Krompir Innovator: značilnosti, primerjava, pregledi, tabele

Sorta Innovator se pogosto goji po vsej Rusiji, tako za industrijske namene kot na majhnih kmetijah in vrtnih parcelah. Sorta Innovator velja za eno najboljših za pripravo pomfrija.

Vsebina

Splošne značilnosti sorte krompirja Innovator v tabeli

Ta srednje zgodnja sorta je priljubljena zaradi odlične odpornosti na neugodne vremenske razmere in nekatere nevarne bolezni. Ponaša se tudi z odličnim okusom, dolgo obstojnostjo in visokimi donosi.

Ključne lastnosti:

Parameter	Značilnost
Splošne informacije	Srednje zgodnja sorta.
Čas zorenja	60-90 dni po vzniku.
Koncentracija škroba	12–15 %
Tržnost gomoljev	83–147 g
Število gomoljev na enem grmu	6–11 kosov.
Produktivnost	V industrijskem obsegu 320-330 centnerjev na 1 hektar, na zasebnih kmetijah 15-30 kg na 1 kvadratni meter.
Razred in namen v kuhanju	3-4. Za cvrtje, solate, pomfrit, dušenje in peko, za pomfrit in pire krompir.
Okusne značilnosti	Dober okus, ne prekipi.
Tržnost	82–96 %
Rok uporabnosti	95 %
Barva lupine	Kremasto.
Barva pulpe	Nežno rumena
Oči	Plitvo, majhno in redko razporejeno.
Barva socvetij	Snežno bela.
Primerne regije za gojenje	Osrednja, Volga-Vjatka, Osrednja Črna Zemlja.
Odpornost na bolezni	Visoka: rak, bleda ogorčica. Srednja: pozna plesen, krastavavost. Nizka: rizoktonija, zlata ogorčica. Dovzeten za napade koloradskega hrošča.
Specifičnosti gojenja	Globoko sajenje.
	2010

Fotografija sorte Innovator:

Izvor sorte krompirja Innovator

Razvilo ga je podjetje HZPC Holland BV (Nizozemska). V Rusiji ga gojijo že približno 20 let, v register pa so ga vpisali šele leta 2010. Kot domači originatorji so navedene različne kmetije v Tjumenski in Sverdlovski regiji, Moskovski regiji, Tatarstanu in Stavropolskem kraju.

Podroben opis sorte krompirja Innovator

Poglejmo si glavne značilnosti.

Grmovje

Poganjki so pokončni in kratki, ne višji od 0,6-0,7 cm. Stebla so razprostrta, s srednje debelim listjem.

Listne plošče so velike, mehke smaragdne barve, z zmerno valovitostjo vzdolž oboda.

Cvetovi so veliki in snežno beli. Jagode se pojavljajo redko.

Gomolji

Ovalne, približno enake velikosti. Koža je svetlo rumenkasta in hrapava. Na njej se lahko pojavijo majhne, plitve oči.

Meso je svetlo rumenkasto in čvrsto. Zlahka se kuha. Po kuhanju ali zamrzovanju ohrani barvo.

Hranila in hranilna vrednost

Izdelek vsebuje:

askorbinska kislina;
vitamin K;
železo;
kalij;
mangan;
baker;
folna, nikotinska, oksalna kislina;
esencialne aminokisline;
nasičene in nenasičene maščobne kisline;
purini itd.

Vsebnost kalorij je nizka, 100 g izdelka vsebuje približno 70-80 kcal.

Produktivnost, čas zorenja

Je stabilna, visokorodna sorta. Kmetje lahko poberejo 320-330 centov na hektar. Na vrtovih je pridelek približno 15-30 kg na kvadratni meter. Najvišji pridelek je bil zabeležen v Kirovski regiji, kjer so pobrali 344 centov na hektar.

Mlad krompir je zrel za uživanje že po 60 dneh. Tehnična zrelost nastopi v 70–90 dneh, odvisno od gojitvene regije.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Odporen na krompirjevo bradavico in bledo ogorčico. Kaže zmerno odpornost na pozno plesen in krastavost. Innovator je občutljiv na rizoktonijo, koloradskega hrošča in zlato ogorčico.

Ime bolezni	Stopnja stabilnosti
Rak	Visoka
Rizoktonija	Povprečje
Cistasta ogorčica	Stran 2,3
Pozna plesen gomoljev in vršičkov	Gomolji: 5, 5. Vrhovi: 7.
Navadna krasta	6,5

Za katere regije je primeren?

Krompir je priporočljiv za gojenje v osrednji, volško-vjatski in osrednječernozemski regiji. Zaradi dobre prilagoditve ostrim vremenskim razmeram in suši pa je primeren tudi za sajenje v Sibiriji in južni Rusiji.

Prednosti in slabosti sorte krompirja Innovator

Prednosti vključujejo:

relativno kratko obdobje med vznikom in žetvijo;
dosledno visoki donosi;
odlične lastnosti izdelka (videz, rok uporabnosti, transport);
ni posebnih zahtev glede tal za gojenje;
odpornost na sušo in mraz.

Slabosti sorte Innovator vključujejo njeno dovzetnost za rizoktonijo, koloradskega hrošča in zlato ogorčico. Vendar pa se je s pravočasnim preprečevanjem tem težavam mogoče izogniti.

Značilnosti sajenja sorte krompirja Innovator

Za dober pridelek morate upoštevati določene zahteve.

Zahteve za pristajalno mesto in njegovo pripravo

Sorta dobro uspeva v vseh tleh, še posebej pa v peščeno-ilovitih z visoko rodovitnostjo in nevtralno kislostjo.

Za dosego teh lastnosti morate narediti:

pesek ali žagovina s hitrostjo enega vedra na 1 kvadratni meter v težkih glinenih tleh;
apnena ali dolomitna moka (500/200 g na 1 m2) v preveč alkalnih tleh.

Prosimo, upoštevajte! Za preprečevanje okužb in spodbujanje boljšega razvoja je priporočljivo, da pred sajenjem v vsako luknjo dodate skodelico lesnega pepela. Koristno bi bilo tudi, če bi zemljo prekopali jeseni in dodali superfosfat, gnoj in kompost.

Izbira in priprava semenskih gomoljev

Dejanja po korakih:

Krompir razvrstite v škatle v plasti približno 3 cm.
Sadilni material dvakrat na dan poškropite s toplo vodo.
Prvi teden naj bo temperatura v škatlah +18 °C, nato pa jo znižajte na +15 °C.
Po 21 dneh izberite sadilni material. Primerni gomolji morajo imeti oblikovane kožice in pokaljene očesce. Gomoljev s pegami ali poškodbami ne smete uporabiti.
Sadike postavite v škatlo, napolnjeno s kompostom, s kalčki navzgor. Gomolje pokrijte s šotnim mahom. V škatli ne sme biti več kot štiri vrste. Krompir občasno navlažite z mineralno raztopino.
Po 40 dneh bodo gomolji pripravljeni za sajenje. Lahko jih posadite v gredice na odprtem terenu.

Časi in pravila sajenja

Sajenje se lahko začne maja ali prej v južnih regijah. Najpomembneje je, da se zemlja segreje na 7 °C.

Globina sajenja mora biti vsaj 10 cm. Če so tla lahka, potem 15 cm. Razdalja med gomolji je 35 cm, med sosednjimi vrstami pa 75 cm.

Skrb za sorto krompirja Innovator

Za obilen in zdrav pridelek ni pomembna le pravilna sajenje, temveč tudi nadaljnja nega.

Zalivanje

Krompir je treba prvič zaliti, ko se začnejo oblikovati popki. Rastline je treba ponovno zaliti po cvetenju. Po tem zalivajte zmerno. Zgornja plast zemlje mora biti vedno rahlo vlažna, vendar ne razmočena, saj lahko to povzroči razvoj različnih bolezni.

Preliv

Kot gnojilo se lahko uporabijo:

ptičji iztrebki, razredčeni z vodo v razmerju 1 do 10;
sečnina (1 žlica na 10 l);
mullein (1 l na 10 l).

Spomladi lahko uporabite kompleksna mineralna gnojila, pri čemer upoštevajte navodila na embalaži.

Vse hranilne mešanice se vlijejo v prostore med vrstami, da se prepreči opekline koreninskega sistema.

Rahljanje, pletje, okopavanje

Rahljanje zemlje je bistvenega pomena za izboljšanje pretoka kisika in hranil do korenin. To se ne sme storiti več kot trikrat na sezono.

Pogostost plevenja je odvisna od načina gojenja krompirja. Če sadimo kaljene gomolje, je treba plevenje opraviti tri tedne po sajenju na prosto in pred začetkom cvetenja. Pri uporabi semen je plevenje morda potrebno še pred kalitvijo, če se prej pojavi plevel.

V rastni sezoni je treba ozeleniti trikrat:

3 tedne po sajenju;
čez nadaljnjih 21 dni;
preden se začne cvetenje.

Pomembno! Okopavanje je treba opraviti po dežju ali zalivanju. Zemljo grabite iz prostora med vrstami proti krompirju.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci krompirja (tabela)

V spodnji tabeli so predstavljeni ukrepi za preprečevanje in nadzor okužb in parazitov, ki najpogosteje prizadenejo zdravilo Innovator.

Bolezen/škodljivec	Preprečevanje	Zdravljenje
Rizoktonija (črna krasta)	skladnost z agrotehničnimi zahtevami; skladnost s kolobarjenjem; Za sajenje uporabite samo zdrave gomolje; predsajena obdelava z Baktofitom, Integralom, Agatom 25 K.	Bolezen ni ozdravljiva. Prizadeti grm je treba takoj izkopati in sežgati, da se prepreči širjenje okužbe.
Zlata ogorčica		Uporaba drog: Nematicidi: Nurell-D, Nematofagin (uničijo prezimljene ličinke in prekinejo življenjski cikel škodljivcev); Merkaptofos 0,02 % (potrebni so 4 tretmaji s presledkom 5 dni).
Koloradski hrošč		ročno pobiranje (če škoda ni huda); zdravilo Fitoverm (paralizira in povzroča smrt žuželk); biopreparacija Agro Vertin (uniči številne parazite, hkrati pa je popolnoma neškodljiv za pridelke in ljudi); Colorado (zelo strupeno, pri uporabi je treba upoštevati varnostne ukrepe); strupeno zdravilo Regent (tudi strupeno, vendar uničuje odrasle žuželke in ličinke).

Nianse obiranja in skladiščenja krompirja sorte Innovator

Pred žetvijo je pomembno preveriti tehnično zrelost pridelka (če bo shranjen). V ta namen izkopljite en grm; gomolji morajo imeti čvrsto lupino.

Žetev je treba opraviti v sončnem in suhem vremenu. Gomolje izkopljite zjutraj in jih razporedite po gredicah do večera. Nato jih premaknite v senčno mesto pod krošnjo in jih sušite na prostem tri dni. Nato gomolje sortirajte v lesene zaboje in jih shranite v kleti ali kleti.

Prosimo, upoštevajte! Časi žetve se razlikujejo glede na regijo. Prednostni meseci so od konca avgusta do septembra.

Primerjava sorte krompirja Innovator z drugimi sortami v tabeli

Raznolikost	Obdobje zorenja (število dni do zrelosti)	Škrob (%)	Pridelek (c/ha)	Teža gomoljev (g) Število gomoljev na grm	Rok uporabnosti (%)
Inovator	Srednje zgodnji***	12–15	320–344	83–147 6–11	94
Močan	Srednje zgodnji***	10–12	127–275	80–105 15–20	97
Iljinski	Srednje zgodnji***	15,7–18	176–346	55–160 8–13	93
Armada	Zgodnje zorenje**	17–18	230–370	96–130 9–14	80–85
Velikan	Sredi sezone****	16–19	290–424	100–140 8–13	97
Eksplozivno	Zgodnje zorenje**	16–17	156–240	110–150 8–14	95
Žekura	Srednje zgodnji***	13–18	350–370	60–150 12–20	98
Kolobok	Sredi sezone****	11–13	130–250	90–140 15–18	96
Čeden	Srednje zgodnji***	12,4–17,8	169–201	90–170 6–10	97
Latona	Zgodnje zorenje**	16–20	400–450	90–140 10–15	96
Memphis	Srednje zgodnji***	14,2–16,7	330–610	80–160 9–11	94
Meteor	Zgodnje zorenje**	10–16	210–405	100–150 10–12	95
Molly	Zgodnje zorenje**	11,4–13,4	171–308	98–142 20–25	82
Nakra	Sredi sezone****	18–22	203–308	65–160 6–11	95
Nikulinski	Srednje pozna*** (pozna****, do 120 dni)	21,3	170–420	70–120 12–15	97
Rosalind	Zgodnje zorenje**	12–17	203–223	60–115 10–16	94
Bellarosa	Ultra zgodnji*	12–16	350–550	100–200 7–15	93–96

*Ultra zgodnji – 35–50 dni.

**Zgodnje zorenje – 50–65 dni.**

***Srednje zgodnja – 65–80 dni.

****Sredi sezone – 80–95 dni.

*****Srednje pozna – 95–110 dni.

******Pozno – 110 dni ali več.

Prave ocene vrtnarjev o sorti krompirja Innovator

Sorta Innovator je znana po visokem donosu in odličnem okusu, kar dokazujejo številne ocene vrtnarjev. Tukaj je nekaj.

Uporabnica Viktorija

1. avgust 2018:

Letos, 2018, sem kupil 4 kilograme krompirja. Inovator Ko sem ga posadil, sem mislil, da ne bo dovolj. Konec julija smo izkopali en grm in našteli 31 zrelih gomoljev in 5 nezrelih grahov. Kakšen pridelek! Poleg tega se je ta sorta izkazala za zelo okusno.

... isti 18. marec 2019:

Smeti Inovator Zelo produktivno. To poletje smo s 4-kilogramske rastline pobrali 6 vreč. Ta krompir je okusen, tako pire kot ocvrt in pečen, praktično brez primere. Najpomembneje pa je, da se po hlajenju v predjedi ne strdi. Zelo ga priporočam!

Uporabnik Nadfi

Všeč sta mi bila Lorkh in Innovator.

Ocvrt lorkh je bil malo suh (ampak morda zato nisem uporabil dovolj olja), pečen (v mikrovalovni pečici) pa je imel okus po podeželskem krompirju, ki se ga spominjam iz otroštva. Očitno je bila to običajna sorta :).

Inovator je čvrst, okusen krompir. Ni čudno, da McDonald's iz njega dela pomfri (za to ne morem jamčiti, ampak sem nekoč naletel na to informacijo :).

Uporabnica SvetlanaTu, Moskva

Vedno sem se spraševal, kakšen krompirček imajo v McDonald'su. Našel sem referenco. Gre za sorto Innovator.
Našel sem celo, kje ga gojijo in prodajajo. V Čuvašiji, v podjetju Slava Potato.

Poleg visokega donosa, dobrega roka uporabnosti in visoke kulinarične vrednosti je sorta Innovator tudi precej enostavna za gojenje; glavna stvar je, da upoštevate standardne zahteve za sajenje in nego pridelka.