Sorta krompirja Velikan: značilnosti in primerjava, ocene

Vrtnarji cenijo krompir ne le zaradi njegovega okusa in visokih pridelkov, temveč tudi zaradi prilagodljivosti različnim podnebjem in enostavnosti nege. Sorta Velikan ima prav te lastnosti.

Izvor sorte krompirja Velikan

Velikanski krompir je doma vzgojena sorta. Izvornik je Inštitut za krompirarstvo Lorkh. Sorta je bila uradno registrirana relativno pred kratkim, leta 2013.

Fotografija sorte krompirja Velikan:

Opis sorte krompirja Velikan + značilnosti v tabeli

Parameter	Opis
Koliko časa traja, da krompir dozori?	Sorta je srednje sezonska, pridelek je mogoče pobrati v 80-95 dneh.
Vsebnost škroba v pulpi	15,9–18,9 %
Povprečna teža gomolja	104–1403
Približno število gomoljev v enem grmu	8–13 kosov.
Produktivnost	Z enega hektarja lahko zagotovo zberete 290 centrov, povprečje je 420 centrov, največ pa 613 centrov.
Okusne lastnosti	Krompir ima čudovit okus in se uporablja za proizvodnjo škroba in čipsa.
Sposobnost shranjevanja, rok uporabnosti	97 %
Barva lupine	Svetlo bež
Barva pulpe	Krema
Rastoče regije	Osrednja, Osrednja Črna Zemlja, Volga-Vjatka.
Odpornost na bolezni	Odporno proti raku krompirja. Zmerno odporen proti mozaiku gub in prog, kodravosti listov, črni krasti, fuzarioznemu venenju listov in gomoljev, žičnati moki. Ni odporen na ogorčice. Pogosto ga napadata koloradski hrošč in krt.
Značilnosti gojenja	Za dober pridelek je treba pred sajenjem pripraviti zemljo (glejte poglavje Zahteve za mesto sajenja in njegovo pripravo).
Organizacija, ki je razvila sorto	Vseruski raziskovalni inštitut za krompirjevo gojenje A. G. Lorkh

Velikan je sorta sredi sezone. To pomeni, da med kalitvijo in žetvijo minejo približno trije meseci. Ta krompir je precej zahteven glede zemlje, njegov pridelek pa je odvisen od njene kakovosti.

To sorto vrtnarji cenijo zaradi odličnega okusa. Po kuhanju se ne prekuha, temveč postane mehka in drobljiva. Primerna je za različne načine kuhanja. Gomolji se uporabljajo tudi v industrijski pridelavi, na primer za pridobivanje škroba in izdelavo čipsa.

Oglejmo si podrobneje nekatere značilnosti sorte.

Grmovje

Ta sorta tvori pokončne grme z dobro razvitim koreninskim sistemom in srednje velikim listjem. Listi so veliki, mat in temno smaragdne barve. Imajo rahlo valovite robove.

Med kratkim obdobjem cvetenja se oblikujejo majhna in srednje velika socvetja rdečkasto vijolične barve.

Gomolji

Gomolji so veliki, ovalno-okrogle oblike. Na eni rastlini so približno enake velikosti. Lupina je svetlo bež barve, gladka, sijoča ​​in zmerne gostote.

Očes je malo in so majhne do srednje velike, rdečkaste barve in plitvo nameščene. Meso je kremasto in ima prijeten okus. Vsebnost škroba je zmerna.

Hranila in hranilna vrednost

Krompir vsebuje veliko koristnih snovi:

• vitamini A, B, C, E, K, PP, betain, beta-karoten, lutein;
• makro- in mikroelementi - kalij, kalcij, cink, selen, mangan, fosfor, natrij, magnezij, železo;
• maščobne kisline omega-3, omega-6;
• zamenljive in esencialne aminokisline.

Koristne informacije! 100 gramov tega izdelka vsebuje približno 70 kcal. To zadosti približno 3-4 % dnevne potrebe osebe.

Produktivnost, čas zorenja

Ta sorta ima visok pridelek. V povprečju lahko z enega hektarja zemlje poberejo 290–424 centnerjev krompirja. Obstajajo primeri, ko so z iste površine pobrali 912 centnerjev krompirja.

Tehnična zrelost nastopi v 80 dneh po kaljenju. Krompir je popolnoma zrel v 100 dneh po kalitvi.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta sorta kaže dobro odpornost proti krompirjevi bradavičasti gnilobi. Prav tako je relativno odporna na rugozni in progasti mozaik, kodravost listov, črno krastavost in žičnato gnilobo.

Hkrati je velikan zmerno dovzeten za pozna plesen gomolji in korenine. Pogosto jih prizadenejo ogorčice, Koloradski krompirjev hroščČe je na območju velika populacija krtov, lahko povzročijo škodo tudi na krompirju.

Za katere regije je primeren?

Sorta krompirja Velikan je priporočljiva za sajenje v osrednji, osrednji črnozemski in Volgo-Vjatski regiji. Primerna je za gojenje tako na komercialnih poljih kot na zasebnih kmetijah.

Prednosti in slabosti sorte krompirja Velikan

Velikan ima naslednje pozitivne lastnosti:

• dobra odpornost na sušo in vročino;
• tržni pridelek in produktivnost;
• odlična obstojnost;
• odpornost na bolezni;
• hitro prilagajanje zmernemu in hladnemu podnebju;
• veliki, lepi gomolji enake velikosti;
• odličen okus.

Med pomanjkljivosti spada veliko tveganje za okužbo s koloradskim hroščem in ogorčicami. Vendar pa se s preventivnimi ukrepi verjetnost okužbe s škodljivci zmanjša na minimum. Druga pomanjkljivost je, da je Velikan zahteven glede tal.

Značilnosti sajenja krompirja sorte Velikan

Za povečanje pridelka morate pri sajenju upoštevati vsa pravila.

Zahteve za pristajalno mesto in njegovo pripravo

Pri izbiri lokacije za sajenje sorte Velikan je treba upoštevati naslednje nianse:

• Krompir lahko na istem mestu sadimo šele po 4 letih.
• Če so tla glinasta, jih je treba preorati, da se izboljša prepustnost.
• Zbitost tal lahko zmanjšamo z jesensko sajenjem zelenega gnoja po žetvi. Prav tako so odlično organsko gnojilo. Tudi gorčica, ajda in žita so primerni za to delo.
• Krompirju lahko predhodijo stročnice, bučnice in križnice. Ne smemo ga saditi po papriki, jajčevcih ali paradižniku, saj imajo iste škodljivce.
• PH tal naj bo med 5,5 in 7. Za izboljšanje rodovitnosti tal lahko dodate kompost (2-6 kg na kvadratni meter).
• Zaželeno je, da se mesto za sajenje krompirja nahaja na hribu in je dobro osvetljeno s soncem.
• Pred sajenjem je treba zemljo razkužiti. To lahko storite tako, da jo preprosto oparite z vrelo vodo, zalijete z raztopino kalijevega permanganata ali uporabite fungicide. To bo uničilo vse povzročitelje okužb in škodljivce, ki so prisotni v tleh.

Prosimo, upoštevajte! Krompir slabo uspeva, če je posajen v glineni zemlji. Pridelek je skromen in sploščen. Če so tla tudi preveč mokra, lahko to povzroči gnitje in glivice. Za izboljšanje tal lahko dodate šoto in pesek.

Izbira in priprava semenskih gomoljev

Za sajenje so primerni le zdravi gomolji, brez bolezni in mehanskih poškodb. Tak sadilni material je treba najprej ozeleniti tako, da ga 30 dni izpostavimo svetlobi.

Nato gomolje kalijo. V ta namen jih prenesejo v svetel prostor s temperaturo od 12 do 14 °C. Vlažnost mora biti visoka, vsaj 80–90 %. Da bi to dosegli, je treba gomolje vsak dan škropiti in obračati.

Temperaturo v prostoru je treba postopoma zniževati. Do konca kalitve naj bi bila med 4 in 6 °C. To bo zagotovilo boljšo rast rastline med rastno sezono.

Kalitev traja 2-3 tedne. Uporabljajo se gomolji, ki tehtajo 30-100 g. Ko kalčki dosežejo 2-3 cm, jih lahko posadimo v odprto zemljo, potem ko jih obdelamo z raztopino kalijevega permanganata in rastnega stimulansa.

Časi in pravila sajenja

Sajenje lahko začnete, ko se zemlja na globini 15 cm segreje na +10°C. Če tega ne upoštevate, bodo gomolji preprosto zgnili.

V osrednji Rusiji se sajenje običajno začne konec aprila ali v začetku maja. Na severu se čas premakne za en mesec naprej. Na jugu se lahko sajenje začne že v začetku aprila.

Pristanek je možen na tri načine:

• Pod lopatoLuknje se izkopljejo 30–40 cm narazen in 10 cm globoko. V notranjost se položi plast komposta ali preperelega gnoja. Na vrh se položijo gomolji. Nato se pokrijejo z zemljo in poravnajo.
• V grebenihRazdalja med vrstami je 70 cm. Grebeni naj potekajo od juga proti severu. Razdalja med gomolji v vrsti je 30-40 cm. Ko grmi rastejo, jih je treba okopati.
• V jarkuRazdalja med vrstami je 50–70 cm. Globina sajenja je 30 cm. Na dno jarka se predhodno položi slama. Na vrh se doda plast komposta ali preperelega gnoja. Doda se majhna količina zemlje, da se prekrije celoten jarek. Gomolji se položijo na vrh in nato prekrijejo z zemljo. Priporočljivo je, da jarke postavimo od juga proti severu.

Koristne informacije! V peščenih in peščeno ilovnatih tleh je boljša sajenje v jarke. V ilovnatih tleh krompir običajno sadimo v grebene. Metoda z lopato velja za tradicionalno in se običajno uporablja na parcelah, kjer krompir gojimo že vrsto let.

Skrb za sorto krompirja Giant

Sorta ima standardne agrotehnične zahteve.

Zalivanje

Število zalivanj bo odvisno od vrste tal:

• lahka in peščena tla - 2-3 krat na teden;
• glinena tla - enkrat na teden.

Osnovna pravila zalivanja:

• prvič, ko se zemlja navlaži po prvem hillingu;
• zalivanje ne sme biti globlje od koreninskega sistema (sicer se gnojila lahko sperejo v globoke plasti zemlje);
• Gredic ne smete preveč zalivati, saj je to ugodno okolje za razvoj številnih okužb;
• Gomolje je treba redno zalivati, saj lahko dolgotrajna suša povzroči, da so neenakomerni;
• Če se gredica nahaja v nižini, se lahko količina zalivanja zmanjša, če pa se nahaja na višini, se lahko poveča.

Koristne informacije! Če je zemlja suha do globine 5-10 cm, jo ​​lahko navlažite. Po cvetenju prenehajte z zalivanjem.

Preliv

Pri izbiri gnojila za krompir je treba upoštevati, da mora vsebovati naslednje snovi:

• dušik za normalno rast zelene mase;
• fosfor za razvoj korenin in dobro tvorbo gomoljev;
• Kalij, ki sodeluje pri medcelični izmenjavi, proizvaja imunost proti okužbam.

Shema uporabe gnojil:

• od trenutka kalitve do cvetenja - mešanice, ki vsebujejo dušik (80-140 kg na 1 ha);
• med cvetenjem - gnojila s kalijem (5-10 kg na kvadratni meter).

Za krompir Velikan lahko uporabite tako organska kot kompleksna mineralna gnojila.

Rahljanje, pletje, okopavanje

Velikanove grmičevje zahteva redno rahljanje. To ne bo le izboljšalo kakovosti tal, temveč bo pomagalo tudi uničiti škodljivce, ki so prezimili v tleh.

Plevel krompirju odvzema hranila. Lahko pa vsebuje tudi nevarne žuželke in patogene. Zato je treba plevel odstraniti. Priporočljivo je ročno odstranjevanje, da se zmanjša tveganje za poškodbo koreninskega sistema.

1. Prvo okopavanje se izvede, ko poganjki dosežejo višino 10-15 cm. To omogoča, da se koreninski sistem razširi, kar posledično izboljša razvoj rastline. Pomaga tudi zmanjšati število listnih škodljivcev.
2. Drugo okopavanje se opravi med cvetenjem (približno tri tedne po prvem). Zemljo se vzame iz medvrstnih prostorov in zgrabi proti grmovju.

Zaščita sorte krompirja Velikan pred boleznimi in škodljivci

V spodnji tabeli so predstavljeni glavni preventivni ukrepi in metode zdravljenja morebitnih okužb in škodljivcev, ki lahko ogrozijo sorto krompirja Velikan.

Bolezen, škodljivec	Preventivni ukrepi	Nadzorni ukrepi
Pozna plesen	brez pretiranega zalivanja; sušenje gomoljev pred pošiljanjem v skladišče; pravočasno uničenje prizadetih osebkov; skladnost s kolobarjenjem; škropljenje s česnom ali solno raztopino; zdravljenje z Antracolom, Shirlanom, bordeauxovo mešanico, bakrovim sulfatom.	Uporaba sistemskih zdravil (Fundazol, Quadris). Ta so učinkovita le v zgodnjih fazah bolezni. Zdravljenje s sistemskimi kontaktnimi fungicidi (Ridomil Gold, Metaxil).
Nematoda	skladnost s kolobarjenjem; hribovanje; sajenje ognjiča, sladke detelje in ognjičev poleg gredice s krompirjem; jesensko kopanje rastišča, pravočasno odstranjevanje rastlinskih odpadkov; obdelava gomoljev s fungicidi pred sajenjem.	zdravljenje s Karbofosom, Fosfamidom, Lindanom. uporaba bioloških pripravkov (Metarizin, Basamil). zalivanje tal z vrelo vodo.
Koloradski hrošč		ročno zbiranje, kadar je žuželk malo; škropljenje z raztopino 100 g sode, 100 ml kisa na vedro vode; uporaba biološko varnih zdravil (Fitoverm, Agravertin, Boverin); uporaba kemikalij (Colorado, Regent, Aktara).
Krtni kriket		Uporaba strupenih zdravil Medvetoks, Grom, Grizzly.

Nianse obiranja in skladiščenja krompirja sorte Velikan

Če je krompir načrtovan za takojšnjo porabo, ga lahko izkopljemo že 80 dni po kalitvi. Pri skladiščenju pridelka naj gomolji ostanejo v zemlji še 2-3 tedne brez zalivanja.

Krompir pobiramo v sončnem in suhem vremenu. Izkopavanje je treba opraviti previdno, da se gomolji ne poškodujejo. Pustite, da se en teden sušijo na dobro prezračevanem in suhem mestu. Nato gomolje preberite, odstranite vse obolele ali poškodovane in zdrave shranite v lesene zaboje. Pridelek shranite v hladnem prostoru s temperaturo od 4 do 10 °C.

Primerjava sorte krompirja Velikan z drugimi sortami v tabeli

Raznolikost	Obdobje zorenja (število dni do zrelosti)	Škrob (%)	Pridelek (c/ha)	Teža gomoljev (g) Število gomoljev na grm	Rok uporabnosti (%)
Velikan	Sredi sezone****	15,9–18,9	290–424	104–143 8–13	97
Armada	Zgodnje zorenje**	17–18	230–370	96–130 9–14	80–85
Iljinski	Srednje zgodnji***	15,7–18	176–346	55–160 8–13	93
Eksplozivno	Zgodnje zorenje**	16–17	156–240	110–150 8–14	95
Žekura	Srednje zgodnji***	13–18	350–370	60–150 12–20	98
Kolobok	Sredi sezone****	11–13	130–250	90–140 15–18	96
Čeden	Srednje zgodnji***	12,4–17,8	169–201	90–170 6–10	97
Latona	Zgodnje zorenje**	16–20	400–450	90–140 10–15	96
Memphis	Srednje zgodnji***	14,2–16,7	330–610	80–160 9–11	94
Meteor	Zgodnje zorenje**	10–16	210–405	100–150 10–12	95
Močan	Srednje zgodnji***	10–12	127–275	80–105 15–20	97
Molly	Zgodnje zorenje**	11,4–13,4	171–308	98–142 20–25	82
Nakra	Sredi sezone****	18–22	203–308	65–160 6–11	95
Rosalind	Zgodnje zorenje**	12–17	203–223	60–115 10–16	94
Bellarosa	Ultra zgodnji*	12–16	350–550	100–200 7–15	93–96
Vetrič	Srednje zgodnji***	10–16	160–395	130–150 8–12	97
Vega	Srednje zgodnji***	10–16	230–380	90–120 8–12	99
Gala	Zgodnje zorenje**	12–14	263	71–120 8–15	95
Kolombo	Zgodnje zorenje**	11–15	230–450	100–130 12–14	95
Kraljica Ana	Srednje zgodnji***	13.1–14.4	393–604	84–137 14–16	93–97
Labella	Zgodnje zorenje**	12–15	176–342	78–102 13–16	94
Lilly	Sredi sezone****	11,9–13,8 %.	108–196	96–157 6–9	93

*Ultra zgodnji – 35–50 dni.

**Zgodnje zorenje – 50–65 dni.**

***Srednje zgodnja – 65–80 dni.

****Sredi sezone – 80–95 dni.

*****Srednje pozna – 95–110 dni.

Prave ocene vrtnarjev o sorti krompirja Velikan

Ta sorta je zelo priljubljena med vrtnarji zaradi odličnega okusa in nizkih zahtev glede vzdrževanja. Ocene sorte Velikan so večinoma pozitivne, vendar je ena pomanjkljivost potreba po pripravi tal pred sajenjem.

Uporabnik Dmitrij Vladimirovič Vinustov

Dobra sorta, tvori velike gomolje, ob dodajanju lesnega pepela pa ima odličen okus. Obdobje mirovanja gomoljev je povprečno, avgusta pa je potrebna zaščita pred pozno plesnijo, kar zagotavlja odličen pridelek.

Uporabnik Irina Sergeevna Bogdanova

Tudi v tako slabem letu, kot je bilo 2017, je krompir kar dobro rasel. Ima dober okus, idealen za pire. Dobro se kuha. Ni trpel za pozno plesnijo; le gomolji so bili tretirani pred sajenjem. Bomo videli, kako se bo obnesel leta 2018.

Uporabnica Larisa

Ta sorta ima dobro kalitev in visok pridelek. Je okusna in se ohrani vso zimo, ne da bi se pokvarila.

Uporabnica Irina

Na splošno me ta sorta krompirja ni razočarala. Imam majhne otroke, zato pogosto delam pire krompir, ta pire krompir pa je okusen in mehak. Omeniti bi rad tudi letino; lani smo imeli zelo dobro, zato je ta sorta zelo rodna. Letos bomo zagotovo posadili isto sorto. Sploh nočem iskati ničesar drugega. Moj nasvet vsem je, da kupite ta krompir.