Memphis krompir: opis sorte, primerjava tabele z drugimi sortami, sajenje in nega

Sorta krompirja Memphis je priljubljena v osrednjih regijah naše države. V tem članku bomo podali njen popoln opis in razpravljali o najboljših načinih gojenja.

Opis sorte krompirja Memphis v tabeli

Parameter	Značilnost
Splošne informacije	Spada med namizne sorte s srednje zgodnjim obdobjem zorenja.
Čas zorenja	Srednje zgodnja sorta (65-80 dni).
Produktivnost	180-382 c/ha, največ – 400 c/ha.
Tržnost	84–96 %
Rok uporabnosti	95 %
Koncentracija škroba	14,2–16,7 %
Barva pulpe	Svetlo rumena
Barva lupine	Rdeča
Teža komercialnih gomoljev	82–160 pr. n. št.
Število gomoljev na enem grmu	9–11 kosov.
Okusne lastnosti	Okus je dober.
Kulinarični tip	AB, pulpa je rahlo prekuhana, primerna za solate, juhe, cvrtje in peko.
Primerne regije za gojenje	Centralno.
Odpornost na bolezni	Odporna na krompirjevo bradavico in zlato cisto ogorčico. Zmerno odporna na pozno ogorico.
Specifičnosti gojenja	Pred sajenjem ne odlomite kalčkov. Da preprečite črnjenje mesa, je najbolje, da jih poberete v vročem in suhem vremenu.
Leto vključitve v register	2015

Podrobnejši opis sorte krompirja Memphis

Gomolji imajo podolgovato ovalno obliko. Sorta se uvršča med namizne sorte, srednje zgodnje (65–80 dni). Prvotno gojena na Nizozemskem. Gomolji vsebujejo od 14,2 do 16,7 % škroba. En sam gomolj lahko tehta med 82 in 160 g. Na eni rastlini dozori od devet do enajst gomoljev. Običajno se na hektar pobere od 180 do 382 centnov, vendar so bili primeri, ko je ta številka dosegla 400.

Krompir spada v kulinarični tip AB, kar pomeni, da ima čvrsto meso in se ne prekuha hitro. Te sorte so idealne za cvrtje, juhe in solate. Prav tako jih je enostavno peči, saj gomolji ostanejo celi.

Ta sorta ima odličen rok trajanja (94 %) in se dobro skladišči. Meso krompirja je svetlo rumene barve, lupina pa rdeča. Gomolj ima tržnost 84–96 %. Okus je dober.

Memphis je precej odporen na različne bolezni, kot sta rak in zlata cistolista ogorčica. Prav tako kaže dobro odpornost na pozna plesen in krasta.

Memphis je sorta, odporna na sušo, zato jo lahko gojimo v regijah z malo padavinami. Kalčkov pred sajenjem ne smemo odstranjevati.

Da bi preprečili črnjenje, je bolje obirati v toplem in suhem vremenu.

Prednosti in slabosti sorte krompirja Memphis

Številne odlične lastnosti so zagotovile visoko priljubljenost te sorte.

Med njimi lahko omenimo naslednje:

1. Prijeten okus.
2. V končnih jedeh krompir ohrani svojo obliko in se ne razpade.
3. Sorta se odlikuje po visoki produktivnosti.
4. Dobra imunost na bolezni.
5. Možnost gojenja v suhem podnebju.
6. Krompir je enostaven za prevoz in dobro prenaša prevoz.
7. Gomolji hitro dozorijo.
8. Memphis je nezahteven in pri gojenju ne zahteva posebnih naporov.

Ta sorta skoraj nima pomanjkljivosti, vendar je pri sajenju vredno izbrati dobro osvetljena mesta.

Zahteve za sajenje sorte Memphis

Sorta Memphis je dokaj enostavna za gojenje, vendar je pomembno upoštevati nekaj preprostih smernic. Rastišče mora biti dobro osvetljeno. Zaželena so lahka, ne preveč kisla tla. Optimalni pH je 5,5–5,8. Če je ta raven presežena, lahko v zemljo dodamo dolomitno moko ali apno. Za izboljšanje rahlosti tal lahko dodamo šotni mah ali kompost.

Pred sajenjem krompirja je treba območje prekopati in temeljito zrahljati. Nato v zemljo dodajte gnojilo. Na kvadratni meter je potrebnih 5 kg gnoja. Učinkovita so se izkazala za kalijeva, dušikova in fosforjeva gnojila.

Navodila po korakih za sajenje krompirja v Memphisu

Za določitev najboljšega časa za sajenje spremljajte temperaturo tal. Ko doseže 7 °C, lahko začnete saditi krompir. Za boljšo rast je treba območje poravnati in narediti grebene.

Globina gomoljev je odvisna od vrste tal. Če so tla ilovnata, globina ne sme presegati 5–8 cm. Za rahla peščeno ilovico je primernih 8–10 cm. To razdaljo je treba meriti od vrha gomolja.

Navodila po korakih za sajenje krompirja sorte Memphis:

1. Najprej morate pripraviti zemljo. Prekopljite območje, zrahljajte zemljo, nanesite gnojilo, odstranite korenine plevela in oblikujte grebene.
2. Luknje rahlo posujemo z lesnim pepelom, nato pa gomolje postavimo na sredino luknje.
3. Razdalja med grmi mora biti vsaj 30 cm, med grebeni pa 70 cm.
4. Nato gomolje potresemo z zemljo.

V tem primeru grede zagotavljajo dobre rezultate, saj ščitijo pred prekomernim zalivanjem. Prav tako jim koristi izpostavljenost soncu.

Skrb za sorto krompirja Memphis

Po sajenju ne smemo zanemariti skrbne nege. Pridelke je treba pravočasno zalivati, pleti, okopljevati in gnojiti ter zatirati škodljivce.

Torej, krompir je posajen. Počakajte teden dni, nato zrahljajte zemljo. Stanje tal bo pokazalo potrebo po okopavanju – če se na tleh tvori skorja, je čas za rahljanje zemlje.

Zalivanje

To manipulacijo lahko razdelimo na tri glavne faze:

1. Takoj po sajenju gomolji ne potrebujejo veliko vode. Premočenje bo preprečilo obogatitev tal s kisikom, semenski krompir pa lahko zgnije.
2. Ko kalčki začnejo tvoriti popke, bo potrebno povečano zalivanje. To obdobje traja, dokler krompir ne konča cvetenja. Obilna zalivanje v tem času je ključ do dobre letine.
3. Po prenehanju cvetenja zalivanje ponovno zmanjšamo. Dva do tri tedne pred žetvijo je treba zemljo ustaviti, da se gomolji lahko naberejo v debeli kožici.

Rahljanje, mulčenje

Ta sorta zahteva skrbno pozornost do stanja tal. Če se je na tleh oblikovala gosta skorja, jo je treba takoj odstraniti in zrahljati zemljo. V nasprotnem primeru kisik ne bo dosegel korenin. Zemljo rahljajte previdno in plitvo, da ne poškodujete rastočih gomoljev in koreninskega sistema.

Da bi preprečili prehitro rast plevela, lahko uporabite zastirko. Za to je dobra izbira pokošena trava, ki jo je treba raztresti po grebenih takoj po pojavu prvih poganjkov.

Okopavanje

Spodbuja dober pridelek in ščiti pred patogeni in škodljivci. Okopavanje je treba opraviti po dežju ali zalivanju, saj morajo biti tla vlažna. Prvič je, ko poganjki dosežejo 10 centimetrov v višino. Nato vsake tri tedne.

Preberite: Izkopalnik krompirja naredi sam + pregled kupljenih izkopalnikov krompirja s cenami.

Preliv

Gnojila, ki vsebujejo dušik, dajejo dobre rezultate. Superfosfat in kalijev klorid sta prav tako koristna za krompir. Uporabi se lahko tudi humus. Za nanos previdno potisnite vrhove nazaj in gnojilo potresite pod grm.

Zaščita sorte krompirja Memphis pred boleznimi in škodljivci

Za to sorto je značilna dobra imunost. Tveganje za raka krompirja, pozno plesen in krastavost je praktično nično. Vendar pa obstajajo tudi druge težave, na katere se je treba paziti.

Krompirjev molj

Ta žuželka prezimi v zemlji in preživi temperature pod ničlo. Ko gomolje shranimo, se lahko med njimi pojavi molja. Ko prezimi v toplih razmerah, bo na krompir odložila ličinke. Te korenine niso več primerne za uživanje.

Simptomi poškodb rastlin zaradi škodljivcev:

1. Spodnja stran listne plošče je prekrita s pajčevino in majhnimi črnimi pikami. Prizadeti listi se nato začnejo sušiti.
2. Koreninska zelenjava se prekrije z razpokami, v njihovi kaši pa so vidne vijugaste poti.

Če se pojavijo ti znaki, zasaditve obdelajte s specializiranimi izdelki. Primerna izdelka sta Danadim in Ditox. Tretma uporabite večkrat, v tedenskih presledkih.

Koloradski hrošč

To je najbolj znan škodljivec, ki uničuje krompirjeve pridelke. Lahko se preseli z drugega mesta ali pa se po prezimovanju v zemlji pojavi na tleh. Žuželka ne požre le listov in stebel, temveč tudi gomolje. Če se ne ukrepa pravočasno, se lahko izgubi celoten pridelek.

Na majhnem območju lahko hrošče naberete v kozarcu, napolnjenem s kerozinom. Če je območje veliko, ga je treba obdelati s Coloradom, Karateom ali Fitovermom. Ta sredstva so zelo strupena, zato je nujno uporabljati osebno zaščitno opremo.

Preberite o Koloradski hrošč in metode zatiranja Več podrobnosti v ločenem članku.

Zvijanje listov

To bolezen povzroča virus. Listi se deformirajo in izsušijo, korenine pa se prekrijejo s črno mrežico. Pulpa izgubi škrob.

Glavni vzrok bolezni je okuženo seme. Ta bolezen je neozdravljiva, zato je treba gomolje pred sajenjem temeljito obdelati.

Preberi več o boleznih krompirja in metodah zatiranja ter preprečevanja.

Žetev in skladiščenje

Konec julija lahko gomolje postopoma izkopljete za užitne namene. Celoten pridelek je treba pobrati, ko se vršički ovenijo. Vendar je pomembno, da to storite pred prvo zmrzaljo.

Preberi, Kdaj kopati krompir: nov in za skladiščenje.

Krompir se v kleti ali kleti dobro shranjuje čez zimo, vendar je treba izpolniti več pogojev. Takoj po obiranju je treba korenine položiti na tla, pokriti s plastiko in temeljito posušiti. Nato jih je treba začasno shraniti, pri čemer redno pregledujte gomolje. Vse, ki začnejo gniti, je treba odstraniti. Po tem krompir skrbno sortiramo in trajno shranimo. Majhne gomolje lahko damo na stran za uporabo kot seme za naslednjo sezono.

Priporočamo članek o Pravila za shranjevanje krompirja in sorte, ki se dobro obdržijo.

Primerjava sorte krompirja Memphis z drugimi sortami

Raznolikost	Obdobje zorenja (število dni do zrelosti)	Škrob (%)	Pridelek (c/ha)	Teža gomoljev (g) Število gomoljev na grm	Rok uporabnosti (%)
Memphis	Srednje zgodnje**	14,2–16,7	330–610	80–160 9–11	94
Álvara	Srednje zgodnje	13–15	295–540	90–110 8–14	90
Dragulj	Zgodnje zorenje*	10–15	700	80–150 15–20	94
Iljinski	Srednje zgodnje	15,7–18	176–346	55–160 8–13	93
Inovator	Srednje zgodnje	12–15	320–344	83–147 6–11	94
Močan	Srednje zgodnje	10–12	127–275	80–105 15–20	97
Molly	Zgodnje zorenje	11,4–13,4	171–308	98–142 20–25	82
Nakra	Sredi sezone***	18–22	203–308	65–160 6–11	95
Nikulinski	Srednje pozno****	22	170–420	70–120 12–15	97
Rosalind	Zgodnje zorenje	12–17	203–223	60–115 10–16	94

*Zgodnje zorenje – 50–65 dni.

**Srednje zgodnja – 65–80 dni.**

***Sredi sezone – 80–95 dni.

Srednje pozna – 95–110 dni.