Kompost za gojenje gob: 8 možnosti za pripravo doma

Šampinjoni veljajo za ene najlažjih gojitvenih gob. Vendar pa morate za zagotovitev dobre letine pripraviti visokokakovosten substrat. V ta namen se uporablja kompost. Kako ga pripraviti doma, si preberite v tem članku.

Ali potrebujete kompost za gojenje gob doma?

Kot je dobro znano, rastline za sintezo hranil potrebujejo klorofil. Vendar pa ga ta živi organizem nima. Zato gob ni mogoče gojiti v navadni zemlji, niti z dodatkom vseh vrst gnojil. Micelij se preprosto ne more razviti. Zato potrebuje specializirano mešanico, ki ustvarja pogoje, ki spodbujajo razmnoževanje koristnih mikroorganizmov.

Prednosti izdelave lastnega komposta za gobe

Kompost za gojenje gob lahko kupite v specializirani trgovini. Vendar pa ga je povsem mogoče narediti sami. Slednja možnost ponuja vrtnarjem več prednosti:

• Ta metoda velja za cenejšo, zato vam ne bo treba porabiti veliko denarja.
• Lahko ste prepričani v kakovost vsake komponente, saj bo kupljeni kompost s pretečenim rokom uporabnosti od malomarnega proizvajalca neuporaben.
• Kakovosten kompost bo večkrat povečal pridelek.

Materiali in oprema, potrebni za pripravo visokokakovostnega komposta

Za pripravo visokokakovostnega komposta za šampinjone, za katere je znano, da imajo raje organsko snov, boste potrebovali naslednje materiale:

• Gnoj – gobe obogati z dušikom. Konjski gnoj velja za najprimernejšega. Včasih je bil cenovno dostopen, ko pa se je gojenje gob začelo v velikem obsegu na zasebnih kmetijah, je njegova cena poskočila. Zato ga doma zlahka nadomestimo s kravjim ali perutninskim gnojem.
• Slama izboljša prezračevanje. Najboljša je ržena ali pšenična slama, saj dajeta najbolj hranljiv kompost. Če ta ni na voljo, lahko uporabite ovseno, riževo ali ječmenovo slamo. Pomembno je vedeti, da mora biti sveža in brez znakov gnilobe. Zato je pomembno vedeti, kje je bila slama shranjena, da se izognete plesni.
• Mavec ali kreda dodaja ogljik. Uporablja se za obogatitev komposta z minerali in izboljšanje njegove strukture.
• Voda – vzdržuje potrebno raven vlažnosti.

Ko pripravite vse potrebne sestavine za kompostiranje, je čas, da razmislite o opremi. Potrebovali boste:

• Betonska površina (4 m²), pokrita s streho in dobro prezračena.
• Sod.
• Plastična vrečka.
• Tol.
• Cev ali zalivalka.

Celotna navodila, Kako gojiti šampinjone v rastlinjaku na vaši parceli Preberite na naši spletni strani Top.tomathouse.com.

Priprava mesta za kompost

Kompostišče mora izpolnjevati številne preproste zahteve:

• Mesto za bodoči kompost naj bo v dobro prezračevanem prostoru ali delu vrta. Zaščiteno mora biti pred neposredno sončno svetlobo in dežjem.
• Površina parcele mora biti vsaj 4 kvadratne metre, kar je povsem dovolj za mešanje komposta med postopkom priprave.
• Temperatura zraka ne sme biti pod 10 stopinj, da se prepreči aktivacija procesov gnitja.
• Na vseh straneh mesta je potrebno zgraditi lesene obrobe višine 50 cm, da ga obdamo, hkrati pa pustimo prost dostop do zraka.

Faze priprave komposta

Za zagotovitev visokokakovostnega komposta je treba k vsaki fazi njegove priprave pristopiti odgovorno.

Sterilizacija ali pasterizacija

Da bi preprečili razvoj patogenih mikroorganizmov, je treba slamo sterilizirati ali pasterizirati.

• Sterilizacija vključuje potopitev materiala v raztopino vode in vodikovega peroksida.
• Pasterizacija se izvaja s parno obdelavo slame pri visoki temperaturi.

Razgradnja

V tej fazi kompost zgnije, organska snov pa se pod vplivom toplote in vlage razgradi.

Za začetek postopka na rastišče položite plast slame, visoko do 35 cm, nanjo dodajte gnoj, nato zalijte in kup stisnite. Plasti je treba ponoviti še večkrat, nato pa kup prekriti s plastično folijo, da se simulira učinek tople grede.

Gumiranje

To se naredi teden dni po kompostiranju. Kup se obrne z vilami, kar izboljša prezračevanje in omogoči vstop kisika.

Mineralizacija

Mineralizacija je zadnja faza v procesu kompostiranja, ko vsa organska snov zgnije in kompost postane bogat in primeren za uporabo.

Gojenje gob se lahko spopade tudi začetnik.Preberite, kako to storiti, na naši spletni strani.

Vrste komposta za gojenje gob

Dolgo časa je bil za najprimernejšo sestavino za kompostiranje le gnoj. V zadnjih desetletjih pa so se začele pogosto uporabljati tudi druge vrste gnoja od živine, ki se prehranjuje z ekološko pridelavo (krave, perutnina, kunci).

Obstajajo tri glavne vrste komposta:

• Naravno – za pripravo se uporablja samo svež konjski gnoj.
• Polsintetični – konjski gnoj se meša z drugimi vrstami gnoja.
• Sintetični – kompost ne vsebuje konjskega gnoja.

Spodaj si bomo ogledali osem možnosti za pripravo komposta za gojenje gob doma. Pojasnili bomo potrebne sestavine in podali podrobna navodila po korakih.

Ni treba gojiti gob, ampak poskusite jih najti, na primer, divje gobe, polje ali kupite celo takšne dobrote, kot so kraljevski.

Kompost za gojenje šampinjonov iz konjskega gnoja

Konjski gnoj se uporablja v klasičnem receptu za kompost:

• 25 kg konjskega gnoja (42 %).
• 25 kg pšenične ali ržene slame (42 %).
• 8 kg suhega piščančjega gnoja (13%).
• 1,5 kg mavca (3%).

Navodila po korakih za pripravo komposta iz konjskega gnoja za gobe

Za pripravo komposta z uporabo konjskega gnoja je treba vse sestavine razdeliti na 5 enakih delov in jih razporediti po plasteh v naslednjem vrstnem redu:

1. Slama.
2. Konjski gnoj.
3. Suhi iztrebki.

Vsako plast je treba zaliti, da voda ne odteka. Nato se zalivanje ponovi dvakrat na dan prvih pet dni. Po tem se kup prekopa in premakne na novo mesto znotraj iste parcele. Vsaka plast se prekrije z mavcem. Zgornji recept zahteva 100 litrov vode na dan. Naslednje prekopavanje se lahko ponovi po nadaljnjih petih dneh, nato pa še dvakrat v enakem intervalu. Kompost zadnjič ne potrebuje zalivanja. Temperatura v kupu mora biti okoli 60 stopinj Celzija.

Substrat velja za pripravljenega 24. dan in ne sme oddajati vonja po amoniaku ali se lepiti na roke, barva mora biti rjava.

Kompost za gojenje gob iz ptičjih iztrebkov

Namesto konjskega gnoja se lahko uporabi piščančji gnoj:

• 25 kg iztrebkov (47 %).
• 25 kg visokokakovostne slame (47 %).
• 3 kg mavca (6%).

Navodila po korakih za pripravo komposta iz ptičjih iztrebkov za gobe

Vse sestavine so razdeljene na 4-5 enakih delov. Prva plast je slama, sledijo ji preostale sestavine. Uporabi se manj vode kot v receptu za konjski gnoj.

Kompost za gojenje gob iz koruznega in kokošjega gnoja

Koruza dodatno obogati kompost in ga naredi bolj hranljivega za micelij:

• Piščančji gnoj – 60 kg (36 %).
• Slama – 50 kg (30 %).
• Koruzni storži – 50 kg (30 %).
• Alabaster – 3 kg (4 %).

Navodila po korakih za pripravo komposta iz koruznega in piščančjega gnoja za gobe

Pri pripravi komposta se sestavine razdelijo na pet enakih delov, na slamo se položijo koruzni storži, nato pa gnoj. Vsako plast je treba zaliti. Kup se prekrije s plastično folijo. Mavec se dodaja le med kompostiranjem.

Če namesto slame uporabimo suho lucerno, se količina alabastra poveča na 4,5 kg.

Kompost za gojenje gob iz ovčjega gnoja

Ovčji gnoj velja tudi za organski in se uporablja v mešanici s piščančjim gnojem.

• Ovčji gnoj – 20 kg (19 %).
• Piščančji gnoj – 30 kg (29 %).
• Slama – 50 kg (49 %).
• Alabaster – 3 kg (3 %).

Navodila po korakih za pripravo komposta iz ovčjega gnoja za gobe

Pri uporabi ovčjega gnoja je to prva sestavina za slamico. Nato se nanese piščančji gnoj. Narediti mora pet plasti, vsako plast pa se zalije sproti. Alabaster se doda med mešanjem.

Kompost za gojenje gob iz žagovine

Recept za žagovino uporablja sestavino Thomasova žlindra, ki se prodaja v obliki prahu in je odpadni produkt metalurške industrije.

Thomasova žlindra vsebuje fosfor in veliko količino apna.

• Slama – 100 kg (43 %).
• Lesna žagovina – 100 kg (43 %).
• Slad – 15 kg (6 %).
• Kalcijev karbonat – 10 kg (4 %).
• Sečnina – 5 kg (2 %).
• Thomasova žlindra – 3 kg (1 %).

Navodila po korakih za izdelavo komposta iz žagovine za gobe

Postopek priprave je podoben zgoraj opisanim metodam: žagovina in vse ostale sestavine se položijo na slamo. Ta kompost se pripravi zelo hitro, v samo 15 dneh, in ga je treba dvakrat obračati v razmiku 5 dni.

Kompost iz krvne moke za gojenje gob

Draga metoda kompostiranja zaradi visoke cene krvne moke, ki velja za skladišče dušika, fosforja, kalcija in železa.

• Slama – 100 kg.
• Krvna moka – 15 kg.
• Kreda – 2,2 kg.
• Alabaster – 1,5 kg.
• Kalijev sulfat – 630 g.
• Superfosfat – 630 g.

Navodila po korakih za pripravo komposta iz krvne moke za gobe

Kompost iz krvne moke je pripravljen po 31 dneh. Krvna moka se razprostre po slami, vsaka plast se posuje s preostalimi sestavinami in zalije. Obračanje je treba opraviti 5., 11., 18., 28. in 30. dan. Kompost zalijte vsakič, razen zadnjega.

Kompost na osnovi šote za gojenje šampinjonov

Za pripravo komposta boste najprej morali pripraviti hranilno raztopino:

• Amonijev sulfat – 7 kg.
• Natrijev nitrat – 1,5 kg.
• Kalijev fosfat – 1,5 kg.

Nato se pripravi mešanica 200 kg slame in 800 kg šotne moke, ki se skozi vsako plast zalije z raztopino.

Navodila po korakih za pripravo šotnega komposta za gobe

Naredi se mešanica 200 kg slame in 800 kg šotne moke, ki se skozi vsako plast zalije z raztopino.

Kompost za gojenje gob na osnovi riževe slame

Ta recept se pogosto uporablja v azijskih državah. Pripravlja se z uporabo:

• Riževa slama – 200 kg.
• Kreda – 30 kg.
• Sečnina – 5 kg.
• Superfosfat – 20 kg.
• Amonijev sulfat – 20 kg.

Nasveti izkušenih gojiteljev gob za kompostiranje

Izkušeni gojitelji gob so razvili več univerzalnih priporočil za pripravo komposta:

1. Pazite, da ohranite razmerje sestavin. Če razmerje povečate, se bo temperatura zvišala in micelij v takšnih pogojih ne bo preživel. Pomanjkanje hranil bo negativno vplivalo na pridelek.
2. V visokokakovostnem kompostu je treba raven kislosti vzdrževati na 7,5, vlažnost – 70 %, dušik ne več kot 2 %, kalij znotraj 1,6 %, fosfor – 1 %.

Kako pospešiti proces kompostiranja

Specializirani izdelki za kompostiranje, kot so Embiko, Baikal in Siyanie, lahko pomagajo pospešiti postopek kompostiranja. Lahko pa si pripravite tudi svoj zeleni zeliščni poparek in z njim zalijete micelij. Za pripravo boste potrebovali 20 delov vode, 5 delov plevela in 2 dela piščančjega gnoja. Mešanico pustite stati en teden na toplem mestu.

Mešanica kvasa dobro spodbuja zorenje komposta: 3 žlice kvasa raztopite v 3 litrih tople vode, dodajte 600 g in pustite fermentirati nekaj ur.

Po žetvi ni treba zavreči uporabljenega komposta; še vedno vsebuje bogastvo koristnih snovi, ki jih lahko uporabite na vrtu, na primer kot plast zastirke, gnojilo ali kot grelno sredstvo za zasaditve.

Ah, veš, da Šampinjoni se jedo surovi In uporablja se v dietah, zlasti za hujšanje.

Ocene priprave komposta za gojenje šampinjonov od izkušenih pridelovalcev gob

Gobji kompost je hranljiv substrat za produktivno gojenje gob. Vabim strokovnjake in navdušence za gobe, da na našem forumu delijo svoje misli o tem, kateri gobji kompost osebno uporabljate za zagotovitev obilne letine.

Obstaja kar nekaj receptov. Takole pripravimo sintetični kompost po receptu ameriškega specialista R. Edwardsa. Za eno tono suhe slame z vsebnostjo vlage 14 % dodajte 150 kg krvne moke; 6,3 kg superfosfata; 15 kg mavca; 6,3 kg kalijevega sulfata; 22 kg krede. Dodajte tudi 334 gramov manganovega sulfata; po 35 gramov cinkovega sulfata, borove kisline in amonijevega molibdata; 7 gramov kalijevega bromida; 340 gramov železovega sulfata; 70 gramov bakrovega sulfata; 14 gramov kromovega sulfata in 7 gramov kalijevega jodida.

Za pripravo komposta za gobe se slama, narezana na debelino 20 cm, vlaži en teden. Po enem tednu se slama zalije z mešanico mikrohranil, raztopljeno v 5 litrih vroče vode, in se položi v 30 cm debelih plasteh. Plasti se stisnejo v kup, da se ohrani naravno prezračevanje. Po nekaj dneh se kup segreje na 58 stopinj Celzija, po 16 dneh pa na 74.

Kompost se obrača po naslednjem urniku: 0-5-11-18-28-30. Med zadnjim obračanjem se doda 6,3 kg superfosfata in 31,6 kg sadre. Kompost bo popolnoma pripravljen 31. dan. Njegov videz in kakovost se ne razlikujeta od fermentiranega konjskega gnoja.

Tukaj je še en primer priprave sintetičnega komposta po receptu S. Peschkeja. Ta kompost so v Sovjetski zvezi izdelali iz šote, saj je bilo te v izobilju. Osnovni sestavini sta šotna moka in ržena slama v razmerju 4:1. Za 100 kg sesekljane ržene slame vzemite 400 kg šotne moke, zmešajte in zalijte s solno raztopino: 0,7 kg natrijevega nitrata, 3,5 kg amonijevega sulfata in 0,7 kg kalijevega fosfata. Nastalo mešanico poškropite z 2-odstotno raztopino sečnine, premešajte, navlažite z vodo in pustite stati 15 dni, pri čemer ponovno premešajte 5. in 8. dan. Vsebnost vlage v končnem kompostu mora biti med 67 in 69 %.

Nadaljujmo.) Kot je dobro znano, gobe imajo raje substrate, ki vsebujejo lesno žagovino. Sveža žagovina vsebuje dušik, fosfor, kalij in kalcij – vse, kar je potrebno za rast in prehrano gob. Poleg tega je žagovina dobro prezračena in absorbira veliko vode, kar ustvarja rahlo in vlažno okolje. Tukaj je recept G. Remke za najboljši kompost za gobe. Za mešanico vzemite 1000 kg suhe žagovine in enako količino suhe pšenične slame. Dodajte 100 kg kalcijevega karbonata, 30 kg 16-odstotne Thomasove žlindre, 150 kg slada in 50 kg sečnine. Vse skupaj navlažite, zložite v kup, visok 1,6 metra, in zavijte v slamo. Kompost je pripravljen v 14 dneh, z dvema mešanjema na teden.

Kompost za gojenje gob lahko pripravimo na več načinov. Moj stric pripravlja kompost za gobe takole: gnoj (50 kg) + slama (50 kg) + superfosfat (1 kg) + kreda (2,5 kg) + mavec (4 kg) + sečnina (2,5 kg). Kompost mora biti vlaknat, rjave barve, brez vonja po amoniaku in zmerno vlažen. Sestavine komposta se v določenem vrstnem redu nalagajo v plasteh na določenem mestu.

Slamo je treba najprej pripraviti tako, da jo nekaj dni namočimo v vodi. Suhe sestavine zmešamo. Pripravljeno slamo položimo kot prvo plast in jo rahlo navlažimo z vodo. Po vrhu potresemo s pripravljenim prahom iz suhih sestavin, nato dodamo plast gnoja in potresemo z več prahu.

Nadaljujte z menjavanjem plasti na ta način. Moralo bi jih biti približno osem (štiri iz gnoja in štiri iz slame). Ta plastna pita naj pusti stati nekaj dni.

Njegova temperatura se bo dvignila. Nato boste morali plastno torto premešati in dodati dovolj vode, da bo kompost vlažen, vendar ne moker. Kompost boste morali mešati tedensko ali celo pogosteje. Voda je bistvenega pomena. Morala bi je biti štirikrat večja od količine slame. To pomeni, da boste morali med mešanjem nenehno dodajati vodo. Kompost je pripravljen: bo drobljiv, a vlažen, brez vonja po amoniaku in rjave barve.

Chatlanets je napisal/a:
Richer je napisal/a:
Gobe ​​šampinjoni potrebujejo gnoj:

Ta trditev ni povsem resnična, lahko storite brez gnoja.

Trditev je zelo resnična: gnoj je bistvenega pomena za ustvarjanje dobička od gojenja gob. Čeprav lahko šampinjone zagotovo okužite z gnilo slamo, nastali pridelek ne bo zadostoval za kritje stroškov. Kar zadeva tehnologije gojenja ostrigarjev in šampinjonov, so te različne, ne glede na to, kaj je tukaj zapisano. Na kratko, obstaja veliko podobnosti: setev z micelijem, prilagajanje substrata, temperatura, vlažnost, obiranje. Obravnavanih je več valov in veliko drugih podobnih točk, vendar je vse drugače, od regalov do substrata, zalivanja, higiene, osvetlitve in načinov obiranja.

Higiena pri gojenju šampinjonov ni nič manj pomembna kot pri gojenju micelija za šampinjone (kot je bilo zmotno navedeno zgoraj). Med setvijo, zlaganjem, zalivanjem in obiranjem mora biti vse čisto – ne le prostori, ampak tudi sami delavci (posebna oblačila, obutev, kape, rokavice). Higiena neposredno vpliva na pridelek. Ostrigarji pa niso tako zahtevni glede higiene, vendar lahko tudi tukaj neupoštevanje osnovnih higienskih standardov povzroči izgubo pridelka.

Ampak vse, kar sem napisal zgoraj, je nekoliko zašlo od teme. Kot razumem, tema išče načine za uporabo vermikomposta za gojenje gob, da bi ga lahko prodajali v velikih količinah brez težav. Žal vas moram razočarati – za ostrigarje je popolnoma nepotreben, pa tudi za gobe gobe, in sicer iz več razlogov: je umazan (ima svojo mikrofloro in druge mikroorganizme), je drag v primerjavi s šoto in je ločen ter nekoliko suh. Torej noben lastnik podjetja ne bo kupil vermikomposta od vas na lastno odgovornost.

Kaj je boljše: ostrigarji ali šampinjoni? Preberite na naši spletni strani Top.tomathouse.com.