Kdaj kopati krompir: čas in metode za mlade in skladiščne rastline

Izkopavanje krompirja ni nič manj pomembno kot sajenje. Pobran pridelek je neposredno odvisen od pravilnega obiranja in časa. Če krompir poberete prezgodaj, bo majhen, se ne bo dobro skladiščil in ne bo zelo prijeten za uživanje. Če zamudite priporočeni rok, lahko gomolji zgnijejo v zemlji, zaradi česar postanejo lahek plen za patogene. Tudi pravočasno pobrane gomolje je treba pred skladiščenjem ustrezno predelati in pripraviti. Pojasnili vam bomo vse nianse, ki jih je treba upoštevati pri obiranju krompirja.

Nastanek gomoljev krompirja

Gomolji krompirja se začnejo oblikovati, ko grmi začnejo cveteti. Pri pozno zorečih sortah se glavni razvoj krompirja začne po odpadanju cvetov, medtem ko pri zgodnjih sortah to obdobje nastopi, ko se odprejo prvi jajčniki. V tej zgodnji fazi razvoja je krompir zelo majhen, njegova tekstura je vodena in njegov okus ni zelo izrazit. Toda sčasoma gomolji pridobijo maso in to se nadaljuje, dokler vegetativni deli grma ostanejo zeleni in zdravi.

Če se vaši krompirji povešajo in rumenijo, to kaže na upočasnitev rasti gomoljev. Medtem ko se je njihova rast upočasnila, se drugi procesi intenzivirajo. Ti procesi so namenjeni oblikovanju debele lupine, ki podaljša rok uporabnosti zelenjave. Ko vršički odmrejo, je krompir pripravljen za žetev; zagotovo ne bo postal nič okusnejši ali večji.

Preberite o tem, Kako pravilno saditi krompir in s kakšnimi gnojili.

Kdaj lahko začnem izkopavati mlad krompir?

Vsaka sorta ima svoje obdobje rasti. Toda vsak vrtnar želi čim prej poskusiti mladi krompir. Nekateri začnejo izkopavati rastline že šest tednov po pojavu sadik. Vendar takšna letina verjetno ne bo zelo okusna. Izkušeni vrtnarji vedo, da se morajo orientirati po cvetovih – takoj ko odpadejo, lahko poskusite izkopati mlade gomolje.

Včasih se ta časovni okvir lahko nekoliko skrajša, če gomolje začnemo izkopavati že v fazi cvetenja. Običajno vrtnarji na ta način preverijo kakovost in zrelost prihodnjega pridelka, ki že začenja kaliti. Za to vam ni treba izkopati celotne rastline; preprosto jo z lopato zajemite z različnih strani, previdno izberite največje krompirje in manjše nadomestite z zemljo. To je treba storiti izjemno previdno, dobesedno na dotik, da ne poškodujete koreninskega sistema. Poskusno izkopavanje je najbolje opraviti v hladnem vremenu, ko so tla dovolj vlažna.

Vendar pa je težava pri tem postopku v tem, da nekatere nove sorte ne cvetijo. Zato je primeren čas za izkop mogoče določiti le na podlagi teh približnih datumov:

• Pri zelo zgodnjih sortah krompirja lahko prvi pridelek poberemo v enem mesecu po pojavu sadik.
• Od zgodnjih - po 35-40 dneh - toliko časa traja, da navadne sorte začnejo cveteti.
• Pozni krompir lahko poskusimo 45-50 dni po vzniku.

Pri cvetočih sortah od začetka cvetenja do ovenenja vršičkov traja približno 4 tedne pri zgodnje zorečem krompirju in približno 6 tednov pri pozno zorečem.

Preberite o tem, Kako se znebiti koloradskih hroščev na krompirju z uporabo ljudskih zdravil in ločeno o vseh metodah boja (vključno s tem, kako škropiti s kemikalijami in biološkimi pripravki).

Kakšne so nevarnosti zgodnjega ali poznega obiranja krompirja?

Izkušeni vrtnarji vedo, da je shranjevanje krompirja neposredno odvisno od časa žetve. Če gomolje izkopljemo prezgodaj, ne bodo dolgo zdržali; pokvarili se bodo in verjetno ne bodo preživeli do pomladi v prvotnem stanju. Poleg deformacije se krompir deformira, okus pa se zmanjša.

Krompir ne more dozoreti z grma. Če ga poberemo prezgodaj, ne bo imel časa, da bi razvil debelo lupino, v gomolju pa se ne bo tvorila potrebna količina škroba. To lahko povzroči poškodbe med izkopavanjem in prevozom ter vnos patogenov, ki lahko povzročijo gnitje.

Če gomolje poberete pred rokom, ne pričakujte, da bodo veliki ali odlične kakovosti. Če poskusna žetev pokaže, da gomolji še niso zreli, jih pustite v zemlji, da dozorijo.

Vendar pa tudi z obiranjem ne smete odlašati. Gomolji glede na značilnosti sorte ne bodo zrasli večji, kot je pričakovano. Vendar pa lahko povzročijo kar nekaj težav. Ko vršički ovenijo in zgnijejo, postane iskanje sadik izjemno težko. Včasih morate to storiti celo intuitivno. Ta metoda kopanja je nevarna, ker lahko gomolje poškodujete in jih sesekljate z lopato ali drugim orodjem.

Poleg tega se do konca sezone vreme v mnogih regijah države poslabša, pogosto se pojavlja dolgotrajno deževje. Žetev v takšnih razmerah je zelo nezaželena, saj se morajo izkopani gomolji posušiti in dihati. V idealnem primeru bi to morali opraviti na prostem. Krompir, ki predolgo ostane v vlažni zemlji, izgubi okus in postane ranljiv za različne glive in bakterije. Suha zemlja gomoljem tudi ne koristi; začnejo izgubljati vlago od znotraj, postanejo mehki in porozni. Takšen pridelek ne bo imel dolgega roka trajanja, niti če so izpolnjeni vsi potrebni pogoji.

Kdaj izkopati krompir za shranjevanje

V regijah zmernega podnebja se obiranje tradicionalno začne konec avgusta in traja do prve polovice septembra. Ti roki niso strogi in so odvisni od več dejavnikov, vključno s časom sajenja, sorto, vremenskimi razmerami in tako naprej.

Za tiste, ki imajo radi mlad krompir, so idealne zgodnje sorte. Pridelek lahko poberemo že konec julija, vendar ta krompir ne bo dolgo zdržal in ga je najbolje pojesti takoj.

Pozno zoreče sorte se sadijo za zimsko skladiščenje. Priporočljivo je obiranje od prvih tednov septembra do konca meseca. Pomembno je zagotoviti, da obdobje zorenja traja vsaj 110 dni.

Vrtnarji, ki krompir gojijo že vrsto let, vedo, kako določiti pravi čas za izkop na podlagi različnih dejavnikov. Če pa še vedno niste prepričani, upoštevajte značilnosti sorte, vreme in podnebje ter zahteve glede tal in nege.

Nasvet! Če niste prepričani, ali lahko krompir izkopljete za shranjevanje, poskusite. Izkopljite dve ali tri rastline krompirja z vršički v različni stopnji izsušenosti. Če so kožice na vseh gomoljih čvrste in ne visijo kot cunje, še posebej, če se je večina krompirja že ločila od rastline, je žetev pripravljena. Če pa so rastline s še zelenimi vršički videti nezrele, jih je najbolje zaenkrat pustiti, običajno do drugega ali tretjega tedna septembra.

Kdaj kopati krompir, odvisno od sorte

Za vsako sorto so proizvajalci vnaprej določili čase kopanja, ki jih je treba upoštevati za dober pridelek:

Sorta krompirja	Število dni od kalitve do zrelosti*
Ultra zgodnji (štiridesetdnevni)	40–50
Zgodnje	55–70
Srednje zgodnje	75–90
Sredi sezone	90–100
Srednje pozno	105–120
Pozno	120–140

*Če vas zanima, koliko časa traja, da krompir zraste od sajenja do žetve, potem k navedenim časovnim okvirom dodajte še 10–14 dni.

O različnih sorte krompirja za moskovsko regijo, Sibirija, vijolična, drobljiv, zgodnji in ultra zgodnji. Kako jih izbrati. Možnost gojenja iz semenVse to je na naši spletni strani Top.tomathouse.com.

Da bi zagotovili optimalen čas žetve, si zabeležite čas sajenja in datum, ko se pojavijo prvi poganjki. Vse zgornje številke so relativne in se lahko razlikujejo glede na regijo, vreme in kakovost tal. Tudi če menite, da lahko krompir nekaj časa ostane v zemlji, ga izkopljite pred prvo zmrzaljo.

Kdaj kopati krompir, odvisno od regije

V naši državi so vremenske razmere neposredno odvisne od regije, zato se lahko ista sorta krompirja izkoplje ob različnih časih v različnih regijah.

• V južni Rusiji se žetev začne prej. Včasih že konec julija poskusno izkopavanje razkrije zrele, velike gomolje. Te je mogoče pobrati in shraniti. Vendar pa vrtnarji v južnih regijah najpogosteje začnejo z obsežnim izkopavanjem v začetku avgusta.
• Za prebivalce osrednjega območja velja za najbolj optimalen čas za obiranje krompirja obdobje od druge polovice avgusta do druge polovice septembra.
• Sibirski in uralski vrtnarji krompir izkopljejo avgusta, vendar je to zelo redko mogoče storiti septembra, odvisno od vremenskih razmer.

Kdaj kopati krompir glede na vreme

Proti koncu obdobja zorenja krompirja je čas, da začnemo spremljati vremensko napoved. Najbolje je, da krompir poberete na suh, sončen dan. Ti gomolji se bodo dlje časa ohranili in njihov okus se ne bo poslabšal. Poleg tega je kopanje v vlažni zemlji veliko težje, skladiščni prostor pa mora biti suh; prenašanje veder in vreč neposredno v zaprtih prostorih je nepraktično in nerodno.

Če je vremenska napoved slaba, deževje dolgotrajno in se rok za žetev bliža, lahko čakanje škodljivo vpliva na krompir. Če gomolje predolgo pustimo v vlažni zemlji, se bo njihova obstojnost poslabšala. Zato je izkop krompirja v dežju boljša rešitev kot pa, da pridelek pustimo v zemlji za nedoločen čas.

Kdaj ne pobirati krompirja

Okus krompirja je neposredno odvisen od vsebnosti notranjega soka. Če vsebuje preveč vlage, postane voden in brez okusa ter se ne bo dobro shranil.

Zato vsi vrtnarji poskušajo upoštevati priporočila luninega koledarja. Ko Zemljin satelit vstopi v ozvezdja Rib ali Device, se začne dotok vode, zato je najbolje, da žetev odložimo.

Po deževnem dnevu ali noči, tudi če je vremenska napoved ugodna, je najbolje, da s kopanjem počakate. Vlažna zemlja se bo prijela vašega vrtnega orodja, kepe zemlje pa bodo ostale na gomoljih. Za lažje kopanje je najbolje, da po močnem dežju ali toči počakate 2–3 dni; toliko časa bo trajalo, da se gomolji na gredici posušijo.

Ugodni dnevi za obiranje krompirja v letu 2023

Učinkovitost priporočil luninega koledarja je že dolgo dokazana. Uporabljajo ga vrtnarji po vsem svetu in jim pomaga ne le uspešno saditi pridelke, temveč tudi požeti obilen pridelek. Glede na lunino fazo obstajajo tudi ugodni in neugodni dnevi za obiranje krompirja:

Kdaj lahko izkopljete krompir leta 2023 po luninem koledarju:

Mesec	Raznolikost	Ugodne in možne številke in ure
Julij	Zgodnje	2 (od 20:20)–6 (do 20:32), 8 (od 22.00 do 18.00)–10.00, 23.00–30.00
Avgust	Sredi zgodnje in srednje sezone	1-2, 5-15 (do 12:38), 19 (od 14:53)-30 (do 16:56)
September	Srednje pozno in pozno	1 (od 16:25)–13 (do 08:17), 15 (od 20:44)–18 (do 07:58), 20 (od 17:06)–24

Vpliv zodiakalnih znamenj

Vrtnarji, ki že dolgo prepoznavajo učinkovitost luninega koledarja pri vrtnarjenju, vedo, da ne vpliva le Luna na rastline, temveč tudi na zodiakalna znamenja. Luna potrebuje približno dva dni, da prečka eno zodiakalno znamenje. V vsaki fazi se kazalniki rodnosti za določeno obdobje razlikujejo. To je treba upoštevati pri načrtovanju izkopavanja krompirja.

Kdaj je glede na zodiakalne znake najboljši čas za kopanje krompirja?

• Luna prehaja skozi Kozoroga, Ovna in Leva – pridelki, pobrani v tem obdobju, bodo shranjeni dolgo časa in bodo ohranili vse svoje koristne lastnosti.
• Luna je v Ribah ali Devici – v tem obdobju se ne sme izvajati nobenih žetvenih del, saj bo pridelek dovzeten za gnitje, ne bo dolgo zdržal in bo hitro plesen.

Spodnja tabela prikazuje obdobja padajoče lune in zodiakalna znamenja, v katerih se ta nahaja v tem času:

Julij		Avgust		September
Padajoča luna	Zodiakalno znamenje ugodno, nevtralen, neugodno za čiščenje	Padajoča luna	Zodiakalno znamenje ugodno, nevtralen, neugodno za čiščenje	Padajoča luna	Zodiakalno znamenje ugodno, nevtralen, neugodno za čiščenje
2 (od 20:20) - 4 (do 20:29)	Kozorog	1–2, 28 (od 17:31)–30 (do 16:56)	Vodnar	1 (do 16:25), 27–28	Ribe
4 (od 20:29) - 6 (do 20:32)	Vodnar	3–4, 30 (od 16:56)–31	Ribe	1 (od 16:25)–3 (do 18:00),	Oven
6 (od 20:32) - 8 (do 22:18)	Ribe	5-7 (do 09:24)	Oven	3 (od 18:00)–5 (do 23:05)	Bik
8 (od 22.00 do 18.00) - 10	Oven	7 (od 09:24)–9 (do 16:05)	Bik	5 (od 23:05)–8 (do 07:59)	Dvojčka
11–13 (do 10:25)	Bik	9 (od 16:05) - 11	Dvojčka	8 (od 07:59) - 10 (do 19:35)	Rak
13 (od 10:25) -15 (do 20:12)	Dvojčka	12–14 (do 13:35)	Rak	10 (od 19:35)–13 (do 08:17)	Lev
15 (od 20:12) - 18 (do 07:39).	Rak	14 (od 13:35) - 16	Lev	13 (od 08:17) - 15 (do 20:44)	Devica

Ali je mogoče določiti čas žetve po videzu krompirja?

Vrtnarji, ki krompir sadijo že leta, lahko skoraj nezmotljivo določijo čas žetve. Že s preprostim pogledom na krompirjevo rastlino lahko ugotovijo, kdaj je čas za žetev. Če njeni vegetativni deli začnejo rumeneti, veneti in se sušiti, lahko z gotovostjo sklepajo, da so gomolji na vrtu dovolj zreli. Da bi preverili točnost svojih sklepov, lahko izkopljejo eno samo krompirjevo rastlino in pregledajo kakovost pridelka. Če so gomolji veliki, čvrsti in imajo debelo lupino, so pripravljeni za žetev.

Vendar obstajajo sorte krompirja, ki odstopajo od tega pravila. Njihovi vršički ne porumenijo in ostanejo zeleni tudi po tem, ko gomolji dozorijo. Dobro je, da to veste vnaprej. Potem morate le poznati natančne čase zorenja, ki jih določijo žlahtnitelji. Če po cvetenju opazite nastanek semen, lahko začnete preverjati, ali je pridelek pripravljen za žetev. Običajno pri teh sortah hkrati dozorevata tako nadzemni kot podzemni del.

Kako kopati krompir

Izkopane gomolje rahlo očistimo morebitnih grud zemlje in jih položimo v primerno posodo. To je lahko vedro, vreča ali košara. Nekateri vrtnarji razprostrejo plastiko po tleh in tja položijo ves pridelek za kasnejše sortiranje, medtem ko drugim lažje uspeva, če vse skupaj naredijo naenkrat in ločijo gomolje različnih velikosti v ločene vreče. Vnaprej načrtujte in pripravite prostor za sušenje krompirja; posode tja odnesite, ko se bodo napolnile s krompirjem. Le izogibajte se shranjevanju pridelka v rastlinjaku, saj lahko to v tla vnese pozno plesen, ki okuži prihodnje zasaditve.

Če je vaša parcela velika in ste posadili veliko krompirja, bo takojšnje sortiranje gomoljev zelo težavno in zamudno. Zato jih je najbolje pustiti tam, kjer so bili izkopani. To ne bo le prihranilo časa, temveč vam bo omogočilo tudi oceno pridelka različnih sort in delov parcele. V lepem vremenu lahko pustite ves krompir ležati na tleh, da se posuši na soncu, medtem ko vi lagodno izbirate gomolje prave velikosti za shranjevanje in prihodnjo sajenje.

Pomembno! Gomolji bodo dlje zdržali, če jih med obiranjem manj motimo. Izogibajte se premikanju, obračanju ali mešanju.

V suhem vremenu ali suši je priporočljivo, da krompir pustite na prostem nekaj ur. V južnih regijah se ta čas lahko skrajša na 1 uro. Če je vreme sončno in zelo vroče, krompirja ne puščajte predolgo zunaj, saj se lahko na njem pojavijo sončne opekline, notranjost pa bo začela črniti.

Ali moram pred žetvijo obrezati vrhove krompirja?

Mnogi vrtnarji priporočajo, da pred žetvijo odrežete vse vršičke nad tlemi. To storite približno sedem dni pred žetvijo. Vendar je zmotno misliti, da se to stori za spodbujanje rasti gomoljev. Pravzaprav to pomaga krompirju, da hitreje razvije debelo lupino. To storite le, ko je čas za izkop krompirja in vršički še niso oveneli.

Drug razlog, zakaj je priporočljivo obrezovanje, je nevarnost pozne plesni. Simptomi bolezni se lahko pojavijo na listih in se kasneje razširijo na gomolje. V tem primeru grm odrežemo in sežgemo, da preprečimo širjenje bolezni. Če je krompir prezgodaj za izkopavanje, lahko ostane v zemlji približno tri tedne, ne da bi izgubil svoj okus.

Pravzaprav je odstranjevanje (trganje) vseh vršičkov potrebno le pri uporabi avtomatiziranega kombajna za krompir. Listi in stebla se bodo ujeli v mehanizem, kar bo podaljšalo čas obiranja. V nasprotnem primeru se bodo vršički sami od sebe uveli.

Kako je najbolje kopati krompir: z lopato, vilami ali traktorjem?

Vsak vrtnar se sam odloči, katero orodje bo uporabil za obiranje. Za obsežne zasaditve se lahko uporabi mehanizirana oprema.

Za povprečen vrt bosta povsem zadostni lopata ali vile. Oboje ima svoje prednosti in slabosti.

• Vile so najlažje za žetev z gredic, kjer so tla vlažna in težka. Vendar pa lahko to poškoduje gomolje; globoke vbode jih lahko poškodujejo in jih je treba takoj pojesti.
• Lopata je idealna za delo s suho, peščeno zemljo. Paziti je treba, da krompirja ne režete od spodaj. To je še posebej pomembno na območjih z obilno letino. Majhne ureznine se bodo posušile, rana se bo zacelila in poškodovani gomolj se lahko shrani. V pravih pogojih se ne bo pokvaril, vendar ga bo treba najprej pojesti.

Izkop krompirja ne zahteva posebnega znanja ali spretnosti. Najlažje ga je izkopati vrsto za vrsto. Vsako rastlino krompirja dvignemo z lopato ali vilami, potegnemo za vrhove in izpulimo. Nato otresemo zemljo in poberemo gomolje. Luknjo je treba ročno preveriti, da v njej ni ostalo krompirja. Nato krompir damo v pripravljeno posodo. Vrhove zložimo na kup in sežgemo.

Če je vaša parcela s krompirjem velika, je lahko pobiranje gomoljev z lopato težavno in dolgočasno. Običajno se vključi vsa družina, vendar nimajo vsi dovolj sredstev. Zato je najbolje, da vnaprej razmislite o nakupu traktorja z ročnim pogonom. To bo delo precej pospešilo; izkopavanje gomoljev ne bi smelo trajati več kot dva dni.

Okopalnik je treba uporabiti, ko so vršički krompirja popolnoma odstranjeni. Te lahko odstranite tik pred izkopavanjem, vendar je najbolje, da to storite nekaj dni prej, da se stebla posušijo. Včasih je treba vršičke odstraniti do 20 dni pred žetvijo, na primer, ko se na listih pojavijo znaki krompirjeve plesni.

Za glinena tla mora imeti motokultivator poseben plug. Sicer pa bo zadostoval navaden izkopalnik krompirja. Najbolje je, da se za orodje, ki ga boste uporabljali, odločite vnaprej, že med sajenjem. Če zagotovo uporabljate motokultivator, krompir posadite v zemljo, tako da ga posadite v vsaki drugi vrsti. Krompir lahko poberete tudi z mini traktorjem.

Preberite o tem, Kako narediti domač izkopalnik krompirja, tam boste našli tudi pregled kupljenih modelov s cenami (za Neva, Oka, Kaskad in druge motokultivatorje, Rusich, Chuvashpiller in druge traktorje).

Top.tomathouse.com svetuje: kako pripraviti krompir za shranjevanje

Naš portal http://top.tomathouse.com priporoča: ves krompir, izkopan iz zemlje, je treba pred shranjevanjem posušiti. Če vreme dopušča, ga lahko pustite zunaj. Dve uri sta dovolj, da se krompir posuši. Če je vreme vroče in sonce zelo močno, se ta čas lahko skrajša na eno uro. Izpostavljenost sončni svetlobi lahko povzroči, da krompir pozeleni. Če pa govorimo o delu pridelka, ki bo uporabljen za setev naslednjo sezono, to ni zaskrbljujoče.

Če dežuje, si vnaprej načrtujte prostor za sušenje krompirja. To naj bo dobro prezračen prostor, zaščiten s krošnjo.

Naslednji korak je sortiranje vsega krompirja. Najprej se izločijo tisti krompirji, ki so bili poškodovani med izkopavanjem ali kažejo znake bolezni. Najbolje jih je odstraniti že v fazi izkopavanja.

Ko se krompir posuši, ga ni priporočljivo takoj shraniti v klet. Najbolje ga je pustiti stati na suhem mestu 2–4 tedne. V prvem mesecu po obiranju krompir še naprej dozoreva. Njegova lupina postane hrapavša, okus se izboljša in manjše rane se zacelijo. Hkrati se lahko razvijejo bolezni, ki jih med sortiranjem morda niste opazili. En sam okuženi gomolj lahko uniči velik del pridelka. Če torej želite podaljšati rok uporabnosti krompirja, te faze ne preskočite. Ključno je ustvariti ustrezne pogoje v skladiščnem prostoru – temperatura naj bo 15–16 °C, vlažnost pa 90–95 %.

Ko krompir počiva, ga lahko trajno shranite. Za ta namen je najbolje imeti klet, podstrešje ali plazilni prostor. Gomolje, namenjene za seme, je najbolje shraniti ločeno od tistih, namenjenih za uživanje. Krompir je najbolje shraniti v enem dnevu, namesto da postopek raztezate.

Majhen trik: krompirja pred shranjevanjem ne umivajte. Čeprav bo bolj prijeten za uporabo, se bo njegov rok uporabnosti znatno skrajšal. Pranje lahko poškoduje lupino in povzroči okužbo. Namesto čistega, urejenega krompirja boste to zimo dobili črno, gnijočo maso. Zato odvečno zemljo odstranite šele med izkopavanjem. Če je zemlja preveč glinasta in jo je težko odstraniti, jo pustite takšno, kot je; krompirju ne bo škodovala.

Pomembno! Kakovost pridelka ni odvisna le od izbrane sorte in rastnih razmer, temveč tudi od priporočenega časa žetve. Poznavanje natančne sorte vam bo pomagalo natančno izračunati priporočen čas žetve. Ne pozabite upoštevati vremenskih razmer. Pravilno izkopan in pripravljen krompir bo zdržal do pomladi, ne da bi se deformiral ali izgubil na kakovosti.

Metode shranjevanja krompirja doma in v kleti

Ni skrivnost, vendar je za zimsko shranjevanje najbolje izbrati pozne ali srednje pozne sorte. Zgodnji krompir ne bo dolgo zdržal; pojesti ga je treba v prvih 2-3 mesecih po obiranju. Izogibajte se shranjevanju krompirja takoj v kleti, saj bo izpostavljen nenadnim temperaturnim nihanjem in lahko izgubi okus. Najbolje je, da temperaturo znižujete postopoma in pridelek prilagodite prihodnjim zimskim razmeram.

Optimalno temperaturno območje za shranjevanje zelenjave je 85-odstotna vlažnost in temperatura +2…+5 °C. Ko je zrak v kleti presuh, krompir začne izgubljati vlago in se izsuši. V tem primeru tja postavite posode z vodo. Če je vlažnost previsoka, obstaja nevarnost gnitja. Da bi to preprečili, poleg krompirja postavite škatlo z ogljem in občasno menjajte vsebino, ko se navlaži. Izkušeni vrtnarji prepletajo vrste krompirja s peso. Če obstaja nevarnost zmrzali, je treba pridelek dodatno pokriti s smrekovimi vejami ali suho slamo. Mreža z drobnimi mrežami bo pomagala zaščititi krompir pred glodavci.

Krompirja ne smete shranjevati poleg druge zelenjave, razen če gre za peso.

Če shranjevanje pridelka v kleti ni mogoče, ga lahko postavite na izoliran balkon. V tem primeru gomolje položite v škatle z odprtinami za prezračevanje, jih obložite s časopisnim papirjem in pokrijte s toplo odejo ali starimi jaknami.

Za uživanje je krompir najbolje shraniti v hladilniku na polici za zelenjavo.

Več si preberite v članku, Kako in kje shraniti krompir: čas, metode in napake.

Kdaj pleti krompir pred izkopom

Krompir, tako kot vse druge poljščine, je treba pravočasno pleti, da se zmanjša tveganje za bolezni, ki jih prenašajo škodljivci.

Na majhnih površinah se pletje izvaja ročno, na velikih nasadih pa se lahko uporabijo mehanska ali kemična sredstva.

Praviloma morate odstraniti plevel iz krompirjevih gredic vsaj dvakrat na sezono:

• Prvo pletje se opravi, ko kalčki dosežejo dolžino 4 cm. To se zgodi približno 3-4 tedne po sajenju.
• Priporočljivo je, da drugič odstranite plevel, ko se stebla krompirja dvignejo 20-30 cm od tal.

Pletje krompirjeve gredice se običajno kombinira z okopavanjem. Če pa so bili posajeni nekalčki, lahko plevel preraste gredico, še preden se pojavijo prvi poganjki. V tem primeru boste morali plevel odstraniti ročno.

Drugo pletje je treba opraviti, preden se na grmovju pojavijo prvi cvetovi. Ko krompir zacveti, se oskrba zmanjša na minimum.

Pri izbiri orodja za pletje se morate osredotočiti na velikost območja, lastno moč in zmožnosti.

Vse uporabljeno vrtno orodje lahko razdelimo v več skupin:

• Preprosto ročno orodje, ki vključuje motiko, sekalnik, rezalnik plošč itd.
• Motoblok.
• Kultivator.

Kako gnojiti krompir poleti in po obiranju

Najbolje je, da s pripravo gredic za krompir začnete vnaprej. Če pa iz kakršnega koli razloga niste mogli gnojiti spomladi, lahko pride do pomanjkanja hranil. To bo vplivalo na rast rastlin. V tem primeru lahko gnojenje opravite v fazi ukoreninjenja, vendar je priporočljivo, da to storite v prvi polovici poletja. V nasprotnem primeru bo gnojilo spodbudilo obilno rast vršičkov, medtem ko se bodo gomolji razvijali počasi.

Vsa dela, povezana z gnojenjem zasaditev, je treba opraviti po zalivanju ali dežju.

Koreninsko hranjenje poleti

Prvič Krompir je treba hraniti pred prvim sajenjem.

To je potrebno, ko so grmi šibki in blede barve. Uporabite lahko različne vrste gnojil:

• Amonijev nitrat ali sečnina (1 čajna žlička), pomešana s humusom (1,5 skodelice). Ta količina je dovolj za 1 meter sajenja.
• 3 g superfosfata in kalijevega sulfata je treba zmešati z 2 g sečnine (lahko jo nadomestimo z amonijevim nitratom) in dodati pod vsak grm krompirja.
• V 10 litrih vode raztopite 1 žlico sečnine ali 20 g amonijevega nitrata. Za eno rastlino je potrebnih 0,5 litra raztopine.
• 1 liter gnilega kravjega gnoja (mulleina) razredčite v 10 litrih vode in uporabite za zalivanje medvrstnih prostorov.
• Za zalivanje brazd med vrstami se uporablja poparek iz piščančjega gnoja, razredčen v razmerju 1:1.
• Pod vsak grm krompirja dodajte 10 g suhega gnoja ali 10 g nitrofoske.
• V zemljo pod grmom dodajte 2 pesti humusa.
• Zasaditve zalijte z infuzijo plevela.

Obstaja veliko možnosti gnojil, ki so vsa učinkovita in izboljšujejo rast rastlin. Vsak vrtnar si lahko izbere svoje glede na razpoložljivost potrebnih sestavin.

Drugo hranjenje Izvaja se v fazi nastajanja popkov, njegovo delovanje pa je namenjeno pospešitvi procesa cvetenja.

Za to boste potrebovali kalijeva gnojila:

• Vsak meter zasaditev se hrani z mešanico 3 žlic pepela in 1 čajne žličke kalijevega sulfata.
• Za obdelavo 10 kvadratnih metrov boste potrebovali 10 litrov vode, v kateri morate raztopiti 30 g kalijevega sulfata.
• 2 pesti pepela in enako količino zemlje zmešamo skupaj in vlijemo pod vsak grm.

Tretjič Krompir je treba v obdobju aktivnega cvetenja hraniti, da se gomolji lažje razvijajo in rastejo. Za to lahko uporabite naslednji recept za raztopino:

• V 10 litrih vode raztopite 1 skodelico mulleina in 2 žlici superfosfata. Za vsak grm uporabite 0,5 litra poparka.

Foliarno hranjenje poleti

Foliarno gnojenje, ki se nanaša s škropljenjem listov, se je prav tako izkazalo za učinkovito. Ta metoda omogoča, da se hranilna mešanica nanese neposredno na rastlino, kjer se hitro absorbira in začne delovati ter aktivira presnovne procese v žilnem sistemu.

Gnojenje z dušikom in kalijem

Tovrstno gnojenje lahko izvedete najkasneje dva tedna po vzklijanju sadik. Raztopino pripravite tako, da v 10 litrov vode dodate 200 g sečnine, 300 g monokalijevega fosfata in 5 g borove kisline. Po želji lahko dodate 1 g katerega koli mikrohranila, kot so mangan, baker ali bor. Po potrebi ponovite tretiranje dva tedna po prvem. Gnojenje lahko nadaljujete do začetka cvetenja, pri čemer vzdržujete dvotedenski interval.

Ljubitelji organskih gnojil lahko krompir poškropijo z infuzijo fermentiranega plevela ali raztopino humata.

Gnojenje s fosforjem

Za podporo gomoljem, pospešitev njihovega razvoja in spodbujanje proizvodnje škroba jih poškropite z raztopino 10 litrov tople vode in 20 gramov superfosfata, ki jo pustite stati dva dni. To storite po tem, ko grmi končajo s cvetenjem. En liter gnojila zadostuje za sto kvadratnih metrov.

Gnojenje krompirja za zimo

Najbolje je, da s pripravo tal za sajenje začnete jeseni. Spomladi to ni vedno enostavno, nekatera gnojila, kot so superfosfati, pa morajo nekaj časa stati v tleh, da se pretvorijo v lahko prebavljive oblike.

Tudi gnoj naj bi ležal v zemlji, da bi imel čas, da se pravilno zgnije; ne sme se ga dodajati neposredno v luknjo pred sajenjem.

Krompir se zelo dobro odziva na organske snovi v tleh. Jeseni je dobro prekopati gredico s krompirjem in dodati 5–10 kg svežega gnoja ali humusa na kvadratni meter, pa tudi 30 g superfosfata in 15 g kalijevega sulfata.

Če nimate komposta ali gnoja, je lahko odlična možnost zeleno gnojenje. Ob koncu sezone z njim zasadite celotno gredico; imelo bo čas, da zraste pred nastopom kritičnega hladnega vremena, spomladi pa bodo njegovi organski ostanki zakopani v zemljo in zagotovili odlično gnojilo. Odlično zeleno gnojilo za krompir so vse križnice, kot je oljna redkev. V industrijskem obsegu se krompirjevo polje seje z ržjo, ki je idealna tudi kot organsko gnojilo za krompir.

Za tiste, ki imajo radi mineralna gnojila, obstaja možnost, da na vsakih sto kvadratnih metrov dodajo 2 kg kalijevega sulfata in 1 kg superfosfata.