noga | Višina, cm | Do 10 |
| Debelina, cm | 1–2,5 | |
| Barva | Svetlo rumena na vrhu, rjava na dnu | |
| Prstan | Brez ali s tanko črto | |
| tehtnice | Majhen, oster | |
| Razlikovalne značilnosti | Vlaknasta, s starostjo postaja votla | |
| Sezona | VIII–X | |
Goba velja za pogojno užitno; za uživanje jo je treba kuhati vsaj 30-40 minut in nato odcediti.
V mnogih državah velja opečnato rdeča lažna medena gliva za popolnoma užitno. V Rusiji jo jedo v Čuvašiji. Če ni dovolj predhodno kuhana, povzroča slabost, želodčne težave in glavobole ter bruhanje.
Te lažne medene gobe pogosto zamenjujejo z jesenskimi.Prve lahko prepoznamo po rdečkasto rjavem klobuku in svetlo rumenem ali bež mesu. Prave medovite glive imajo vedno manšeto na steblu, medtem ko lažne medovite glive je nimajo. Imajo neprijeten vonj, jesenske pa dišijo po gobah.
Hipholoma kapnoides
| Družina | Strophariaceae | |
| klobuk | Premer, cm | 1,5–8 |
| Barva | Rumena, oranžna, rjavkasta | |
| tehtnice | Ne | |
| Mladi so v dobri formi | Zaokroženo | |
| Stari | Iztegnjen | |
| Izboklina na sredini | Jej | |
| Vodni rob | Ne | |
| Vonj | Vlaga | |
| Zapisi | Barva | Rumenkasta, s starostjo siva |
| Noga | Višina, cm | 2–12 |
| Debelina, cm | 0,3–1 | |
| Barva | Rumenkasta, spodaj rdečkasto rjava | |
| Prstan | Ne | |
| tehtnice | Ne | |
| Sezona | VIII–X | |
Sivolistna lažna medovita gliva velja za užitno, vendar je primerna za uživanje šele po temeljitem vrenju. Imenujejo jo tudi mak, ker se njena površina med rastjo prekrije s pikami velikosti makovih zrn. Robovi klobuka so temnejši od središča. Meso ima vlažen vonj. Te gobe lahko najdemo v vetrolomih in štorih, najpogosteje borovih.
Od jesenskih mednih gob se razlikujejo po odsotnosti manšete na steblu in radialnih gub na klobuku, pa tudi po barvi škrg.
Psathyrella candolleana
| Družina | Psathyrellaceae | |
| klobuk | Premer, cm | 2–10 |
| Barva | Mlečno bela, pri starejših porumeni | |
| tehtnice | Majhne rjavkaste, ki hitro izginejo, ko rastejo | |
| Obrazec | Stožčaste oblike | |
| Izboklina na sredini | Jej | |
| Vodni rob | Ne | |
| Vonj | Odsoten ali gobast | |
| Zapisi | Barva | Od mlečno do vijolično sive in rjavo rjave |
| Noga | Višina, cm | Do 9 |
| Debelina, cm | 0,2–0,7 | |
| Barva | Bež | |
| Prstan | Odsoten | |
| tehtnice | Nobena | |
| Razlikovalne značilnosti | Gladka, svilnata | |
| Sezona | VX | |
Ta goba velja za pogojno užitno. Pred kuhanjem jo skuhamo in nato odcedimo. Njeno ljudsko ime, "khriplyanka", se nanaša na njen zelo krhek, zlahka zlomljiv klobuk, prekrit z majhnimi luskami, ki hitro izginejo. S starostjo porumeni.
Od navadnih mednih gob se razlikuje po odsotnosti vonja v pulpi.
Psathyrella piluliformis
| Družina | Psathyrellaceae | |
| klobuk | Premer, cm | 1,5–8 |
| Barva | Rjava, proti sredini rumena | |
| tehtnice | Ne | |
| Obrazec | Zvonaste oblike, z utori | |
| Izboklina na sredini | Jej | |
| Vodni rob | Ne | |
| Vonj | Ne | |
| Zapisi | Barva | Od svetlo bež do rjavkasto črne |
| Noga | Višina, cm | 3–10 |
| Debelina, cm | 0,3–0,9 | |
| Barva | Spodaj bež, z mokasto prevleko na vrhu | |
| Prstan | Odsoten | |
| tehtnice | Odsoten | |
| Razlikovalne značilnosti | Gladka, svilnata, v notranjosti votla | |
| Sezona | VX | |
Psathyrella je pogojno užitna in jo lahko jeste po kuhanju. V vlažnem vremenu se na spodnji strani škrg pojavijo kapljice vodene tekočine. Klobuk je temno rjave barve, s starostjo porumeni, pri čemer se rumenenje začne na sredini in se širi proti robovom. Ima rahel vonj po gobah ali pa ga sploh ni.
Top.tomathouse.com priporoča: Kako ločiti lažne medene gobe od užitnih?
| Kazalniki | Jesenska medena glive | Sivo laminirano | Opečnato rdeča | Žveplo rumeno |
| Noga | Bež, z manšeto | Svetlo rumena, spodaj rdečkasto rjava, brez obroča | Svetlo rumena na vrhu, rjava na dnu, brez obroča | Svetlo rumena, brez obroča |
| klobuk | Bež-roza | Rumena ali rjava | Opečnato rdeča | Žveplo rumeno |
| Zapisi | Svetlo rjava | Siva | Siva | Rumena |
| Okus | Goba | Šibko | Grenko-sladko | Grenko |
| Vonj | Goba | Neprijetno | Neprijetno | Neprijetno |
| Reakcija na stik z vodo | Robovi pokrovčka postanejo prozorni | Ne | Ne | Ne |
| Užitnost | Užitno | Užitno | Pogojno užitno | Strupeno |
Zastrupitev z lažnimi mednimi gobami in prva pomoč
Med lažnimi medovitimi glivami sta zelo strupeni le lažna žveplovorumena medovita gliva in smrtonosna Galerina marginata.
| Zastrupitev z žveplovo rumeno medeno glivjo | Prvi simptomi se pojavijo v 1,5 do 4 urah. Mednje spadajo bruhanje, driska, šibkost in tresenje okončin. Na dlaneh in podplatih se pojavi hladen pot. Zastrupitev z žvepleno rumeno medovito glivo je redka, saj lahko ena sama goba s svojim grenkim okusom pokvari celo jed. Poklicati je treba rešilca. Simptomi izginejo v nekaj dneh ali v 24 urah, če je bil odmerek majhen. Preden pride zdravnik, je treba izčrpati želodec tako, da popijemo zadostno količino vode in izzovemo bruhanje, nato pa damo aktivno oglje. |
| Zastrupitev z opečno rdečo lažno medeno glivjo | Približno enaki simptomi se pojavijo, če se ne kuha dovolj dolgo. |
| Meji na Galerino | Vsebuje amanitin, strup mrtve gobe. Ducat amanitinov je smrtonosen odmerek za otroka. Povzroča hudo in težko ozdravljivo poškodbo jeter, simptomi pa se pojavijo 12 ur ali več, ko je že prepozno za izzvanje bruhanja. Takoj poiščite zdravniško pomoč. |
