Sibirski veliki paradižnik: opis in primerjava sort, fotografije, ocene

Sibirski Zdorovjak je sorta paradižnika, prvotno vzrejena za gojenje v težkih razmerah Sibirije. Kasneje se je razširila po vsej Rusiji in si pridobila ljubezen in priznanje vrtnarjev. Poleg odličnega pridelka se ponaša s pristnim sibirskim zdravjem in je popolnoma enostavna za gojenje.

Tabela značilnosti sorte paradižnika Sibirski Zdorovjak

Značilnost	Opis
Opis	Nedoločena sorta paradižnika z zgodnjim zorenjem
Obdobje zorenja	100–110 dni
Teža sadja	400–700 g
Opis sadja	Veliki, sočni paradižniki živo rdeče barve. Sladkega okusa, primerni za prehrano.
Produktivnost	Do 10 kg
Uporaba	Pogosto se uporablja v omakah, kečapih in pastah. Uživa se sveže.
Prednostne regije gojenja	Vse regije države.
Odpornost na bolezni	Ima odlično imunost in je redko celo dovzetna za pozno plesen.
Kmetijska tehnologija	Primerna je tako za gojenje v rastlinjakih kot na prostem, zahteva pa opornik in vzgojo.
	Ni vključeno
Država izvora	Rusija, Agrofirm Semena Altaya.

Fotogalerija sorte paradižnika Sibirski zdrav:

Izvor sorte paradižnika Sibirski Big Guy

Sorto Sibirski Zdorovjak je razvilo kmetijsko podjetje Semena Altaya. Njegovi žlahtnitelji izvajajo projekt Šampioni zdravja, ki potrošnikom predstavlja najzdravejšo sorto vsakega pridelka. V kategoriji paradižnika je naziv Šampion zdravja prejel paradižnik Sibirski Zdorovjak, ki vsebuje veliko koristnih snovi (likopen, glutation itd.). Vendar pa ta paradižnik kljub tem lastnostim trenutno ni vključen v register.

Podroben opis sorte paradižnika Sibirski Zdorovyak, njenih prednosti in slabosti

Glavna odlika sibirskega Zdorovjaka so njegovi veliki plodovi z edinstveno koristno sestavo.

Grmovje

Sorta je nedoločena, poganjki zrastejo do 150-200 cm, natančna višina je odvisna od rastnih razmer.

Stebla so precej listnata, vendar listne plošče niso zelo velike. Ko pridelek dozori, jih odstranimo s spodnjega dela poganjka.

Rastlina potrebuje oporo in privezovanje. Steblo samo po sebi je precej močno in zlahka prenese težo paradižnika. Če pa želite doseči večje paradižnike, boste morali rastlino oblikovati v 1-2 poganjka.

Sadje

Plodovi so poseben ponos sibirskega paradižnika Zdorovyak. Zrastejo veliki, tehtajo med 400 in 700 g. So svetlo škrlatne barve, zaobljene oblike, brez izrazitega rebra in rahlo sploščeni na peclju.

Pulpa je aromatična in zelo sočna. Paradižnik vsebuje ogromno koristnih snovi, vključno z močnim antioksidantom likopenom.

Kožica je gladka, dobro drži obliko in preprečuje, da bi paradižnik počil na grmovju.

Produktivnost

Sorta Sibirski zdravejši velja za visokorodno, z vsakega grma lahko ob upoštevanju pravilne tehnike gojenja poberemo do 10 kg pridelka.

Čas zorenja

Sibirski Zdorovyak velja za zgodnji paradižnik, saj od kalitve do žetve mine od 100 do 110 dni.

Prednosti in slabosti sorte paradižnika Sibirski Strongman

Prednosti in slabosti sibirskega haskija so opisane v spodnji tabeli.

Prednosti	Napake
Zgodnje obdobje zorenja. Visoka hranilna vrednost paradižnika. Odličen pridelek. Močna imunost.	Potrebuje podvezico in oblikovanje.

Gojenje sorte paradižnika Sibirski Strongman

Ta sibirski velikan od vrtnarjev ne zahteva posebnih tehnik gojenja, je precej preprost in nezahteven v smislu kmetijske tehnologije.

Sejanje semen in gojenje sadik

Sibirski palminec je najbolje gojiti iz sadik, čeprav je v toplejših regijah možna tudi neposredna setev semen v odprto zemljo. Vendar pa je treba ves sadilni material predhodno obdelati:

• namakanje v šibki raztopini kalijevega permanganata;
• zdravljenje s stimulansom rasti;
• kalitev.

Nekateri vrtnarji delajo s suhimi semeni, vendar izkušnje kažejo, da imajo kaljena semena boljšo kalitev in močnejšo imunost. Ta postopek ne traja veliko časa. Semena preprosto postavite v vlažno krpo na toplo mesto za 48 ur, da se pojavijo prvi kalčki.

Nato lahko posadite paradižnik. To storite približno 60–65 dni pred presajanjem na stalno gredico.

Najbolje je uporabiti rahla, zračna tla. Priporočljivo je, da kupite specializirano zemljo za paprike in paradižnike. Lahko pa ustvarite mešanico zemlje iz vsega, kar imate na vrtu: enake dele zemlje, šote, humusa in peska. Zemljo je treba razkužiti, na primer tako, da jo pečete v pečici ali jo namakate v raztopini kalijevega permanganata.

Za sajenje lahko izberete katero koli primerno posodo, jo do polovice napolnite s pripravljeno zemljo in naredite več brazd, globokih 1 cm, razmaknjenih 2-3 cm narazen. V te brazde posadite semena, nato jih prekrijte z zemljo in zalijte z razpršilko. Šele nato posodo pokrijete s steklom, plastiko ali folijo, da ustvarite rastlinjake, in jo postavite na toplo mesto.

Občasno je treba prezračevati zasaditve, da preprečite nabiranje kondenza v notranjosti. Če se zemlja zelo izsuši, jo lahko zalijete.

Ko kalčki dosežejo streho rastlinjaka, jih lahko popolnoma odkrijete in premaknete na hladnejše mesto s temperaturo 20–22 °C. Sadike ne marajo vročine ali prepiha.

Ko se na poganjkih pojavijo 2-3 polnopravni listi, sadike presadimo v ločene posode.

Sajenje v zemljo

Za paradižnik je ključnega pomena, da so tla pred sajenjem dovolj ogreta. Čeprav je sibirski velikan odporen na temperaturna nihanja, temperatura v gredici, na globini bajoneta, ne sme biti nižja od +12…+14°C.

Preden paradižnike trajno presadite na stalno gredico, jih utrdite. Najprej sadike za eno uro, nato za dve in tako naprej odnesete na balkon, verando ali dvorišče, da se privadijo na naravne razmere.

Zemljo prekopljemo dvakrat. Prvič jeseni, skupaj z gnojilom. Drugič spomladi, pri pripravi gredice. Mnogi vrtnarji posejejo zemljo z zelenim gnojem nekaj tednov pred sajenjem. To obogati zemljo s koristnimi mikrohranili in izboljša strukturo tal.

Pomembno je tudi upoštevati pravila kolobarjenja in se izogibati sajenju paradižnika vsako leto na istih mestih, kjer so prej rasli paradižnik, krompir, paprika ali jajčevci. Stročnice, zelje, kumare in zelenjava so dobri predhodniki.

Paradižnik je treba posaditi v predhodno izkopane luknje, razmaknjene 35 cm. Na dno vsake luknje dodajte pest pepela ali šote, jo zmešajte z zemljo in potresite s čebulnimi olupki.

Priporočljivo je, da med vrstami pustite vsaj 60 cm razdalje, da olajšate nego in obiranje pridelka ter preprečite medsebojno motenje rastlin med aktivno rastno sezono.

Da zagotovite zadrževanje vlage v gredici, da plevel ne raste preveč močno in da korenine ne zmrznejo ali se ne opečejo od sonca, gredico zastirjajte s 7 cm debelo plastjo žagovine ali pokošene trave.

Če paradižnik raste na odprtem terenu, ga je priporočljivo prvih nekaj dni po presajanju, zlasti ponoči, prekriti s folijo.

Nega, zalivanje in gnojenje

Ta sibirski velikan ne zahteva zapletenih tehnik gojenja. Ključno je upoštevati smernice za zalivanje. Zalivanje je treba opraviti 7–10 dni po presajanju. Sprva zalijte 1–2 litra na rastlino, nato pa zalivajte 1–2-krat na teden. V vročih regijah je pomembno spremljati vremenske razmere, saj se zemlja veliko hitreje izsuši. Zalivajte zvečer, da preprečite zadrževanje preostale vlage na listih in povzročanje sončnih opeklin.

V obdobju aktivnega nastajanja popkov se zalivanje poveča na 5 litrov na grm, med zorenjem paradižnika pa je potrebno nekoliko manj tekočine, vendar lahko pogostost doseže 2-krat na dan.

Gnojilo je bistvenega pomena za dobro rast in ploditev paradižnika. Uspevajo k organski snovi in ​​se hvaležno odzivajo na poparek iz mulleina ali plevela. Med fazo ploditve je priporočljivo uporabljati gnojila, ki vsebujejo minimalno količino dušika, vendar so bogata s kalijem, fosforjem in kalcijem. Vsa gnojila je treba nanašati v vlažna tla.

Občasno je treba zasaditve zrahljati in odstranjevati plevel, ki ne le tekmuje za svetlobo, vodo in hranila, ampak tudi privablja škodljivce.

Odpornost sorte paradižnika Sibirski zdrav na bolezni in škodljivce

Sibirski močan se upravičeno imenuje: njegovi plodovi ne le zdravo rastejo, ampak imajo tudi zelo močan imunski sistem. Paradižnik je praktično imun na vse pogoste bolezni. Poleg tega plodovi dozorijo, preden jih začne napadati pozna plesen.

Toda tudi te robustne rastline imajo lahko težave, če vremenske razmere niso ugodne ali če ni zagotovljena ustrezna nega. To se pogosto dogaja vrtnarjem, ki svoje parcele obiskujejo le ob vikendih. Zato je ključnega pomena, da paradižnik preventivno tretirate s Fitosporinom ali bordojsko mešanico vsakih 10 dni.

Obiranje, uporaba in skladiščenje sorte paradižnika Sibirski zdrav

Paradižnik sorte Sibirski zdravi lahko poberemo že 100 dni po kalitvi. Če upoštevamo navodila za zalivanje, lupina ostane čvrsta in plod ne poka, kar znatno podaljša njegovo obstojnost.

Sibirski Zdorovjak ni primeren za vlaganje celih plodov. Vendar pa iz njegovih plodov naredijo odličen sok, okusne paste in adjiko. Hranilna snov v pulpi se ohrani tudi po toplotni obdelavi, zaradi česar je ta sorta primerna za prehransko uporabo.

Vendar pa paradižnika ni mogoče dolgo shranjevati. V hladilniku lahko zdrži največ 7 dni, ne da bi izgubil kakovost.

Primerjava sorte paradižnika Sibirski zdrav z drugimi sortami v tabeli

Prosimo, upoštevajte! Kako lahko preprosto pretvorite centre/ha v kg/m²? Preprosto delite s 100! Na primer, paradižnik Abakansky Pink obrodi 400 centov tržnih plodov na hektar. To je enako 4 kg na kvadratni meter. Tako preprosto je! Upoštevajte tudi, da se običajno ne posadi več kot 3-4 rastline na kvadratni meter. Na ta način lahko izračunate pridelek na grm. V primeru paradižnika Abakansky Pink je to približno 1 kg.

Raznolikost	Obdobje zorenja (število dni od polne kalitve do zorenja) Pridelek komercialnega sadja	Kratek opis	Plod
Sibirski velikan	90–100 dni 900–1200 c/ha	Zgodnje zorela nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate, predelavo v paradižnikove izdelke ter pripravo prvih in drugih jedi.	Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, rdeče, 500 g. Dober do odličen okus.
Sibirski venec	90–95 dni 1700–1900 c/ha	Zgodnje zorela nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate.	Ploščato okrogle, velike, gladke, goste, rdeče, 260 g. Odličnega okusa.
Sibirski šan'gi	100–110 dni Pridelek komercialnih sadežev na odprtem terenu je bil 5,6 kg/m².	Srednje sezonska determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, srednje gostote, rahlo rebraste, malinove, 157 g. Odličnega okusa.
Sibirsko zgodnje zorenje	98–108 dni 289–543 c/ha (odprto tla), 20–43 % celotnega pridelka dozori v 15 dneh plodovanja, 630–950 c/ha (rastlinjak in pod folijo), v prvem mesecu plodovanja 240–580 c/ha.	Zgodnje zorela, determinantna, nizko rastoča sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate.	Okrogle in ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje velike in velike, rdeče, 62-114 g. Okus je zadovoljiv.
Sibirski tiger	110–120 dni Do 1200 c/ha	Srednje sezonska nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje v 1-2 stebla. Primerna za solate in predelavo v paradižnikove izdelke.	Ploščato-okrogle, rebraste, temno rožnate barve s temno vijoličnimi progami, 150-250 g. Odličnega okusa.
Sibirski kilogram	116–120 dni 600–1000 c/ha	Srednje sezonska nedoločena sorta za rastlinjake in odprto zemljo. Primerna za solate in predelavo v paradižnikove izdelke.	Okrogla, rahlo rebrasta, rdeča, 600–1500 g. Dober do odličen okus.
Sibirski velikan	115–120 dni Komercialni pridelek sadja je bil 9,0–11,0 kg/m².	Srednje zgodnja nedoločena sorta za rastlinjake. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, velike, srednje rebraste, rahle, rdeče, 400-500 g. Odličnega okusa.
Srebrna smreka	90–100 dni 1500–1800 c/ha	Srednje zgodnja determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje v 2-3 stebla. Primerna za solate in vlaganje.	Ploščato okroglo, rahlo rebrasto, z rahlo dlakavostjo, rdeče, 300 g. Okus je dober in odličen.
Mikado Sibiriko	90–95 dni 800 c/ha	Zgodnja nedoločena sorta sibirskih žlahtniteljev. Za solate, sok in testenine.	Srčaste oblike, rebraste, rožnate barve, 400-600 g. Odličnega okusa.
Abakan roza	120 dni ali več 400 c/ha	Pozno zorela determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate in predelavo v paradižnikove izdelke.	Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote in rožnate barve, 200-500 g. Dober okus.
Aljoša Popovič	125–130 dni 600–640 c/ha	Srednje sezonska nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno montažo in oblikovanje. Primerna za solate. Enostavna za prevoz. Odporna na neugodne rastne razmere.	Okrogla, rahlo rebrasta, srednje gostote, rdeča, 150-200 g. Dober okus.
Altajska mojstrovina	110–150 dni do 1000 c/ha (pod folijo)	Srednje sezonska nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno montažo in oblikovanje. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, srednje rebraste, srednje gostote, rdeče, 300-400 g. Dober okus.
Babičina skrivnost	100–115 dni 1690 c/ha	Srednje sezonska nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno montažo in oblikovanje. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, rebraste, goste, rožnate barve, 354 g. Odličnega okusa.
Velika mama	85-95 dni (rastlinjak), približno 100 dni (odprto tla) 700–900 c/ha	Srednje zgodnja determinantna sorta za odprto zemljo in rastlinjake (samo rastlinjaki, glede na register). Primerna za solate, konzerviranje, vlaganje in sok.	Okrogla, velika, rahlo rebrasta, srednje gostote, rdeča, 200-250 g. Odličnega okusa.
Veliki voz	100–110 dni 1150–1450 c/ha	Zgodnje zorela nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Zahteva oporno montažo in oblikovanje. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, rahlo rebraste, srednje gostote, rožnate barve, 210-260 g. Dober okus.
Ponos pojedine	90–100 dni 1200–1400 c/ha (v rastlinjaku)	Zgodnje zorela nedoločena sorta za odprto zemljo in rastlinjake. Primerna za solate.	Ploščato-okrogle, goste, močno rebraste, rdeče, 320-330 g. Odličnega okusa.
Kostroma	105–110 dni 1350–1500 c/ha	Srednje sezonska determinantna sorta za rastlinjake. Zahteva oporitev in oblikovanje. Primerna za solate, vlaganje celih plodov in predelavo v paradižnikove izdelke.	Ploščato okrogle, rahlo rebraste, sijoče, rdeče ali oranžne, 80–150 g. Dober okus, sladko-kislega okusa.

Vrtnarjevi pregledi sorte paradižnika Sibirski Strongman

Vrtnarji omenjajo odličen okus in odličen pridelek paradižnika. Gojenje je užitek – redko zboli in dobro prenaša temperaturna nihanja.

O sorti:
Zgodnja sorta (100–110 dni). Rastlina je nedoločena. Plodovi so bogate rdeče barve. V skladu s svojim imenom plodovi dosežejo težo 500–700 g, kljub visokemu pridelku. Meso je sladko, sočno in mesnato. Intenzivna rdeča barva ploda kaže na visoko vsebnost likopena, naravnega antioksidanta, ki pomaga zmanjšati tveganje za raka, upočasniti staranje in okrepiti imunost. Ta flavonoid spodbuja tudi tvorbo kosti. Likopen je odporen na vročino in se ohranja v paradižnikovem soku. To sorto lahko upravičeno štejemo za eno najbolj koristnih. Glutation, ki ga v velikih količinah najdemo v lupini, pomaga telesu pri odstranjevanju prostih radikalov. Visoka vsebnost kalija, fosforja in magnezija naredi paradižnik "Sibirsky Zdorovyak" koristen za živčni in srčno-žilni sistem. Zaradi nizke kalorične vrednosti, 18 kcal*, je nepogrešljiv za prehransko prehrano. * Ocenjene vrednosti temeljijo na povprečni dnevni potrebi odrasle osebe po vitaminih in mikroelementih. Izračunano na 100 g izdelka.

Sibirski zdravi paradižnik - zgodnje zorela sorta @semena.altaya Zrasel je resnično okusen, zdrav paradižnik! ❤ Grm je visok in roditen. Plodovi so bogate rdeče-škrlatne barve, veliki (400-600 g), mesnati in okusni. V opisu je navedeno, da sorta vsebuje naravni antioksidant likopen in velja za eno najbolj zdravih.