Kislica vsebuje veliko število biološko aktivnih snovi, mikro- in makroelementov, ki so koristni za zdravje ljudi. Njena gojenje ni posebej zahtevno, vendar zahteva nekaj poznavanja določenih posebnosti.
Izbira sorte kislice
Najprej je treba upoštevati sorto rastline. Med najbolj priljubljene sorte z zgodnjim zorenjem spadajo:
- Belleville je odporen proti zmrzali in ne tvori stebel. Listje je sočno in ima zmerno kisel okus.
- Nikolsky je grm z velikimi listi, ki ga odlikuje visoka produktivnost;
- Tudi Sanguine vas bo navdušila z obilico zelenja, vendar ima sorta specifično barvo listov, z vključitvijo rdečkastih žil;
- Emerald Snow je visokoroden grm visokega okusa, ki ima bogato zeleno listje srednje mehurčkaste oblike.
Sorte z blagim okusom in ne zelo izrazito kislostjo:
- Malahit;
- Majkop 10;
- Altajska;
- Bloody Mary - ta sorta ima poleg blagega okusa tudi specifično obarvanost listov, vključno z rdečkastimi pikami in žilami, grm je širokolistni.
Čas sajenja kislice
Setev kislice v odprto zemljo je precej preprosta, vendar je treba upoštevati naslednji čas:
- Zgodaj spomladi boste lahko prve nove poganjke uživali že v 30–40 dneh. Ta možnost sajenja kislice je primerna za južne in zmerne regije.
- Konec junija, ko so pobrani prvi zgodnji pridelki zelenjave, lahko na izpraznjeno površino posejemo kislico. To bo rastlini dalo dovolj časa, da se ukorenini in okrepi za zimo. V regijah, kjer se prve hude zmrzali ne pojavijo zgodaj jeseni, lahko pozneje v sezoni dosežemo dokaj obilen pridelek. Sajenje kislice junija ni priporočljivo v južnih regijah, saj je tam prevroče, zaradi česar se težko ukorenini.
- Tretja možnost je sajenje jeseni. Pri tem je pomembno upoštevati podnebje v regiji. Semena je treba posejati, ko pridejo prve močne zmrzali. Ključno je preprečiti, da bi semena vzklila pred zimo, da bo kislica začela rasti spomladi takoj, ko se vreme otopli.
Torej, da bi spomladi dobili zgodnje, sočne zelene sadeže, je treba kislico v regijah z ostrim podnebjem saditi poleti, v južnih in osrednjih regijah pa jeseni.
Pri sajenju na prostem poleti je pomembno zagotoviti obilno zalivanje, da ima rastlina čas za razvoj zelene vegetativne mase.
Druga ključna točka je sajenje semen v zemljo. Mnogi ljudje delajo napako, da kopljejo pregloboke brazde. Posledično polovica semen ne doseže površine. Za pravilno gojenje kislice na vrtu preprosto naredite plitvo brazdo, s katero označite smer gredice. To pomeni, da semena posejete na globino največ 1 cm. Ko jih položite v brazdo, jih rahlo pokrijte z zemljo.
Izbira lokacije
Upoštevati je treba naslednje značilnosti kislice:
- ne prenaša odprtih sončnih mest, zato ga je bolje saditi na senčnih območjih;
- dobro prenaša mraz in je sposoben proizvajati zeleno maso že pri temperaturah +2…+4 °C;
- občutljiva na vroče podnebje - preneha proizvajati nove zelene liste in preneha rasti, zelo hitro sprosti cvetno steblo;
- ljubi senčena območja - v takih razmerah je manj dovzetna za bolezni, zelenice so sočne in imajo boljši okus;
- zahteva vlažno zemljo, vendar brez stoječe vode;
- nezahtevna glede izbire tal, vendar bolje uspeva v rodovitnih tleh, ki so ponavadi rahlo kisla;
- za intenzivnejšo vegetacijo je potrebno gnojenje s humusom;
- Na enem mestu brez težav raste do 5 let, nato pa ga je treba ponovno zasaditi, da bo pridelek še naprej obilen;
- Optimalna gladina podtalnice ni višja od 1 m.
Rastlina zacveti naslednje leto po sajenju. Vendar pa lahko v vročem podnebju, če je bila setev opravljena pozimi, kislica zacveti tudi v letu setve.
Kot je razvidno iz opisa, je kislica precej nezahtevna pri gojenju in negi, če ji zagotovite ustrezne pogoje.
Sajenje kislice v odprto tla
Pri sajenju kislice ne pozabite na njena majhna semena. Če so tla močno okužena z mravljami in žuželkami, lahko te med poletno setvijo raznesejo semena, kar znatno zmanjša kalitev. Zato je kislico najbolje posejati na prostem čim prej. Pred sajenjem preverite datum pridelave semen na embalaži. Semena bodo imela najboljšo kalitev in pridelek, če niso starejša od dveh let.
Za izbiro pravega časa lahko uporabite lunin koledar. Ustrezno izberite pravi dan za sajenje. Ugodni dnevi: 4., 5., 6. junij; 3., 4., 8., 9., 18. september. Neugodni dnevi: 3., 11., 25. junij; 27., 28. september.
Najprej pripravite zemljo tako, da jo temeljito prekopljete in zrahljate. Če je zemlja revna, dodajte 6 kg komposta ali humusa na kvadratni meter. Lahko dodate tudi do 20 g kalija na kvadratni meter in približno 25 g superfosfata.
Za lažjo nego grmovnic kislico sejte v vrste. Med vrstami je najbolje ohraniti razdaljo 20 cm. Če želite pobrati pridelek teden dni prej, sadike pokrijte s plastično folijo – vzklile bodo v 3 ali 4 dneh. Sicer bodo vzklile v 5 do 8 dneh.
Kislica je relativno enostavna za gojenje in nego na prostem; zahteva le pletje. Gnojenje je najbolje opraviti po vsakem intenzivnem obrezovanju listov. Priporočljivo je kompleksno gnojilo z visoko vsebnostjo dušika.
Pomembno je, da kislico zalivamo z zadostno količino vode, zlasti v sušnih in vročih obdobjih. Za ohranitev produktivnosti rastline je treba obrezovati cvetoče steblo.
Pred sajenjem je treba semena na kratko namočiti v vodi ali pa zemljo obilno zaliti.
Sadike kislice se običajno ne uporabljajo, saj semena precej dobro kalijo.
Skrivnosti skrbi za kislico
Kljub temu, da je kislica precej nezahtevna, zahteva določeno nego:
- občasno zrahljajte zemljo med vrstami;
- Poletne zasaditve kislice je treba zalivati, ko se zemlja izsuši, sicer bo rastlina proizvedla zelo malo zelene mase (zlasti v vročem in suhem podnebju);
- Po zalivanju ali padavinah, takoj ko se zemlja nekoliko posuši, jo zrahljajte;
- gnojilo nanesite dvakrat na sezono;
- Kot gnojilo uporabite infuzijo mulleina, razredčeno z vodo v razmerju 1:10.
Bolezni in škodljivci kislice
Grmovje kislice lahko prizadenejo naslednje vrste bolezni.
| Težave | Manifestacije | Ukrepi za odpravo |
| Pepelasta plesen | Najpogosteje se pojavi na mladih grmih, mlajših od enega leta. Robovi listov se zvijajo navzdol, list pa postane krhek, suh in gost. | Da bi preprečili pepelasto plesen, odstranite ves plevel z vrta. Ob prvih znakih težav obvezno obdelajte grm z bordojsko mešanico. Razredčite v skladu z navodili na embalaži. |
| Rja | Ta bolezen se najpogosteje pojavlja v zmernem podnebju. Zlahka jo prepoznamo po rumeno-rjavih, mehurjem podobnih lezijah na listni plošči. | Da bi preprečili rjavenje, je treba vrt za zimo očistiti odpadlega listja in ga temeljito prekopati. Spomladi je dobro zastirkati izpostavljeno površino zemlje. Če se na rastlini pojavijo kakšne lise ustrezne barve, te dele poganjkov obvezno odstranite in sežgite. |
| Listne uši | Žuželka izsesa vse sokove iz rastline, zaradi česar ta umre. | Listnih uši se lahko znebite z uporabo tradicionalnih metod, kot je obdelava grma z infuzijo česna ali paradižnikovih vršičkov. Za učinkovitejšo rešitev lahko infuziji dodate malo tekočega mila. |
| Žagar | Ličinke te žuželke odgriznejo zeleni del listne plošče, tako da ostanejo le žile. | Da bi preprečili žagarje, preprosto odstranite plevel in očistite zemljo odmrlega lesa. Če se na kislici pojavijo ogrizeni deli, grmovje obdelajte s kamiličnim poparkom in dodajte majhno količino tekočega mila. |
| Žičarka je ličinka klikaste hrošča. | Če ima rastlina ogrizene dele, zlasti na steblu, ki se nahaja blizu korenine, je vredno poskrbeti za odstranitev žičnatega črva. | Pomembno je, da pozimi zemljo prekopate do globine lopate. Vendar to storite le enkrat – tako bodo jajčeca hroščev prišla na površje, kjer ne bodo preživela zmrzali. |
Pregled ljudskih zdravil za odpravo
Skoraj vsako vrsto bolezni kislice je mogoče enostavno pozdraviti z ljudskimi zdravili.
| Sredstva | Potrdilo | Pri kateri težavi pomaga? |
| Lesni pepel | Tinktura lesnega pepela in vode v razmerju 1:30. | Zalivajte grmovje, ki ga prizadenejo sovke, listne uši, pršice in gosenice. |
| Tobačni pepel | Listi so posuti s tobačnim pepelom. | To zdravilo je učinkovito proti resarjem, žagam in listnim ušem. |
| Čebulna lupina | 250 g čebulne lupine, čez dan prelijte z 10 litri vode. | Učinkovito pomaga znebiti se žagarjev, hroščev in listnih uši. |
| Česen | Zmeljite ga v pasto in jo razredčite z vodo v razmerju 1:1. Pustite stati 8 dni. Za predelavo vzemite 20 g paste in jo razredčite v 10 litrih vode. Uporabite jo za zalivanje. | Pomaga proti poškodbam, ki jih povzročajo pršice, gosenice, listne uši, resarji in žagarji. |
Top.tomathouse.com obvešča: kako dobiti semena kislice
Za pridobitev lastnih semen morate pustiti, da dva grma zacvetita, kar se bo zgodilo okoli maja. Nato počakajte, da se metlice potemnijo, in jih šele nato odrežite. Olupite jih, odpihnite prah in pustite semena.
Kalitev bo ostala sposobna 3-4 leta. Vendar se izogibajte nabiranju semen sort kislice z oznako F1; to je hibridna sorta in ne bo dala potomcev.
